近日沸沸揚(yáng)揚(yáng)的西貝事件，最新消息是，羅永浩發(fā)文放棄進(jìn)一步追究西貝，可以說(shuō)對(duì)于西貝和賈國(guó)龍來(lái)說(shuō)，總算有了喘息之機(jī)?？晌髫愖陨聿埸c(diǎn)都已暴露在廣大消費(fèi)者面前，多年來(lái)的高品牌溢價(jià)大大受損，元?dú)獯髠?，要想回血恐怕仍需時(shí)日。

羅永浩不追究了，西貝也發(fā)了正式道歉信，并且多項(xiàng)菜品整改將現(xiàn)做，這也算是輿論倒逼之下的自救了。
不過說(shuō)起來(lái)，這簡(jiǎn)直是羅永浩的一個(gè)公開吐槽發(fā)文引發(fā)的慘案。羅永浩沒干別的，西貝的種種槽點(diǎn)，都是西貝自己人自曝的，而且讓人納罕的是，他們自己竟然不覺得自己那樣做，會(huì)對(duì)自己帶來(lái)怎樣的傷害。自己捅自己刀子的事情，而且還是多刀，這也是讓人沒想到的。讓外人如何評(píng)價(jià)西貝呢？只能說(shuō)他們似乎與這個(gè)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代格格不入，他們似乎活在另一個(gè)世界。
拿西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍來(lái)說(shuō)吧，你自己店里的冰柜里，放滿了保質(zhì)期高達(dá)數(shù)月到兩年的凍品肉菜，你自己應(yīng)該清楚的吧？！可他在公開懟羅永浩時(shí)，竟然大言炎炎地說(shuō)“100%沒有預(yù)制菜”。睜眼說(shuō)瞎話的本事可謂天下第一。
這話說(shuō)就說(shuō)吧，還閉著眼睛開放后廚讓記者去參觀。這個(gè)舉動(dòng)，你簡(jiǎn)直就是自己直接捅向了自己的心窩。因?yàn)檫@些東西能給消費(fèi)者看嗎，你自己心里沒點(diǎn)數(shù)？不光是24個(gè)保質(zhì)期的西蘭花、保質(zhì)期18個(gè)月的蔥香烤魚等諸多菜品，好些直接微波爐加熱，甚至都不拆外包裝袋。廚房里放著的食用油也讓人震驚，竟然是轉(zhuǎn)基因大豆油。這簡(jiǎn)直讓人無(wú)語(yǔ)。

廚房里有鍋灶的店都非常寥寥，記者讓廚師現(xiàn)場(chǎng)炒個(gè)菜，動(dòng)作比家庭主婦都生疏。更讓人吃驚的是，俗話說(shuō)有其主必有其仆，西貝的廚師也跟賈國(guó)龍一個(gè)風(fēng)格，主打的就是自曝、自刀。西貝的廚師被問到有沒有廚師證，他說(shuō)在20多個(gè)里僅有4、5個(gè)有廚師證。還有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，西貝的廚師工資比服務(wù)員都低，與廚師比服務(wù)員工資高的慣例極不相符。稍作思量，恐怕是西貝的菜品多涉及不到刀工、火候之類，所以廚師根本不受重視。
西貝陸續(xù)被爆出，主打西北菜，可食材有浙江的魚，天津的湯，安徽饅頭…，不同包裝袋來(lái)自全國(guó)各地商家。其中被羅永浩吐槽太貴，21元一個(gè)的手工戧面饅頭，供應(yīng)商是安徽立全宏達(dá)視頻有限責(zé)任公司，產(chǎn)地為安徽省阜陽(yáng)市。那個(gè)保質(zhì)期12個(gè)月的風(fēng)味雞湯的半固體調(diào)味料，生產(chǎn)商為英鵬（天津）食品科技有限公司，產(chǎn)地為天津市武清區(qū)。
這還是外界輕易查到的，沒查到的，不知還有多少，這么看來(lái)，賈國(guó)龍說(shuō)的“100%沒有預(yù)制菜”從何而來(lái)啊。

羅永浩被賈國(guó)龍說(shuō)是“網(wǎng)絡(luò)黑嘴”“網(wǎng)絡(luò)黑社會(huì)”，本來(lái)羅宣稱，這事兒揭不過去了，可后來(lái)還是發(fā)文表示不打算再追究。值得留意的是，發(fā)文結(jié)尾還說(shuō)他要是消失就是被跨省了，雖說(shuō)他表示沒被威脅，可還是讓人心覺不安。

而西貝這邊的道歉信，雖然宣布10月1日前進(jìn)行9項(xiàng)調(diào)整，不少兒童餐都從預(yù)加工改為現(xiàn)場(chǎng)制作了?？煽茨且豁?xiàng)項(xiàng)調(diào)整背后，看似是整改的決心，實(shí)際上是消費(fèi)者長(zhǎng)期被欺騙的惱怒。
比如第一條西貝所有大豆油都調(diào)整為非轉(zhuǎn)基因大豆油，可見之前真的在用轉(zhuǎn)基因大豆油；第二條兒童餐牛肉飯的牛肉醬改為現(xiàn)場(chǎng)炒制，可見之前都是預(yù)制好的，保質(zhì)期那么長(zhǎng)添加劑能少得了才怪；第四條兒童用鱈魚條改為原切大黃魚；第七條，酥皮肉夾饃鹵肉改為生肉在門店現(xiàn)鹵。可見這些之前都是預(yù)制的保質(zhì)期很長(zhǎng)的半成品。

這里不一一列舉了，只能說(shuō)消費(fèi)者花高價(jià)吃的都是預(yù)制食材，想想都讓人惱火。
看西貝的9項(xiàng)整改多為兒童餐，這說(shuō)明西貝非常在乎消費(fèi)基本盤的流失，而成人菜品里還有多少是預(yù)制的，會(huì)不會(huì)獲得整改，只能希望下來(lái)西貝經(jīng)此一事，稍微有點(diǎn)良心了。