8月28日，山西汾酒披露半年報(bào)，2025上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入239.64億元，同比增長(zhǎng)5.35%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)85.05億元，同比增長(zhǎng)1.13%。

與幾位業(yè)內(nèi)朋友交流，可謂有人歡喜有人愁。喜的是，在行業(yè)深度調(diào)整疊加“公務(wù)禁酒令”的雙重壓力下，汾酒依然保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展韌性；愁的是，震撼世界的“汾酒速度”調(diào)檔，擔(dān)心是否會(huì)成為未來(lái)的“伏筆”。

忽然想起前不久看過(guò)的一本書(shū)，書(shū)中講到在一項(xiàng)馬拉松實(shí)驗(yàn)中，許多跑者在采用“跑-走-跑”，即在比賽中適當(dāng)放慢腳步休息的策略后，非但未影響成績(jī)，反而降低了疲憊感，甚至跑出更好水平。以我來(lái)看，汾酒暫時(shí)放緩腳步不是因?yàn)槠v，而是在為即將到來(lái)的爆發(fā)加速蓄力。

聚焦科技，探索品質(zhì)新高度

作為中國(guó)白酒的源頭活水，汾酒的品牌力量根植于千年流傳的非遺釀造技藝，“天下大勢(shì)，汾酒必喝，喝酒必汾”，道出了消費(fèi)者對(duì)汾酒品質(zhì)的最高認(rèn)可。進(jìn)入新時(shí)代，汾酒在堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，深入踐行“極致釀造”理念，持續(xù)加大研發(fā)投入，以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)品質(zhì)升級(jí)。

從原糧選育，釀造微生態(tài)研究到生物技術(shù)應(yīng)用、智能裝備研發(fā)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等，汾酒與江南大學(xué)等頂尖科研機(jī)構(gòu)深度合作，在多個(gè)領(lǐng)域取得關(guān)鍵突破性進(jìn)展。僅2025上半年，就有6項(xiàng)科研成果通過(guò)科技成果鑒定，其中5項(xiàng)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，填補(bǔ)多項(xiàng)行業(yè)技術(shù)空白。

“深度”與“高度”并重的科研實(shí)力，持續(xù)推動(dòng)汾酒品質(zhì)邁上新臺(tái)階，成為其發(fā)展長(zhǎng)跑中最堅(jiān)實(shí)的競(jìng)爭(zhēng)力。

優(yōu)化結(jié)構(gòu)，筑牢產(chǎn)品金字塔

面對(duì)消費(fèi)分級(jí)與口感多元化的新趨勢(shì)，汾酒堅(jiān)持“抓青花、強(qiáng)腰部、穩(wěn)玻汾”的產(chǎn)品戰(zhàn)略，構(gòu)建起以青花汾系列為塔尖、老白汾系列為中堅(jiān)、玻汾系列為基石的產(chǎn)品金字塔。

青花汾系列作為戰(zhàn)略引擎，聚焦高端與次高端價(jià)格帶，通過(guò)年份化、主題化等策略持續(xù)提升價(jià)值高度，是利潤(rùn)的核心貢獻(xiàn)者與品牌形象擔(dān)當(dāng)。老白汾穩(wěn)固宴席、禮品及大眾商務(wù)消費(fèi)市場(chǎng)，承上啟下，保障業(yè)績(jī)的穩(wěn)定性。廣受歡迎的玻汾則作為“流量入口”，以極高性價(jià)比觸及龐大的新生代消費(fèi)群體與高頻自飲場(chǎng)景，有效培育清香消費(fèi)習(xí)慣，擴(kuò)大市場(chǎng)基礎(chǔ)。

“高端”與“大眾”并行的產(chǎn)品策略，賦予了汾酒抵御宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)，在行業(yè)低谷時(shí)強(qiáng)勢(shì)領(lǐng)跑的爆發(fā)力。

全面布局，構(gòu)建渠道護(hù)城河

熟悉汾酒的業(yè)內(nèi)朋友都知道，汾酒之所以能5年?duì)I收激增157%，離不開(kāi)其強(qiáng)大的渠道建設(shè)與市場(chǎng)開(kāi)拓能力。

步入新周期，面臨新挑戰(zhàn)，汾酒繼續(xù)推進(jìn)全國(guó)化2.0 戰(zhàn)略，圍繞“一輪紅日、五星燦爛、清香天下”的市場(chǎng)布局深耕細(xì)作，在鞏固山西及華北傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)的同時(shí)，在長(zhǎng)三角、珠三角等經(jīng)濟(jì)高地市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)高速增長(zhǎng)，全國(guó)化品牌地位日益鞏固。

渠道建設(shè)上，汾酒大力推進(jìn)數(shù)字化營(yíng)銷與終端掌控建設(shè)。一方面，通過(guò)“汾享禮遇”建立終端多維度激勵(lì)體系與全流程費(fèi)用管控機(jī)制，推進(jìn)電商渠道會(huì)員精細(xì)化運(yùn)營(yíng)與數(shù)據(jù)分析應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量客戶沉淀；另一方面，優(yōu)化經(jīng)銷商結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)對(duì)核心終端網(wǎng)點(diǎn)的服務(wù)和管控，確保了產(chǎn)品流通的效率與價(jià)格的穩(wěn)定，為全國(guó)化戰(zhàn)略縱深推進(jìn)提供全方位保障。

“廣度”與“深度”相結(jié)合的渠道布局，為汾酒構(gòu)建了難以復(fù)制的渠道護(hù)城河，為未來(lái)的市場(chǎng)爆發(fā)儲(chǔ)備了充足的勢(shì)能。

“長(zhǎng)跑的本質(zhì)是‘累積在途時(shí)間’，而非機(jī)械地追求連續(xù)運(yùn)動(dòng)”。正如馬拉松跑者采用“跑-走-跑”策略是為了更持久地奔跑、更舒適地沖刺，汾酒在增速上的調(diào)整，亦是一場(chǎng)著眼于長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略蓄力——不是在疲憊中慢行，而是在調(diào)整呼吸與節(jié)奏，積攢著下一輪強(qiáng)勁爆發(fā)的磅礴力量。（千里智庫(kù)研究員 宋昊）