勐庫(kù)的茶農(nóng)打電話給合作商說(shuō):
茶農(nóng)生活太難了,能不能借點(diǎn)錢用用?
合作商感慨一句:茶葉賣不動(dòng),沒(méi)錢,飯都快吃不起了。
跟茶農(nóng)聊完后,合作商說(shuō):要是茶葉像前些年一樣好賣,隨便借他點(diǎn),來(lái)年春茶又用茶葉抵也行。但如今,有心無(wú)力。
合作商喝了一杯茶,說(shuō):他們變成今天這樣,完全是自找的。
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遇到貴人,逆天改命
十五年前,合作商剛到勐庫(kù)做茶時(shí),踩過(guò)坑。
想認(rèn)識(shí)一個(gè)本地的茶農(nóng),深度綁定,跑山頭,幫拉貨之類,會(huì)方便很多。
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有一年,客戶需要3噸茶葉(沒(méi)錯(cuò),3噸),
合作商去寨子里收茶,不知這茶農(nóng)哪里得到消息,把合作商在路上就截住了,問(wèn):是不是昆明的某總,來(lái)我們寨子做茶葉噶。
不等合作商說(shuō)什么,這茶農(nóng)掏出身份證,遞過(guò)來(lái),說(shuō):我媳婦做好飯了,走,先去我家吃飯。
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那時(shí),茶山路不好走,顛簸一天,剛到茶山就有口熱飯,合作商很感動(dòng)。
到茶農(nóng)家一看,生活真的艱辛,連炒茶的鍋都沒(méi)有。
但茶農(nóng)又那么熱情,心想:一個(gè)寨子的茶葉,整體品質(zhì)差不多,反正都要做茶,用誰(shuí)家的料不是用,就用他家的了。
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吃完飯,聊聊茶葉,一聽(tīng)說(shuō)3噸茶葉,90多萬(wàn)的生意,茶農(nóng)眼睛開(kāi)始閃光。
第二天一大早,就帶著合作商去茶園看茶樹(shù),采下一籮筐鮮葉,帶回家里做出來(lái),品質(zhì)也還可以。
合作商決定,這個(gè)大單,就用他的料了。
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一個(gè)大單交了貨,茶農(nóng)幾十萬(wàn)到手。
那時(shí)候,山上原料非常好做,合作商可不止一個(gè)訂單。
平時(shí)幫合作商炒茶、拉鮮葉,當(dāng)個(gè)做茶的好幫手,十來(lái)萬(wàn)又到手了。短短一個(gè)春茶季,賺到以前想都不敢想的財(cái)富。
春茶結(jié)束,茶農(nóng)又把合作商好好款待一番,在鎮(zhèn)上開(kāi)了個(gè)店。
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200萬(wàn)大單,也敢玩套路
往后幾年,大量省外茶商進(jìn)山做茶。
一個(gè)北方的茶老板,到勐庫(kù)時(shí),碰巧認(rèn)識(shí)了這位茶農(nóng)。
茶老板想做磨烈,茶農(nóng)一聽(tīng),要磨烈,有?。?/p>
那時(shí)候,合作商還圍繞著磨烈和冰島壩歪兩個(gè)山頭做茶,而且,做的都是貨真價(jià)實(shí)的茶葉。
沒(méi)想到,茶農(nóng)跑到合作商的廠里,把合作商做的真正的磨烈拿給茶老板試,說(shuō):這是我做的磨烈古樹(shù)跟混采。
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茶老板一喝,兩相對(duì)比,品質(zhì)的確沒(méi)得說(shuō),只要品質(zhì)好就行。
吃了一頓飯,很爽快地把120萬(wàn)的磨烈訂單給茶農(nóng)做。
然而,這茶農(nóng)嘴上說(shuō)誠(chéng)信。
交貨的時(shí)候,把懂過(guò)古樹(shù)當(dāng)成磨烈古樹(shù)交給了茶老板。
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一開(kāi)始,茶老板很信任茶農(nóng)。
第一年,茶老板收到貨,都沒(méi)試茶,尾款馬上結(jié)清,好像沒(méi)發(fā)現(xiàn)貨不對(duì)板。
第二年春茶,那位茶老板又給了80萬(wàn)的訂單。這茶農(nóng)仍然把懂過(guò)當(dāng)成磨烈交貨。
這回卻被發(fā)現(xiàn)了,茶老板要求退貨退款,然而,茶農(nóng)卻堅(jiān)持:我做給你的就是下磨烈了。
磨烈雖然是懂過(guò)的一個(gè)村,二者都屬于懂過(guò),但是,大概是磨烈更靠近冰島湖,水源更好加上斜坡長(zhǎng)茶,下磨烈的品質(zhì)的確遠(yuǎn)超懂過(guò)。
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茶老板感覺(jué)回天無(wú)力,當(dāng)了冤大頭,最終自己扛下了所有。
只是,輕信別人,交了200萬(wàn)的大學(xué)費(fèi),半夜三更在夢(mèng)里都想罵人。
按理來(lái)說(shuō),遇到這種優(yōu)質(zhì)客戶,好好珍惜,每年做好品質(zhì),生活費(fèi)就有了。
然而,長(zhǎng)了個(gè)人樣,偏偏不干人事。
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再來(lái)一刀,揮向貴人
2019年,茶山原料又漲了一波。
茶商收茶成本更高,量變小了。同時(shí),茶王拍賣吸引散客進(jìn)山,茶農(nóng)直接對(duì)接茶客,茶農(nóng)的茶葉更好賣了、利潤(rùn)也更高了。
一邊是茶商拿貨少,能為茶農(nóng)帶來(lái)的利益少了。另一邊是散客進(jìn)山,茶農(nóng)能吃掉山頭茶的所有利潤(rùn)。
茶農(nóng)覺(jué)得:茶農(nóng)有茶樹(shù)能制茶賣茶,茶商是多余的,沒(méi)有了茶商,茶農(nóng)能更好。
有了這種想法,辦起事來(lái),就變得瘋狂了。
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有一年春茶,合作商在山上看著采摘,實(shí)在分身乏術(shù),就請(qǐng)合作多年的茶農(nóng)幫忙接待一下客戶。
然而,一頓飯的時(shí)間,茶農(nóng)就把客戶挖走了。
茶農(nóng)說(shuō):某總的茶,也是從我這里拿的,我給他多少錢,就給你多少錢。
客戶被挖走了,把合作多年的茶商也得罪了。
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種因得果,頹勢(shì)難挽
普洱茶行業(yè),沒(méi)有一路高歌猛進(jìn)。
2021年,茶山火熱達(dá)到頂峰。然后,開(kāi)始走下坡路。受影響最大的,就是源頭的人。
一邊是茶客去了幾次茶山,覺(jué)得也就茶園制茶土雞三件套,沒(méi)什么新鮮感,巨額交通成本,花的不劃算,不去了。
一邊是直播賣茶,雖然讓茶農(nóng)火了一時(shí),但以次充好,喝茶的人,不敢再相信大多數(shù)直播間。
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到2024年,做山頭茶的茶商,還想掙扎一下:
跟茶農(nóng)重新談利益分配,然而,談不攏。于是,茶商只做古樹(shù)春茶,不存茶了,茶葉積壓在茶農(nóng)手里。
今年年初,大量直播間涌進(jìn)勐庫(kù),茶農(nóng)以為:直播間能賣自己的茶了。
于是,配合著直播間,以次充好,各種套路,進(jìn)一步透支了茶客對(duì)茶農(nóng)的信任。
最終,哪個(gè)山頭的直播越火,這個(gè)山頭的茶葉越難賣。
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茶商不拿貨了,直播間打一炮就走了。
茶農(nóng)的茶葉,根本賣不動(dòng)。賣茶多年,難道沒(méi)有老客戶?
試想,一個(gè)在自己一貧如洗時(shí)候,給3噸訂單拉自己一把的貴人,都能挖他客戶。
一個(gè)給自己200萬(wàn)大單,遇到全靠命、多少人可遇不可求的大客戶,都能玩以次充好的人,對(duì)待其他人,真的會(huì)做貨真價(jià)實(shí)的生意?
做一桿子的生意,但茶客拿到茶,一喝就知道有問(wèn)題??蛻糁皇亲霾?、愛(ài)喝茶,不是傻。
無(wú)論茶企還是茶農(nóng),一旦沒(méi)有老客戶的支持,山頭茶紅利之后,潮水退去,都成了晾在沙灘上的咸魚(yú)。
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春茶不得不做,積壓在手里的茶葉一年比一年多。
茶商不拿貨了,自己用盡全力,茶葉也賣不出去,直到山窮水盡時(shí),才想起來(lái):
如果當(dāng)年,那個(gè)拿百萬(wàn)茶葉的大佬還在,雖說(shuō)這幾年拿貨少了,但就算拿20萬(wàn)的茶葉,也有一兩萬(wàn)的利潤(rùn)當(dāng)生活費(fèi)。
如果當(dāng)年不挖人客戶,憑著多年交情,自己實(shí)在賣不動(dòng),請(qǐng)他幫賣兩箱茶葉,也有萬(wàn)把塊當(dāng)生活費(fèi)。
可惜,做茶如人生,只有后果和結(jié)果,沒(méi)有如果。
雖然趕上過(guò)時(shí)代紅利,但最終敗給了短視和人品。
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茶圈,有個(gè)神奇的想象:
茶農(nóng)覺(jué)得,茶商和茶客不懂茶。自己有茶樹(shù)、會(huì)制茶,會(huì)品茶,才是懂茶,談到制茶的時(shí)候,更是有幾分獨(dú)孤求敗,自己的工藝最牛。
有的茶商也覺(jué)得,喝茶的人,十有八九不懂茶,茶商才懂茶。
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以茶為生,不敢不敬茶
一個(gè)茶商,在一個(gè)茶區(qū)混了很多年,能活下來(lái)的,都是有兩把刷子的。再不濟(jì),也是拼勤奮,全程守著做茶,不給任何人作假的機(jī)會(huì)。
有的茶商,每年都做的山頭,光看條索就知道是不是古樹(shù)。
有的茶農(nóng)說(shuō):中小樹(shù)都賣完了,只有古樹(shù)。
誰(shuí)不知道古樹(shù)好賣,中小樹(shù)大積壓。跟茶商玩心眼,不過(guò)是看破不說(shuō)破,從此之后,不會(huì)再有生意往來(lái)罷了。
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喝貴茶的人,都研究茶
喝茶,新人去直播間,老客戶喝古樹(shù)春茶。
一個(gè)茶客,但凡喝千元以上一公斤茶葉的茶客,對(duì)茶都是非常有研究的,有的茶客,喝茶泡茶的技能,對(duì)茶的理解,比老茶商還牛。
真以為消費(fèi)貴茶的茶客,喝不出古樹(shù)。不過(guò)是,一個(gè)茶客周圍,至少幾十個(gè)賣茶的,茶客的信任只有一次,你不珍惜,茶客就找別的茶商買茶。
總之,做茶,別高估自己,別低估別人。
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山頭茶市場(chǎng),是守恒的
市場(chǎng)混亂,茶是非標(biāo)品,喝茶要交學(xué)費(fèi)。
這注定了:資本一統(tǒng)茶葉江山,必定是事倍功半。
同時(shí),也給了中小茶企一條生路:依靠人品背書(shū),嚴(yán)守品質(zhì),賣茶不貪,總能在市場(chǎng)分一杯羹。
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然而,市場(chǎng)是守恒的,種什么因得什么果。
做山頭茶,只要做好品質(zhì),慢慢積累,總能在茶圈混口飯吃。
然而,一旦品質(zhì)出問(wèn)題,甚至以次充好,一定會(huì)被市場(chǎng)拋棄。
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