9月19日，第五屆“金沙紅了”紅高粱節(jié)暨赤水河上游金沙縣產(chǎn)區(qū)科學(xué)價(jià)值論壇在貴州金沙盛大啟幕。

這場以“回上游·見金沙”為戰(zhàn)略主軸的活動(dòng)，系統(tǒng)推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)從“規(guī)模擴(kuò)張”向“價(jià)值深耕”邁進(jìn)，標(biāo)志著赤水河上游產(chǎn)區(qū)發(fā)展進(jìn)入以科學(xué)體系化建設(shè)為核心的全新階段。

戰(zhàn)略升維：

從企業(yè)獨(dú)奏到產(chǎn)區(qū)共生

當(dāng)下白酒行業(yè)競爭多維，酒旅融合、體驗(yàn)營銷與文化傳播開始成為連接消費(fèi)者與產(chǎn)區(qū)、品牌與價(jià)值的核心通道。

自2021年首創(chuàng)，金沙酒業(yè)持續(xù)五載打造的“金沙紅了”品牌IP，已從最初的高粱種植慶典，演進(jìn)為一個(gè)融合原料溯源、工藝表達(dá)、文化傳承與消費(fèi)體驗(yàn)的立體化價(jià)值生態(tài)系統(tǒng)。

華潤啤酒副總裁、金沙酒業(yè)董事長范世凱在發(fā)言中深刻指出：“當(dāng)下，白酒行業(yè)正從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向價(jià)值深耕，產(chǎn)區(qū)不再是簡單的地理標(biāo)簽，而是品質(zhì)、文化、生態(tài)的集合體；酒旅融合也不再是附加體驗(yàn)，而是讓消費(fèi)者‘讀懂產(chǎn)區(qū)、認(rèn)同價(jià)值’的核心路徑?！?br/>

自華潤酒業(yè)入主以來，金沙酒業(yè)將“企業(yè)發(fā)展”與“產(chǎn)區(qū)振興”綁定，形成“以酒興產(chǎn)、以產(chǎn)促旅”的良性發(fā)展模式，帶動(dòng)企業(yè)增長的同時(shí)，也為產(chǎn)區(qū)注入了新活力。

范世凱強(qiáng)調(diào)：“金沙酒業(yè)與金沙縣產(chǎn)區(qū)是‘共生共榮’的命運(yùn)共同體，舉辦紅高粱節(jié)不只是金沙酒業(yè)的‘家事’，更是金沙扛起產(chǎn)區(qū)建設(shè)責(zé)任的‘分內(nèi)事’。”未來金沙酒業(yè)將繼續(xù)守護(hù)品質(zhì)根基，以酒旅提升動(dòng)能，不止于打造醬酒頭部企業(yè)，更要把金沙縣產(chǎn)區(qū)建成“酒旅融合示范區(qū)”。

戰(zhàn)略視角的升維，意味著金沙酒業(yè)正從一家白酒生產(chǎn)企業(yè)，轉(zhuǎn)型為產(chǎn)區(qū)生態(tài)的構(gòu)建者和價(jià)值共贏的推動(dòng)者。

中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長秦書堯?qū)Υ私o予高度評價(jià)：“金沙酒業(yè)持續(xù)打造的‘金沙紅了’IP，圍繞品質(zhì)表達(dá)與文化深耕，讓上游品質(zhì)成為鏈接消費(fèi)者的新引擎，為行業(yè)‘從賣產(chǎn)品到賣生活方式’的轉(zhuǎn)型提供了有益借鑒?！?/p>

在此進(jìn)程中，金沙酒業(yè)通過“金沙紅了”所構(gòu)建的，不只是品牌傳播體系，更是基于產(chǎn)區(qū)生態(tài)、貫穿產(chǎn)業(yè)全鏈、融合在地文化的價(jià)值創(chuàng)造模式。這表明，中國白酒未來的競爭，核心在于能否以可持續(xù)的方式，實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值、消費(fèi)體驗(yàn)與地方發(fā)展的統(tǒng)一。

體驗(yàn)升級：

酒旅融合重塑產(chǎn)區(qū)價(jià)值表達(dá)

活動(dòng)上，“回上游·見金沙”回廠游項(xiàng)目發(fā)布，成為金沙酒業(yè)布局體驗(yàn)戰(zhàn)略、轉(zhuǎn)化產(chǎn)區(qū)資源優(yōu)勢的關(guān)鍵舉措。

金沙酒業(yè)副總經(jīng)理、營銷中心總經(jīng)理王維龍表示：“該項(xiàng)目以‘八杯酒’品鑒體系為核心線索，引導(dǎo)消費(fèi)者沿著‘種子、土壤、水源、窖池、蒸煮、發(fā)酵、蒸餾、陳藏’的釀造時(shí)序，逐步解鎖醬酒的風(fēng)味密碼與品質(zhì)邏輯?！蓖ㄟ^互動(dòng)體驗(yàn)真正讓“上游產(chǎn)區(qū)”變得可感知、可理解、可共鳴。

與此同時(shí)，歷屆備受矚目的封藏大典也實(shí)現(xiàn)了價(jià)值體系的戰(zhàn)略升級。全新封壇體系更聚焦于情感與記憶的承載功能，成為一種融合儀式體驗(yàn)、時(shí)間預(yù)期與情感寄托的“文化服務(wù)”。

縱觀“金沙紅了”五年歷程，可觀察到其實(shí)現(xiàn)了三重躍遷：從“敬糧”到“敬生態(tài)”，從“品酒”到“品時(shí)間”，從“獨(dú)奏”到“共生”，都代表著對產(chǎn)區(qū)價(jià)值理解的深化和對消費(fèi)者需求變化的精準(zhǔn)把握。

這一戰(zhàn)略的真正創(chuàng)新，在于跳出了“白酒+旅游”的簡單疊加邏輯，構(gòu)建了“以酒帶旅、以旅促酒、酒旅共興”的深度融合發(fā)展模型，持續(xù)提升了金沙縣產(chǎn)區(qū)的知名度與話語權(quán)，推動(dòng)產(chǎn)區(qū)從地理標(biāo)識向價(jià)值標(biāo)桿加速演進(jìn)。

科學(xué)賦能：

構(gòu)建產(chǎn)區(qū)價(jià)值驗(yàn)證新體系

白酒行業(yè)深度競爭下，產(chǎn)區(qū)價(jià)值話語體系從傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)向科學(xué)驗(yàn)證。本屆“金沙紅了”活動(dòng)同步舉辦的赤水河上游金沙縣產(chǎn)區(qū)科學(xué)價(jià)值論壇，匯聚國內(nèi)頂尖專家學(xué)者，首次系統(tǒng)揭示了上游產(chǎn)區(qū)的生態(tài)稀缺性與釀造特殊性，標(biāo)志著金沙縣產(chǎn)區(qū)建設(shè)步入科學(xué)化、體系化的新階段。

論壇上發(fā)布的《赤水河上游金沙縣產(chǎn)區(qū)科學(xué)考察報(bào)告》提出了三大核心發(fā)現(xiàn)：

一是金沙縣產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的土壤、微生物群落、水系與氣候構(gòu)成了不可復(fù)制的天然釀酒基因庫；
二是上游生態(tài)的純凈性直接決定了酒體的醇柔風(fēng)格與穩(wěn)定性；
三是金沙探索出產(chǎn)業(yè)與生態(tài)良性循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展路徑。

這些發(fā)現(xiàn)不僅為產(chǎn)區(qū)品質(zhì)提供了可量化、可追溯的科學(xué)依據(jù)，也重新定義了“醇柔醬香”的基因根基。金沙酒業(yè)總經(jīng)理李濮表示：“未來，金沙將加大生態(tài)和水源保護(hù)力度，把研究成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)，圍繞上游產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢打造‘醇柔醬香’的差異化競爭力?！?br/>

用科學(xué)驗(yàn)證傳統(tǒng)，用數(shù)據(jù)支撐品質(zhì)，金沙酒業(yè)正將地理稟賦轉(zhuǎn)化為“可量化、可追溯、可驗(yàn)證”的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)體系，為品質(zhì)表達(dá)提供新維度。

專家指出，金沙產(chǎn)區(qū)的科學(xué)價(jià)值研究為白酒行業(yè)提供了全新的發(fā)展思路。傳統(tǒng)的“口傳心授”經(jīng)驗(yàn)主義正在與現(xiàn)代科學(xué)驗(yàn)證體系相結(jié)合，形成了一套更加完整、系統(tǒng)的品質(zhì)表達(dá)方式。

金沙紅了五年淬煉

打造產(chǎn)區(qū)共生的新生態(tài)

展望未來，金沙產(chǎn)區(qū)的發(fā)展將進(jìn)入一個(gè)新的歷史階段。隨著“金沙紅了”IP的持續(xù)深化和拓展，產(chǎn)區(qū)內(nèi)的各類主體將更加緊密地聯(lián)系在一起，形成一個(gè)真正的價(jià)值共同體。

金沙酒業(yè)計(jì)劃進(jìn)一步加大在酒旅融合方面的投入，通過建設(shè)更加完善的體驗(yàn)設(shè)施和服務(wù)體系，提升消費(fèi)者的參與感和滿意度。同時(shí)，企業(yè)還將繼續(xù)深化科學(xué)研究，用更加系統(tǒng)和科學(xué)的方法論來詮釋和證明產(chǎn)區(qū)價(jià)值的獨(dú)特性。

范世凱表示：“未來的競爭將是生態(tài)系統(tǒng)與生態(tài)系統(tǒng)的競爭，單個(gè)企業(yè)已經(jīng)難以在市場上獨(dú)立生存。金沙酒業(yè)將繼續(xù)秉持開放、合作、共贏的理念，與產(chǎn)區(qū)內(nèi)的各類主體共同成長，共同發(fā)展?！?/p>

這種從競爭到共生、獨(dú)占到共享的轉(zhuǎn)變，代表著中國白酒行業(yè)發(fā)展的新方向。金沙酒業(yè)通過五年的探索和實(shí)踐，為行業(yè)提供了一個(gè)可借鑒的發(fā)展模式，這也將是未來中國白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要路徑。