在當(dāng)前消費(fèi)低迷和相關(guān)政策的限制下，酒業(yè)整體進(jìn)入下行周期，但同時(shí)，新的市場機(jī)會(huì)逐漸浮現(xiàn)。尤其是無醇葡萄酒這一新興品類的崛起，正在為行業(yè)注入新的活力。

在即將到來的第113屆南京秋糖上，WBO將開展“中國首屆無醇葡萄酒峰會(huì)暨2025無醇葡萄酒市場白皮書發(fā)布會(huì)”，首次系統(tǒng)梳理無醇葡萄酒在中國市場的現(xiàn)狀與格局，全面解析這一新興品類的未來走向。作為本屆峰會(huì)的重要一環(huán)，《2025無醇葡萄酒市場白皮書》將于現(xiàn)場發(fā)布，帶來最新的數(shù)據(jù)、趨勢與行業(yè)洞察。

除了白皮書的亮相，峰會(huì)還匯聚多位國內(nèi)外無醇葡萄酒產(chǎn)業(yè)的重量級(jí)嘉賓，圍繞市場機(jī)遇、渠道布局與消費(fèi)趨勢展開深度分享。同時(shí)，峰會(huì)特別設(shè)置品鑒環(huán)節(jié)，精選包括紅、白、起泡在內(nèi)的9款無醇葡萄酒，帶領(lǐng)與會(huì)者從口感、香氣到場景應(yīng)用，全方位感受這一品類的獨(dú)特魅力。此次峰會(huì)不僅是一次行業(yè)思想與數(shù)據(jù)的集中交鋒，更是對(duì)未來市場潛力的集體預(yù)演。

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2025無醇葡萄酒市場白皮書震撼發(fā)布

秋糖期間，WBO將舉辦“中國首屆無醇葡萄酒峰會(huì)暨2025無醇葡萄酒市場白皮書發(fā)布會(huì)”。作為本次峰會(huì)的重要環(huán)節(jié)之一，《白皮書》將于10月14日14:00-17:30于南京金茂威斯汀大酒店9樓大宴會(huì)廳正式發(fā)布。

這份《白皮書》，不僅是國內(nèi)首次對(duì)無醇葡萄酒進(jìn)行系統(tǒng)性研究的成果，也將從全球與中國的雙重視角，描繪無醇葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑與行業(yè)格局。

白皮書內(nèi)容涵蓋市場規(guī)模與增長預(yù)期、競爭格局分析、消費(fèi)群體與飲用場景特征、產(chǎn)業(yè)鏈上下游的機(jī)遇與挑戰(zhàn)等多個(gè)維度。對(duì)于企業(yè)而言，它既是生產(chǎn)端明確戰(zhàn)略方向的指南，也是渠道和零售環(huán)節(jié)洞察消費(fèi)邏輯、把握趨勢的關(guān)鍵工具。參會(huì)嘉賓可免費(fèi)領(lǐng)取白皮書，掌握一手?jǐn)?shù)據(jù)與案例。

過去，白葡萄酒曾經(jīng)引領(lǐng)中國葡萄酒市場的一輪增長熱潮；今天，無醇葡萄酒的興起或許能再次成為行業(yè)的“引爆點(diǎn)”。這份白皮書正是為了喚醒行業(yè)對(duì)新興品類的關(guān)注，推動(dòng)形成共識(shí)，助力中國葡萄酒迎來新一輪增長。

當(dāng)下，中國葡萄酒消費(fèi)市場正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)型，消費(fèi)群體的年輕化、健康化和多元化趨勢日益凸顯。對(duì)此，《白皮書》以三大板塊呈現(xiàn)清晰脈絡(luò)。

首先，《白皮書》系統(tǒng)梳理了無醇葡萄酒的定義、標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)，分析全球產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢，盤點(diǎn)主要生產(chǎn)國的經(jīng)驗(yàn)與未來機(jī)會(huì)。

其次，剖析了國內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程與格局，解讀關(guān)鍵企業(yè)與代表性案例，揭示消費(fèi)群體的偏好與場景化特征，同時(shí)深入探討市場面臨的痛點(diǎn)與突破口。

最后，還總結(jié)了中國無醇葡萄酒市場未來規(guī)模的展望，并整理了六大發(fā)展趨勢，幫助行業(yè)參與者在競爭升級(jí)中找到清晰的發(fā)展方向。

此次《白皮書》的發(fā)布，不僅是一次行業(yè)信息的系統(tǒng)分享，更是全渠道生態(tài)的深度對(duì)話，打通生產(chǎn)、渠道、零售、消費(fèi)者多個(gè)環(huán)節(jié)，為無醇葡萄酒在中國的長期成長建立溝通與合作的平臺(tái)。

02

多元權(quán)威嘉賓亮相峰會(huì)，共同品鑒9款無醇葡萄酒

本屆無醇葡萄酒峰會(huì)除了白皮書重磅發(fā)布外，還匯聚了產(chǎn)業(yè)鏈上下游的重量級(jí)嘉賓，共同探索無醇葡萄酒市場的無限可能。

在本屆峰會(huì)中，WBO攜手國內(nèi)外無醇葡萄酒的知名生產(chǎn)商和運(yùn)營商，包括天鵝釀酒集團(tuán)董事長、天鵝莊莊主李衛(wèi)，起泡天下創(chuàng)始人于洪杰以及美夏酒業(yè)&桃樂絲中國品牌市場總監(jiān)Dan Siebers，將一共同分享無醇葡萄酒在一線市場的最新觀察與落地實(shí)踐。從產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道拓展到消費(fèi)反饋，這些企業(yè)作為行業(yè)推動(dòng)者的經(jīng)驗(yàn)與思考，將為與會(huì)者提供具有前瞻性的啟發(fā)。

李衛(wèi)

天鵝釀酒集團(tuán)董事長、天鵝莊莊主

于洪杰

起泡天下創(chuàng)始人

Dan Siebers

美夏酒業(yè)&桃樂絲中國品牌市場總監(jiān)

這三家企業(yè)的同臺(tái)展示，不僅表明了它們對(duì)無醇葡萄酒領(lǐng)域的高度關(guān)注，還展示了整個(gè)行業(yè)在共同探索未來發(fā)展機(jī)會(huì)。

美夏酒業(yè)與桃樂絲中國憑借其悠久的歷史背景，旗下包括桃樂絲歡沁、南非獵豹莊無醇、樂歌城堡起泡葡萄汁以及佩皮丘無醇葡萄汁等多個(gè)產(chǎn)品，囊括了無醇葡萄酒市場的大部分細(xì)分場景?？梢哉f，這不僅是一條產(chǎn)品線的延伸，更代表了一個(gè)全新的健康飲酒方式，引導(dǎo)中國消費(fèi)者走向更健康的飲酒選擇。

天鵝莊自2012年進(jìn)入中國市場以來，憑借其穩(wěn)定的質(zhì)量和精準(zhǔn)的價(jià)格策略，累計(jì)銷售量已突破千萬瓶，建立了廣泛而堅(jiān)實(shí)的渠道基礎(chǔ)。面對(duì)全球葡萄酒行業(yè)的普遍壓力，天鵝莊迅速調(diào)整戰(zhàn)略，轉(zhuǎn)向無醇和低醇飲品領(lǐng)域。2024年，天鵝莊藍(lán)龍蝦推出紅無醇與白無醇兩款產(chǎn)品，并依托已有的渠道網(wǎng)絡(luò)，迅速覆蓋核心經(jīng)銷商，并進(jìn)入京東、天貓、抖音等線上平臺(tái)，成功實(shí)現(xiàn)了“線上+線下”雙重驅(qū)動(dòng)，推動(dòng)品牌的快速增長。

起泡天下2018年進(jìn)入無醇飲品賽道，已歷經(jīng)數(shù)輪市場檢驗(yàn)，可以說是國內(nèi)無醇起泡品類“領(lǐng)軍者”。起泡天下在產(chǎn)品創(chuàng)新方面持續(xù)拓展，包括推出無醇莫吉托、無醇Spritz、靜止型無醇以及干型無醇等，逐步形成了一個(gè)涵蓋多個(gè)價(jià)格層次、包裝形式和消費(fèi)者定位的市場策略。憑借快速響應(yīng)市場趨勢，精準(zhǔn)鎖定細(xì)分消費(fèi)群體，并通過價(jià)格杠桿與規(guī)模效應(yīng)，在競爭激烈的市場環(huán)境中鞏固了市場份額。

與此同時(shí)，行業(yè)協(xié)會(huì)與權(quán)威機(jī)構(gòu)代表的加入，也為峰會(huì)引入了宏觀視角，中國酒類流通協(xié)會(huì)葡萄酒專業(yè)委員會(huì)秘書長王祖明和中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類進(jìn)出口商分會(huì)秘書長王旭偉，也將結(jié)合行業(yè)政策與進(jìn)出口數(shù)據(jù)，為無醇葡萄酒在中國市場的中長期發(fā)展勾勒更清晰的藍(lán)圖。

作為觀察者與傳播者，WBO葡萄酒商業(yè)觀察總編輯楊征建將從媒體角度剖析成功案例與創(chuàng)新模式，揭示行業(yè)如何在市場教育和傳播上實(shí)現(xiàn)突破。同時(shí)，國內(nèi)大型終端零售商代表也將分享來自消費(fèi)一線的真實(shí)反饋，幫助與會(huì)者更好地理解消費(fèi)者認(rèn)知與接受度。

王祖明

中國酒類流通協(xié)會(huì)葡萄酒專業(yè)委員會(huì)秘書長

王旭偉

中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類進(jìn)出口商分會(huì)秘書長

楊征建

WBO葡萄酒商業(yè)觀察總編輯

李晨光

上海斯享文化傳播有限公司葡萄酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)創(chuàng)始人

值得注意的是，本屆峰會(huì)還特別設(shè)立了品鑒環(huán)節(jié)，由上海斯享文化傳播有限公司創(chuàng)始人、WEST知名講師李晨光主持。在品鑒環(huán)節(jié)，峰會(huì)精選了包括桃樂絲歡沁脫醇紅葡萄酒、優(yōu)尼特0度無醇紅葡萄汁、天鵝莊·藍(lán)龍蝦無醇紅葡萄酒等9款無醇葡萄酒，讓參會(huì)者通過親身體驗(yàn)直觀感受無醇葡萄酒在口感、香氣與應(yīng)用場景上的突破與創(chuàng)新。

無醇葡萄酒的崛起并非偶然，它是健康生活理念、年輕消費(fèi)文化與多元飲用場景共同推動(dòng)的必然產(chǎn)物。

2025年10月14日14:00-17:30，南京金茂威斯汀大酒店9樓大宴會(huì)廳，這一場匯聚產(chǎn)業(yè)精英、跨界資源與前沿觀點(diǎn)的盛會(huì)，或?qū)⒊蔀橹袊鵁o醇葡萄酒發(fā)展史上的重要里程碑。