廣東
在清遠市清城區(qū)，鳳喜餐飲以雙手的溫度，喚醒點心的靈魂。這里不追逐速成，只堅持手工的誠意——每一道褶皺都包裹匠心，每一次揉捏都承襲傳統(tǒng)。
招牌紅燒脆皮玻璃乳鴿，是舌尖的驚艷之作。鴿皮如琥珀透亮，入口咔嚓脆響，肉汁瞬間迸發(fā)，融合粵式秘制鹵香與現代烤制技藝，堪稱乳鴿界的風味巔峰。
而點心更是鳳喜的底氣：櫻花鮮蝦帶子餃，粉皮薄如蟬翼，內里鮮甜澎湃；
法式牛油果蜜柚包，中西合璧，果香清潤解膩；
XO醬蒸鳳爪，醬香濃郁軟糯脫骨，是經典之上的升華。
鳳喜餐飲，以手藝守味，以創(chuàng)新致味。不只是美食，更是一場關于傳承與突破的味覺敘事。
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