一、價(jià)格運(yùn)行情況分析

近期壽光市肉雞市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)“先揚(yáng)后抑”的運(yùn)行態(tài)勢(shì)。據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，8月上旬毛雞出欄價(jià)格達(dá)到階段性高點(diǎn)3.72元/斤，進(jìn)入9月份后，價(jià)格逐步回落至3.36-3.46元/斤區(qū)間震蕩運(yùn)行，環(huán)比上月下降5.3%，較去年同期下降約2.5%。

二、價(jià)格走勢(shì)原因分析

1. 供給端因素

當(dāng)前壽光市肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)秩序穩(wěn)定，商品代雞苗供應(yīng)充足，隨著年出欄230萬(wàn)只金羽興農(nóng)業(yè)科技有限公司肉雞養(yǎng)殖項(xiàng)目、年出欄200萬(wàn)只的禾潤(rùn)養(yǎng)殖場(chǎng)三期擴(kuò)建項(xiàng)目的建成投產(chǎn)，壽光肉雞出欄量呈現(xiàn)穩(wěn)中有增趨勢(shì)。

2. 需求端因素

豬肉價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行，目前維持在13.5-14.5元/公斤，對(duì)雞肉消費(fèi)產(chǎn)生一定替代效應(yīng)，抑制了肉雞價(jià)格的上漲空間。壽光還是肉鴨養(yǎng)殖大縣，隨著下半年肉鴨年出欄量過(guò)百萬(wàn)的康成、瑞億肉鴨養(yǎng)殖項(xiàng)目的相繼建成投產(chǎn)，肉鴨價(jià)格較去年同期有所下降，這進(jìn)一步抑制了肉雞價(jià)格的回升。

3. 環(huán)境因素

近期晝夜溫差加大，疫病防控壓力增加，部分養(yǎng)殖戶選擇適時(shí)出欄，避免養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

三、后市預(yù)測(cè)及建議

短期來(lái)看，中秋國(guó)慶節(jié)雙節(jié)臨近，消費(fèi)需求有望得到提振。長(zhǎng)期來(lái)看，四季度是傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，加之飼料成本預(yù)計(jì)保持穩(wěn)定，肉雞價(jià)格有望回升。但需要密切關(guān)注豬肉等替代品價(jià)格走勢(shì)以及冬季疫病發(fā)生情況。

建議養(yǎng)殖戶加強(qiáng)生產(chǎn)管理，做好秋季疫病防控，落實(shí)免疫程序，提高飼養(yǎng)管理水平；同時(shí)合理安排生產(chǎn)計(jì)劃，避免集中出欄，根據(jù)市場(chǎng)行情適時(shí)調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)。

（壽光畜牧業(yè)發(fā)展中心 徐志昊）