商家卷餡料網(wǎng)民卷模具：今年中秋節(jié)流行“爆改月餅”

原創(chuàng)君之言之君之言之2025年09月30日 19:23湖北

8月30日20時37分，某音個人賬號“@小韓沒事做”發(fā)布六秒短視頻。

鏡頭俯視一只標準廣式月餅?zāi)＞撸瑑?nèi)腔直徑六十毫米，紋路由“中秋”篆字與回紋組成。

用戶將常溫漢堡胚合攏的牛肉小堡對準放入，單手一次性壓下。

棕黃色餅面即刻呈現(xiàn)凹凸花紋，牛肉與醬料沿邊緣擠出約三毫米，視覺上與廣式月餅幾可亂真。

視頻配文只有一句“一分鐘擁有月餅”，到21時，點贊量就突破10萬，轉(zhuǎn)發(fā)2萬3千次。

平臺算法將詞條“漢堡壓月餅”推至視頻實時上升熱點首位，“爆改月餅”事件由此進入公共視野。

隨后，網(wǎng)民們以同一模式，開始了“爆改月餅”的狂歡。

豆沙面包、蛋黃派、饅頭乃至飯團被依次塞進模具，均在一分鐘內(nèi)完成“月餅化”并曬圖，形成“萬物皆可壓”的月餅。

至9月15日，某博話題閱讀量達4.7億，某書相關(guān)筆記超過22萬篇，平臺數(shù)據(jù)證實熱度由用戶自發(fā)推動，并無商業(yè)投放痕跡。

面對驟然而至的流量，“飯縮力”一詞被創(chuàng)造并登上熱搜，用以形容“漢堡變月餅后食欲瞬間下降”的心理落差。

月餅愛好者則反擊“好月餅同樣具備飯張力”，爭議帖文3天內(nèi)新增7千條，推動話題二次擴散。

部分手工博主升級玩法，切片面包包餡后壓模、刷蛋液、空氣炸鍋一百八十度烤制八分鐘，或把饅頭揉碎拌豆沙重新入模烘烤。

使成品兼具外形與烘烤香氣，教程視頻最高播放量達五百三十萬次，證明簡單DIY已演進為帶儀式感的“進階實驗”。

行業(yè)層面，企業(yè)往年在中秋前密集推出梅菜扣肉、辣條、牛蛙等新奇餡料，銷量卻未顯著增長。

今年“模具即正義”的民間玩法繞過口味競爭，直接改寫“月餅”定義，與商家路徑形成對照。

文化學(xué)者指出，月餅的圓形符號自宋明以來即象征團圓，此次年輕人保留外形、替換內(nèi)容，實質(zhì)是以最低門檻完成傳統(tǒng)認同。

與胖東來投入三百七十二萬元設(shè)計禮盒的“高端路線”并行不悖，共同構(gòu)成當代中秋的多元景觀。

九月二十一日，天貓發(fā)布《中秋消費趨勢》報告，首次將“模具創(chuàng)意”列為單獨條目，承認“用戶自發(fā)形狀再創(chuàng)作”已成為今年不可忽視的市場變量。

至此，事件完成從偶發(fā)視頻到公共話題、再到行業(yè)注腳的全過程，無組織、無代言、零成本，卻在兩周內(nèi)重塑大眾對“什么是月餅”的集體想象。