“干護(hù)士有點(diǎn)累，經(jīng)常還要上夜班，家里孩子都顧不上，就決定辭職?！?025年11月份，從事了11年護(hù)士工作的小劉辭去了別人眼里穩(wěn)定的工作，回家做手工包子擺攤。平均一天能賣100多個(gè)。雖然辛苦一點(diǎn)，但是她非常享受這種自由的生活狀態(tài)。不論是做護(hù)士，還是包包子，只不過(guò)是把上班的時(shí)間顛倒了一下。她晚上工作，白天有了更多時(shí)間陪伴孩子，也有了更多時(shí)間做自己想做的事情。

辭去11年護(hù)士工作，回家擺攤賣包子

“不喜歡被條條框框拘束，希望自由一點(diǎn)?！?月9日，記者在城陽(yáng)區(qū)薈城路上見(jiàn)到了正在擺攤的小劉。

90后小劉老家棗莊，2014年畢業(yè)于山東醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校。畢業(yè)以后，她就來(lái)到城陽(yáng)一家醫(yī)院成為了一名護(hù)士，一干就是11年。此后，為了陪伴孩子，她又到幼兒園里當(dāng)了一年護(hù)理醫(yī)師。孩子從幼兒園畢業(yè)以后，她也跟著選擇了辭職。

有了孩子以后，她開(kāi)始鉆研美食。瀏覽短視頻的時(shí)候，看到外地有博主做包子受眾比較多。于是，她就決定制作手工大包子，自己擺攤賣。

小劉說(shuō)，之所以沒(méi)找一個(gè)固定單位上班，還是喜歡擺攤更自由一點(diǎn)，也有更多時(shí)間陪伴孩子。以前當(dāng)護(hù)士的時(shí)候，每天按時(shí)上下班打卡。每晚8點(diǎn)加班，但是交接工作還要一個(gè)多小時(shí)，經(jīng)?；丶液⒆釉缇退?。

有時(shí)候遇上夜班，一連幾天見(jiàn)不到孩子。孩子有個(gè)頭疼腦熱，自己雖然是護(hù)士，但經(jīng)常幫不上忙。十一年的護(hù)士工作，讓她最終決定辭職，做自己想做的事情。

凌晨2點(diǎn)半就起床，日售百余個(gè)

“每當(dāng)白白胖胖的包子熱氣騰騰出爐的時(shí)候，非常享受這個(gè)過(guò)程?！毙⒄f(shuō)，她每天凌晨?jī)牲c(diǎn)半起床，然后切菜剁肉，一籠籠地蒸包子。

因?yàn)槿^(guò)程幾乎都是自己一個(gè)人忙活，8斤面粉能蒸120個(gè)左右。包子蒸好以后，她就到附近的薈城路附近的寫字樓門口銷售。

因?yàn)槿羌兪止ぶ谱?，很快就吸引了不少回頭客。每天早晨6點(diǎn)半出攤，9點(diǎn)左右就收攤回家。

“回家補(bǔ)個(gè)覺(jué)，剩下的時(shí)間可以自由支配，做一點(diǎn)想做的事情?！毙⒄f(shuō)，下午會(huì)到菜市場(chǎng)買菜，然后接孩子放學(xué)，晚上陪孩子吃飯做游戲。

小劉說(shuō)，凌晨就起床蒸包子，肯定要辛苦一點(diǎn)，但是自己非常享受這個(gè)過(guò)程。尤其是很多顧客都非常認(rèn)可，自己覺(jué)著很有成就感。

而且，她也非常喜歡美食，不論是從選材還是制作，都非常講究。這也跟她做了十一年護(hù)士的職業(yè)習(xí)慣有關(guān)。

“現(xiàn)在有不少回頭客，都是提前就下訂單了?！毙⒄f(shuō)，不論做什么工作，都是個(gè)人的一種選擇，只要自己喜歡就好?，F(xiàn)在她非常喜歡這個(gè)生活狀態(tài)，未來(lái)也可能會(huì)開(kāi)發(fā)更多的美食產(chǎn)品。

（半島全媒體首席記者 孫桂東）

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