什么！

今年的諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)開(kāi)始了？

物理學(xué)獎(jiǎng)竟然頒給了意面？

我錯(cuò)過(guò)了什么......

你先別急

我說(shuō)的是今年的搞笑諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)

它頒發(fā)給了Giacomo Bartolucci及其團(tuán)隊(duì)，以表彰他們發(fā)現(xiàn)了關(guān)于意面醬汁的物理學(xué)原理。特別是可能導(dǎo)致醬汁結(jié)塊并最終做出一盤難吃意面的相變過(guò)程。

該研究團(tuán)隊(duì)重點(diǎn)研究了不同比例的奶酪、水和淀粉在溫度升高時(shí)的穩(wěn)定性，認(rèn)為淀粉濃度是影響醬汁穩(wěn)定性的關(guān)鍵因素，當(dāng)濃度低于1%時(shí)會(huì)出現(xiàn)“馬蘇里拉相”，導(dǎo)致醬汁口感不佳且分離，而添加檸檬酸三鈉則會(huì)讓醬汁呈現(xiàn)完全順滑且穩(wěn)定的狀態(tài)。最終，他們給出了完美調(diào)料的科學(xué)配方。

這項(xiàng)研究對(duì)吃貨來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是福音啊~

搞笑諾貝爾獎(jiǎng)都來(lái)了，真正的諾貝爾獎(jiǎng)還會(huì)遠(yuǎn)嗎？

今年的10月7日

北京時(shí)間17:45分

瑞典皇家科學(xué)院將公布

2025年諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)得主

今年的諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)又會(huì)花落誰(shuí)家？

真的好讓人期待呀！

下面我們一起回顧一下物理學(xué)中那些

“意料之外”的諾獎(jiǎng)

噪音里的諾獎(jiǎng)

1978年諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)一半授予蘇聯(lián)莫斯科蘇聯(lián)科學(xué)院的卡皮查（Pyotr L.Kapitsa），以表彰他在低溫物理學(xué)領(lǐng)域的基本發(fā)明和發(fā)現(xiàn)；另一半則授予了新澤西州霍姆德?tīng)栘悹枌?shí)驗(yàn)室德裔物理學(xué)家彭齊亞斯（Arno A.Penzias）和R.威爾孫（Robert W.Wilson），以表彰他們發(fā)現(xiàn)了宇宙微波背景輻射。

說(shuō)到宇宙微波背景輻射的發(fā)現(xiàn)，那還真是一個(gè)意外。早在1948年，羅伯特?赫曼、喬治?伽莫夫和拉爾夫?阿爾菲就提出了宇宙大爆炸理論，還推測(cè)會(huì)有伴隨的背景輻射?？蛇@輻射信號(hào)實(shí)在太弱，找了十幾年，也沒(méi)人捕捉到它的蹤跡。

直到1963年初，貝爾實(shí)驗(yàn)室的彭齊亞斯和R.威爾孫想 把一臺(tái)原本用來(lái)接收衛(wèi)星通訊信號(hào)的設(shè)備，改成射電望遠(yuǎn)鏡，用來(lái)研究射電天文學(xué)?？捎^測(cè)剛一開(kāi)始，麻煩就來(lái)了：天線里總飄著一股 “多余的噪聲”，怎么也消不掉。

兩人一開(kāi)始覺(jué)得，肯定是設(shè)備本身出了問(wèn)題。他們仔仔細(xì)細(xì)清洗部件接頭，又在喇叭的鉚接處貼上鋁帶減少損耗，能想到的辦法都試了個(gè)遍，可噪聲還是安安穩(wěn)穩(wěn)待在那兒，一點(diǎn)兒要消失的意思都沒(méi)有。

直到1965年春的一天，彭齊亞斯和麻省理工學(xué)院的射電天文學(xué)家伯克（B.Burke）通電話，談到了他們難以解釋的多余噪聲。于是，伯克向彭齊亞斯介紹了當(dāng)時(shí)正在尋找宇宙微波背景輻射的迪克（R.H.Dicke）小組。經(jīng)過(guò)一番討論之后，迪克小組相信彭齊亞斯和威爾孫的測(cè)量精度，因此認(rèn)為他們測(cè)量到的“噪音”正是自己要尋找的宇宙微波背景輻射。

（宇宙微波背景輻射照片）

結(jié)果發(fā)表后，引起了極大的反響，彭齊亞斯和 R. 威爾孫二人也因此獲得了1978年的諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)（雖然一開(kāi)始他們并沒(méi)有意識(shí)到自己發(fā)現(xiàn)了這么重要的東西）。不過(guò)，頗具遺憾的是，最早提出宙大爆炸理論的三名物理學(xué)家，以及指出該發(fā)現(xiàn)重要之處的科學(xué)家，卻未能因此獲得諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)。

用2塊錢就能得諾獎(jiǎng)？

2010年諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)授予英國(guó)曼徹斯特大學(xué)兩位俄裔物理學(xué)家——安德烈·海姆（Andre K.Geim）和康斯坦丁·諾沃肖洛夫（Konstantin S.Novoselov），以表彰他們“有關(guān)二維材料石墨烯的開(kāi)創(chuàng)性實(shí)驗(yàn)”。

在石墨烯出現(xiàn)之前，二維材料被認(rèn)為是無(wú)法穩(wěn)定存在的，在一塊厚度幾個(gè)毫米的塊體石墨中，想要獲得只有幾個(gè)埃厚度的石墨薄膜，這難度可想而知了。

最開(kāi)始海姆讓學(xué)生用拋光機(jī)打磨石墨，可耗時(shí)幾個(gè)月，得到的石墨也有10微米，這距離單層石墨還有很遠(yuǎn)的路。直到偶然間，一位來(lái)自烏克蘭的同事跟他開(kāi)玩笑說(shuō)，為什么不用膠帶剝?nèi)∈∧つ?。于是，海姆把原本用?lái)粘掉樣品表面灰塵的膠帶放在顯微鏡下觀察，發(fā)現(xiàn)上面殘留的石墨比拋光的石墨薄膜還要薄。這時(shí)，海姆腦洞大開(kāi)，想著用第二片膠帶粘第一片膠帶上的石墨，他發(fā)現(xiàn)石墨被撕的更薄了。接著他重復(fù)了幾十次操作后，終于獲得了世界上第一片二維材料——石墨烯。

在諾沃肖洛夫的幫助下，他們利用干涉效應(yīng)在顯微鏡下挑選出最薄的石墨烯薄膜，并測(cè)量了它的電學(xué)性質(zhì)。最終，二人憑借這2塊錢膠帶撕出來(lái)的石墨烯獲得了2010年的諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)。

（膠帶剝離法）

不“物理”的諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)

2024年諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)授予了約翰·霍普菲爾德(JohnJ.Hopfield)和杰弗里·辛頓(Geoffrey E.Hinton)，以表彰他們用開(kāi)創(chuàng)性方法和概念在塑造人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)領(lǐng)域方面發(fā)揮的重要作用。

這獎(jiǎng)項(xiàng)一頒發(fā)，立馬就炸開(kāi)了鍋。大部分人都滿是疑惑：為啥諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)會(huì)頒給計(jì)算機(jī)學(xué)家啊？

其實(shí)主要原因，還是兩人是靠物理學(xué)工具來(lái)開(kāi)發(fā)神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的。其中，霍普菲爾德發(fā)明了一種特殊的網(wǎng)絡(luò)，能用特定方法保存和重建模式。他用原子自旋來(lái)描述Hopfield網(wǎng)絡(luò)的節(jié)點(diǎn)，通過(guò)尋找體系的最低能量來(lái)完成圖像重建。

辛頓則把Hopfield網(wǎng)絡(luò)當(dāng)成新網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)，借助統(tǒng)計(jì)物理學(xué)的工具，創(chuàng)造出了圖像分類的新方法 —— 玻爾茲曼機(jī)，這也直接開(kāi)啟了機(jī)器學(xué)習(xí)的爆發(fā)性發(fā)展。這些技術(shù)的應(yīng)用范圍很廣，不光能用于日常生活里的語(yǔ)言和圖像處理，還延伸到了科學(xué)研究的前沿領(lǐng)域。

結(jié)語(yǔ)

今年的諾獎(jiǎng)還會(huì)向去年那樣出人意料嗎？

大家可以在評(píng)論區(qū)留下你的預(yù)測(cè)

另外，別忘了10月7日晚上17:00來(lái)我們B站直播間

一起揭曉并解讀諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)吧~

我們，諾獎(jiǎng)直播見(jiàn)！

(直播間二維碼)

參考資料：

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2.

3.

4.

編輯：Sid