江西
南坪米粉
金秋時節(jié)，宜豐縣棠浦鎮(zhèn)南坪村退役軍人王佳偉在承包的南坪米粉合作社忙著晾曬當(dāng)?shù)靥厣〕浴掀好追?。（何賤來 攝）
金秋時節(jié)，宜豐縣棠浦鎮(zhèn)南坪村退役軍人王佳偉在承包的南坪米粉合作社忙著晾曬當(dāng)?shù)靥厣〕浴掀好追?。（何賤來 攝）
金秋時節(jié)，宜豐縣棠浦鎮(zhèn)南坪村退役軍人王佳偉在承包的南坪米粉合作社忙著晾曬當(dāng)?shù)靥厣〕浴掀好追?。（何賤來 攝）
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南坪米粉的制作工藝已有上1000年的歷史，早在南宋時期就被列為上等貢品。近年來，為讓這一傳統(tǒng)“老手藝”成為群眾的“金飯碗”，當(dāng)?shù)胤e極發(fā)展南坪米粉加工產(chǎn)業(yè)建設(shè)，盤活米粉產(chǎn)業(yè)鏈資源，通過“支部引領(lǐng)、黨員帶頭、農(nóng)戶參與”的“三鏈”模式，推行標(biāo)準(zhǔn)化制作工藝流程，并搭乘“電商”快車，推動該鎮(zhèn)15家米粉生產(chǎn)商抱團發(fā)展，帶動周邊500多農(nóng)戶就業(yè)，為村集體增收10萬多元。
來源：江南微宜春
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