最近兩年，很多人應(yīng)該都注意到了一個(gè)現(xiàn)象，小區(qū)樓下、大街小巷都涌現(xiàn)出了越來越多的折扣店。并且不光是一些老牌折扣店，不少互聯(lián)網(wǎng)巨頭與區(qū)域商超紛紛押注。像9 月 30 日，阿里盒馬 “超盒算 NB” 一天開出 13 家門店，總數(shù)直接逼近 330 家，還有京東也開起了大型折扣超市……

而這背后，則是資本市場(chǎng)精準(zhǔn)接住了消費(fèi)者從 “性價(jià)比” 向 “質(zhì)價(jià)比” 升級(jí)的需求。中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)的調(diào)查精準(zhǔn)捕捉到市場(chǎng)變化：2025 年 “性價(jià)比” 雖仍居關(guān)注榜首，但 “高品質(zhì)” 關(guān)注度增幅更快，消費(fèi)升級(jí)正從 “便宜就行” 轉(zhuǎn)向 “便宜且好”。

硬折扣超市的走熱，恰恰在于完美契合了 “低價(jià)不低質(zhì)” 的核心訴求。像在外賣平臺(tái)的“快樂猴”折扣超市中，18.9 元的進(jìn)口冰鮮三文魚、16.9 元的奧爾良烤雞常年在售，商品新鮮度與正價(jià)商超無異，但價(jià)格卻便宜了不少。

還有武漢中百集團(tuán)新開的 51 家硬折扣店，整體降價(jià) 20% 卻依然保證品質(zhì)。這種 “砍掉溢價(jià)不砍品質(zhì)” 的邏輯，精準(zhǔn)戳中了消費(fèi)者的共同需求。

不難看出，如今的消費(fèi)者早已不滿足于 “將就買”，而是追求 “精準(zhǔn)買”，硬折扣正好提供了答案。并且，硬折扣的浪潮不僅席卷線下，在線上同樣找到搶進(jìn)呼應(yīng)。例如唯品會(huì)便是其中的典型代表。

作為深耕特賣賽道的線上平臺(tái)，其核心邏輯與線下硬折扣高度同源 —— 通過供應(yīng)鏈、商品結(jié)構(gòu)與運(yùn)營模式的系統(tǒng)性優(yōu)化，實(shí)現(xiàn) “品牌正品 + 深度折扣” 的雙重保障，成為線上 “質(zhì)價(jià)比” 消費(fèi)的重要陣地。

在供應(yīng)鏈端，唯品會(huì)與超46000 家品牌建立直連合作，1000 多名專業(yè)買手全球直采，從源頭砍掉溢價(jià)，從而讓利消費(fèi)者。比如在之前的一場(chǎng)“限時(shí)狂秒”活動(dòng)中，BURBERRY的不少爆款包包都被打到了2折以內(nèi)，以至于活動(dòng)剛開不久就直接售罄。

說到底，硬折扣的崛起，本質(zhì)是零售行業(yè)回歸本質(zhì)的自我革命。通過 “供應(yīng)鏈直采 + 精簡 SKU + 輕運(yùn)營” 的組合拳，實(shí)現(xiàn)了 “成本減法” 與 “品質(zhì)加法” 的平衡，從而抓住了 “質(zhì)價(jià)比” 核心。

它既是消費(fèi)者理性消費(fèi)的選擇，也是零售行業(yè)提質(zhì)增效的必然。當(dāng)越來越多玩家加入這場(chǎng) “成本優(yōu)化競(jìng)賽”，一個(gè) “好貨好價(jià)”的零售新時(shí)代，正在加速到來。