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胃和心，總要有一個(gè)是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請(qǐng)關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧！當(dāng)然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

原來(lái)雨下多了，美食也不好吃了

不知道這雨還要下多久，陽(yáng)臺(tái)又是一排需要陰干的衣服。味道也是一言難盡，真不懂，原來(lái)的秋高氣爽呢，不說(shuō)前幾天入夏了，這幾天又開始梅雨季了嘛。真是亂了四季，不說(shuō)穿什么衣服 ，再下下去已經(jīng)沒(méi)有換洗的衣服了吧。

好在，現(xiàn)在也淡定了不少，心態(tài)開始平和了起來(lái)，見到了太多猥瑣的人，碰到了無(wú)數(shù)奇葩的事，現(xiàn)在開始專注于眼下，做好自己的事情就可以了，別的都跟自己無(wú)關(guān)，現(xiàn)在是什么都不太能影響到自己的心情了。

雖然下雨但菜還是要買的，其實(shí)也不知道吃什么菜好了，天氣不好，食欲真的也受影響的，但似乎影響的只有我罷了。小朋友在家的時(shí)候一直說(shuō)餓了。買了新鮮的毛豆殼，剝完發(fā)現(xiàn)還挺多的可以發(fā)分吃兩餐了。有鍋燒的豆腐買了一塊，雖然知道沒(méi)有老家那邊的好吃，但這邊的食材比家那邊還好些的，老城區(qū)的一些食材真不錯(cuò)的。

先把豬肉炒出油脂，豆腐沒(méi)有煎了，直接放肉里直接炒幾下，吸足了油之后加生抽，蠔油，適量開水燜一會(huì)，最后加點(diǎn)鹽的味，撒上一點(diǎn)香蔥就可以出鍋裝盤了。

毛豆米可以焯水也可以不焯，我個(gè)人覺(jué)得還挺嫩的，加上現(xiàn)剝的我就沒(méi)有焯水了。先把瘦肉炒變色，倒入毛豆米炒至斷生，加一點(diǎn)開水燜起來(lái)，加鹽提味就可以出鍋了。

我還蒸了雞蛋，只是這次我偷懶了，直接上鍋蒸了，也沒(méi)有去氣泡，果然蒸出后確實(shí)有不少氣孔的，不過(guò)不影響食用，只是不夠好看罷了。我現(xiàn)在依舊喜歡跟小時(shí)候一樣，用水蒸蛋拌飯吃。

雨還要下多久呀，美食都要安撫不了，神煩