當(dāng)金秋的楚風(fēng)拂過長江之畔，武漢國際博覽中心迎來了一場跨越國界的產(chǎn)業(yè)與文化對話。第二十三屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)于今日正式啟幕，搭建起一個(gè)融合商貿(mào)合作、文化傳承與創(chuàng)新體驗(yàn)的立體平臺(tái)。作為商務(wù)部指導(dǎo)下“十城聯(lián)動(dòng) 共享美食佳飲”的關(guān)鍵一站，這場盛會(huì)正以酒為媒，凝聚全球酒業(yè)價(jià)值共識(shí)，書寫著全球酒業(yè)在開放中謀發(fā)展、在互鑒中共繁榮的時(shí)代篇章。

以開放包容姿態(tài)引領(lǐng)全球酒業(yè)

第二十三屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)以“世界名酒·共享榮耀”為主題，匯聚了來自20多個(gè)國家和地區(qū)的駐華使領(lǐng)館代表、700余家企業(yè)代表及1100多位酒類大商，真正實(shí)現(xiàn)了一場全球酒業(yè)的深度對話。這種開放的姿態(tài)，不僅促進(jìn)了酒業(yè)的全球化進(jìn)程，也彰顯了中國在國際酒業(yè)舞臺(tái)的大國擔(dān)當(dāng)與引領(lǐng)作用。

開幕式上，第十二屆全國政協(xié)副主席馬培華在致辭中表示，美酒作為流動(dòng)的文明史書，是感情交流的通用語言，是包容的液態(tài)使者。而本次酒博會(huì)作為全球酒業(yè)交流的“黃金橋梁”，正以開放包容的姿態(tài)推動(dòng)貿(mào)易便利與經(jīng)濟(jì)多元化發(fā)展。

中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉在致辭中表示，以四海之釀，成百川之勢，海不辭水，故能成其大。以海與水的關(guān)系寓意中國與全球酒業(yè)的包容與共生，其意在強(qiáng)調(diào)，中國酒業(yè)將以更開放胸襟容納多元釀造智慧，從地理疆域的跨越到文明長度的度量，讓東方醇厚與西方熱烈在武漢碰撞交融，共同奠定產(chǎn)業(yè)繁榮的基底。這一點(diǎn)從克羅地亞、烏拉圭、匈牙利等多國駐華使節(jié)的出席便充分得到了體現(xiàn)，也彰顯了展會(huì)的國際影響力。

正如克羅地亞駐華大使達(dá)里歐·米海林的致辭中所言，美酒建立并加深了中國與克羅地亞的友誼，促進(jìn)了雙方的貿(mào)易往來，也正是中國市場的開放活力的體現(xiàn)，這一觀點(diǎn)印證了美酒無國界的產(chǎn)業(yè)共識(shí)，為全球酒業(yè)的未來發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

以文化互鑒共生淬煉產(chǎn)業(yè)未來

本屆酒博會(huì)不僅是商貿(mào)平臺(tái)，更是文化與創(chuàng)意的融合場。宋書玉理事長在致辭中指出，酒業(yè)的未來在于“互鑒之尊”。在這場展會(huì)中，充分展現(xiàn)了技術(shù)與模式的融合，更是文明與智慧的互補(bǔ)。

例如開幕式現(xiàn)場頒發(fā)的“天人合一·世界美酒文創(chuàng)產(chǎn)品大賽”獎(jiǎng)項(xiàng)，涵蓋文創(chuàng)生肖、文創(chuàng)紀(jì)念、文創(chuàng)節(jié)慶、文創(chuàng)文博、文創(chuàng)地域五大特色內(nèi)容，正是文化創(chuàng)新的生動(dòng)案例。這些獲獎(jiǎng)作品不僅體現(xiàn)了不同地域文化的特色，更彰顯了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合，也為消費(fèi)者帶來了更多元化的選擇。通過這樣的平臺(tái)，酒業(yè)得以在傳承中創(chuàng)新，在創(chuàng)新中發(fā)展，為酒業(yè)注入了新的活力，共同探索未來產(chǎn)業(yè)的新方向。

而2025“茅臺(tái)王子杯”全國大學(xué)生白酒品評技能大賽，則通過產(chǎn)教融合培育青年人才，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)注入新活力。在開幕式上舉行其總決賽頒獎(jiǎng)儀式，以旨在激發(fā)年輕一代對白酒文化的興趣與認(rèn)同，同時(shí)也為酒業(yè)的可持續(xù)發(fā)展儲(chǔ)備了專業(yè)人才。這一賽事不僅是一次技能的比拼，更是文化傳承與創(chuàng)新意識(shí)的深度交融，為酒業(yè)長期主義的發(fā)展貢獻(xiàn)了力量。

以共享榮耀推動(dòng)產(chǎn)區(qū)協(xié)同和全球價(jià)值共同體

開幕式上，還舉行了“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”的授牌儀式，傳遞出產(chǎn)區(qū)協(xié)同發(fā)展的信號(hào)。其中，青州被授予“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國云醬·青州”，莆田獲封“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國啤酒制造之城”，標(biāo)志著地方特色產(chǎn)業(yè)與全球標(biāo)準(zhǔn)的接軌。

從本屆展會(huì)“共享榮耀”的核心主題中可以看到，意味著和而不同的文明共生。全球名酒雖風(fēng)格迥異，卻在守護(hù)風(fēng)土、踐行ESG、倡導(dǎo)理性飲酒等共同責(zé)任上形成共識(shí)。這在開幕日下午舉辦的“世界名酒 共享榮耀”世界名酒價(jià)值大會(huì)中也得到了體現(xiàn)，其主題為“共生、共情、共享”，圍繞世界名酒產(chǎn)區(qū)價(jià)值進(jìn)行了深度對話。其中，宋書玉理事長表示，美酒關(guān)鍵在于共享，美酒風(fēng)味中無法檢測的是人情味。這一關(guān)鍵性發(fā)言再次呼應(yīng)了展會(huì)的主題與價(jià)值共識(shí)，說明全球酒業(yè)的未來需要建立在共同發(fā)展的基礎(chǔ)之上。

在隨后的“產(chǎn)區(qū)會(huì)客廳”對話中，亳州市人民政府副市長閆文昭分享了產(chǎn)城融合的經(jīng)驗(yàn)。通過古井集團(tuán)智能化改造，如建成行業(yè)首個(gè)固態(tài)白酒5G工廠，十萬畝原糧基地帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)“釀造+文旅+科技”協(xié)同發(fā)展；

莆田市政協(xié)副主席連向紅詳解莆田的啤酒產(chǎn)業(yè)模式。以百威雪津?yàn)辇堫^，吸引華興玻璃、中糧制罐等配套企業(yè)，構(gòu)建從生產(chǎn)到物流的完整產(chǎn)業(yè)鏈；國際產(chǎn)區(qū)代表如愛爾蘭睦百瑞、日本山田智子則分別介紹威士忌復(fù)興與清酒國際化經(jīng)驗(yàn)，強(qiáng)調(diào)風(fēng)土保護(hù)與消費(fèi)場景創(chuàng)新的全球共性。

這些產(chǎn)區(qū)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)也再次響應(yīng)了宋書玉理事長“共享榮耀”的倡議，全球酒業(yè)需在ESG實(shí)踐、理性飲酒倡導(dǎo)等領(lǐng)域形成共識(shí)，構(gòu)建“各美其美，美美與共”的價(jià)值共同體。

在巔峰對話環(huán)節(jié)中，各企業(yè)代表圍繞行業(yè)趨勢與品牌實(shí)踐展開深度分享。瀘州老窖集團(tuán)股份公司黨委書記、董事長劉淼指出，面對酒類消費(fèi)“三理性”時(shí)代，品牌創(chuàng)新需以品質(zhì)為根基，通過產(chǎn)品體系和文化活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的持續(xù)雙向奔赴；

貴州習(xí)酒投資控股集團(tuán)有限責(zé)任公司黨委書記、董事長汪地強(qiáng)則以“崇道、務(wù)本、敬商、愛人”的核心價(jià)值觀為引領(lǐng)，強(qiáng)調(diào)堅(jiān)守品質(zhì)、消費(fèi)者、伙伴、文化及社會(huì)五大價(jià)值；

青島啤酒股份有限公司黨委書記、董事長姜宗祥分享了以創(chuàng)新契合消費(fèi)需求的實(shí)踐，以7天保質(zhì)期原漿啤酒為例，通過即時(shí)零售模式突破時(shí)效限制，并打造啤酒交易所等沉浸式體驗(yàn)場景，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與營銷模式的系統(tǒng)性創(chuàng)新；

北京燕京啤酒股份有限公司黨委書記、董事長耿超聚焦燕京U8的成功經(jīng)驗(yàn)，指出其依托國潮與低酒精度趨勢，通過供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化、全國大單品策略及價(jià)格體系管理，成為企業(yè)轉(zhuǎn)型的標(biāo)桿；

浙江古越龍山紹興酒股份有限公司黨委書記、董事長孫愛保提出黃酒需講好“好喝、好聞、好暖”的新故事，通過解決“上頭”痛點(diǎn)、創(chuàng)新調(diào)飲方式及傳遞溫潤養(yǎng)生價(jià)值，推動(dòng)傳統(tǒng)酒種煥發(fā)新活力；

勁牌有限公司總裁王楠波則表示，勁酒的穩(wěn)健增長得益于大健康戰(zhàn)略紅利與消費(fèi)理性回歸，以高性價(jià)比和健康內(nèi)涵為核心，通過透明工廠直播、調(diào)飲文化創(chuàng)新吸引年輕及女性用戶，未來將持續(xù)聚焦大健康賽道，踐行“做少做小做精做專做好做久”的生存觀。

各企業(yè)的實(shí)踐共同勾勒出酒業(yè)在品質(zhì)堅(jiān)守、文化創(chuàng)新與消費(fèi)鏈接上的多元路徑，彰顯了“共生、共情、共享”的行業(yè)共識(shí)。

本屆展會(huì)正是基于武漢的會(huì)展經(jīng)濟(jì)高地和消費(fèi)高地雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，經(jīng)此展會(huì)，將助力酒企立足華中，輻射全國，讓中國釀造走向世界、世界佳釀融入中國。這種以酒為媒的開放姿態(tài)，是構(gòu)建“信息互通、機(jī)遇共享、責(zé)任共擔(dān)”的全球酒業(yè)命運(yùn)共同體的關(guān)鍵，最終實(shí)現(xiàn)“為人民美好生活、為世界酒業(yè)繁榮”的共同愿景。

以創(chuàng)新體驗(yàn)激活產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新新動(dòng)能

展會(huì)現(xiàn)場，六大展館匯聚白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒等全品類佳釀，同時(shí)還精心設(shè)置“惠民特賣”“樂享美食”“樂享派對”“潮飲派對”等特色區(qū)域。

作為“十城聯(lián)動(dòng) 共享美食佳飲”武漢站的核心載體，展會(huì)推出“惠民特賣”專區(qū)，以滿減直降、買一贈(zèng)一、限量秒殺等福利讓利消費(fèi)者；“樂享派對”專區(qū)首創(chuàng)啤酒工藝全景動(dòng)畫展，通過十大工藝流程演示科普啤酒文化?，F(xiàn)場還增加了“品世界 鏈未來”的互動(dòng)設(shè)計(jì)，比如在“嗅覺檔案館”中，觀眾還可以24種香氣體驗(yàn)裝置體驗(yàn)啤酒風(fēng)味，同時(shí)展出百年酒標(biāo)和釀造書籍，趣味與知識(shí)兼具，帶來沉浸式酒文化體驗(yàn)。

知酒君現(xiàn)場觀察到，還有不少白酒參展商以全新的方式力求突破與轉(zhuǎn)型。例如在今世緣和洋河展位都設(shè)置了雞尾酒調(diào)配現(xiàn)場試飲點(diǎn)，吸引不少年輕消費(fèi)者駐足品飲;部分展位還開啟了散酒的模式進(jìn)行售賣和試飲料。這不僅展現(xiàn)了傳統(tǒng)白酒在年輕化、時(shí)尚化方面的積極探索，也凸顯了酒企對創(chuàng)新體驗(yàn)的高度重視。通過將經(jīng)典釀造工藝與現(xiàn)代消費(fèi)趨勢相結(jié)合，這些展位成功拉近了白酒與年輕一代的距離，為行業(yè)注入了新的活力。

當(dāng)這個(gè)被譽(yù)為“九省通衢要地”的綜合交通樞紐再次煥發(fā)新活力，武漢正匯聚來自全國及全球酒業(yè)的目光，但這場跨越國界的酒業(yè)盛會(huì)并非止于貿(mào)易本身，而是東西方酒業(yè)文明的碰撞，是傳統(tǒng)匠心與年輕潮玩的對話，更是全球酒業(yè)以“共享榮耀”為約，共筑“信息互通、機(jī)遇共享、責(zé)任共擔(dān)”命運(yùn)共同體的有力踐行。未來，可以預(yù)見，中國酒業(yè)將以開放包容、互鑒共生、共享榮耀、創(chuàng)新體驗(yàn)四大酒業(yè)價(jià)值共識(shí)邁向更高質(zhì)量的發(fā)展階段。