“有風(fēng)香十里，無風(fēng)十里香”。金秋時(shí)節(jié)，咸安境內(nèi)大街小巷、山川田野桂花盡數(shù)綻放，香氣縈繞全城。各地游客循著花香而來，或駐足拍攝，或駐足贊嘆，一幅“人在花中走，香隨步履生”的賞桂圖景，醉了數(shù)萬游客心脾。

01

田間地頭：

打桂收桂忙，豐收喜洋洋

在“中國桂花之鄉(xiāng)”核心區(qū)——咸安區(qū)桂花鎮(zhèn)，豐收的氣息與桂香交織。10月1日，央視一套《農(nóng)耕探文明》欄目組專程前來，記錄當(dāng)?shù)卮迕翊蚬鸹ǖ臒狒[場(chǎng)景。

“打桂花得用巧勁！”柏墩村村民陳志千手持竹竿演示，“里面的花枝要從里往外斜挑，外圍枝條得從外往里內(nèi)扣，這樣花才不會(huì)飛濺，能全落到兜蓬里?！彼χf，今年雨水充沛，桂花長勢(shì)格外好，一棵百年古桂就能打下三四十公斤花。

桂花鎮(zhèn)S206省道旁的一公里街道上，更是一派繁忙景象。10多家收花商一字排開，身上沾著桂花粒的花農(nóng)們排起長隊(duì)，等著將新鮮桂花過秤變現(xiàn)。收花點(diǎn)里，有的老板現(xiàn)場(chǎng)用鹽腌制桂花，有的直接烘干處理，還有的將桂花裝車，送往紅牛、金桂生物等企業(yè)。據(jù)了解，各收花點(diǎn)每天收花量達(dá)5000公斤左右。

“10元一公斤，這袋賣了576元！”明星村村民何漢平老人和兒子一起將剛過秤的桂花倒入花堆，語氣里滿是自豪，“今年桂花不僅飽滿，顏色也好看，真是豐收了！”除了本地村民，馬橋鎮(zhèn)高賽村的李夢(mèng)長、高橋鎮(zhèn)的陳大姐等周邊農(nóng)戶，也早早帶著自家山上打的桂花趕來，希望能賣個(gè)好價(jià)錢。

02

產(chǎn)業(yè)延伸：

桂花“串起”產(chǎn)業(yè)鏈，生態(tài)經(jīng)濟(jì)雙豐收

桂花豐收不僅讓花農(nóng)腰包鼓起來，更帶動(dòng)了當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)發(fā)展。在桂花鎮(zhèn)明星村，“北大土雞哥”張繼良的600畝桂花林下養(yǎng)雞基地，正迎來銷售高峰期。

“這些土雞除了吃蟲子、玉米，地上掉落的桂花也是‘特色飼料’！”張繼良介紹，雞糞能當(dāng)桂樹肥料，桂花能當(dāng)雞的食物，形成了“桂養(yǎng)禽、禽肥桂”的生態(tài)循環(huán)。依托這一模式，他推出的桂花土雞湯，因肉質(zhì)鮮嫩、帶著淡淡桂花香，成了市場(chǎng)上的“香餑餑”——不僅走進(jìn)超市，線上銷量也十分火爆。去年5月，央視《三餐四季》節(jié)目中，撒貝寧一句“桂花樹下的雞湯喝了不想走”的夸贊，更讓這款產(chǎn)品年銷售額突破百萬元。

如今，咸安桂花已不再是單一的“觀賞花”，而是形成了從初級(jí)加工到深度開發(fā)的完整產(chǎn)業(yè)鏈。華彬紅牛集團(tuán)定期收購鮮桂花，讓桂香融入飲料；咸寧桂花走進(jìn)星巴克的全國7000家連鎖店，成為奶茶中的熱門配料；桂花蜜、桂花醬、桂花酒、桂花茶、桂花香薰等產(chǎn)品，更是走進(jìn)了尋常百姓家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，咸安桂花相關(guān)產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值已達(dá)14億元，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的雙重提升。

03

文化賦能：

千年桂文化，煥發(fā)新活力

咸安種植桂花的歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。這里擁有2500余株百年以上古桂，咸寧桂花不僅是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，桂花源古桂花樹群落更是入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第七批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名單。

作為中國中秋節(jié)俗傳承基地，桂花鎮(zhèn)大屋雷村的“中秋祭月”活動(dòng)，已傳承300余年。每逢中秋月圓之夜，村民們會(huì)舉辦祭月儀式，既祈禱桂花豐收，也祈愿萬家團(tuán)圓，讓千年桂文化在儀式感中代代相傳。

“我們要守好古桂樹，做好文化IP，更要保障花農(nóng)利益。”桂花鎮(zhèn)鎮(zhèn)長王輝表示，今年當(dāng)?shù)仡A(yù)計(jì)收購鮮桂花達(dá)百萬斤。“雙節(jié)”假期期間，鎮(zhèn)干部輪流值班，一方面維護(hù)收花市場(chǎng)秩序、協(xié)調(diào)花價(jià)，另一方面做好游客服務(wù)，讓大家在賞桂、品桂中，感受咸安的獨(dú)特魅力。

如今的咸安，“種桂花、賞桂花、品桂花”已成為當(dāng)?shù)厝霜?dú)有的浪漫，更帶動(dòng)了劉家橋農(nóng)家樂、山水別苑民宿等產(chǎn)業(yè)的火爆。這滿城桂香，不僅奏響了“一脈溫泉韻，滿城桂花香”的幸福樂章，更成為咸安高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)注腳。

文化賦能，讓桂花“香”透四季

○ 焦姣

鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，常受自然時(shí)限限制：桂花一季謝，櫻桃十日腐，荷花夏盡枯。若只知對(duì)抗自然，終是下策，唯有以文化重塑產(chǎn)業(yè)價(jià)值，方能找到破局之鑰。咸安將一季桂花做成了年產(chǎn)值14億元的產(chǎn)業(yè)——其核心秘訣，正是文化賦能。

全國種植桂花的地方不在少數(shù)，鮮桂花品質(zhì)、初級(jí)加工品形態(tài)難分伯仲，若只是拼產(chǎn)量、比價(jià)格，終會(huì)陷入價(jià)低利薄的困境。但咸安另辟蹊徑：守護(hù)2500余株百年古桂，錨定文化之本；打造桂花鎮(zhèn)大屋雷村“中秋祭月”IP，傳承民俗之魂。游客至此，賞的是“古桂話傳承”的意境；消費(fèi)者下單，消費(fèi)的是“月下共團(tuán)圓”的情感共鳴。這份獨(dú)特的文化專屬感，鑄就了其無可替代的產(chǎn)業(yè)底氣。

在文化的加持下，桂花的價(jià)值掙脫了自然時(shí)限的束縛。咸安推出的桂花蜜、桂花酒、桂花茶、桂花香薰等產(chǎn)品，讓“桂味”不再是季節(jié)限定，轉(zhuǎn)而成為承載“桂香里的鄉(xiāng)愁”的日常伴手禮；大屋雷村“中秋祭月”也成為固定文旅IP，即便非賞桂旺季，仍有游客專程前來體驗(yàn)傳統(tǒng)民俗；“北大土雞哥”張繼良創(chuàng)新的“桂花土雞湯”，作為文化美食全年熱銷。文化，就這樣將短暫的季節(jié)紅利，轉(zhuǎn)化為了澎湃的全年動(dòng)能。

歸根結(jié)底，文化賦能筑牢的是產(chǎn)業(yè)的長效根基。鮮花終會(huì)凋零，產(chǎn)品易被模仿，唯有歷經(jīng)時(shí)光沉淀的文化，才能歷久彌新。咸安的實(shí)踐昭示我們：鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵不在靠天吃飯，而在“以文破局”。當(dāng)文化成為核心引擎，一朵花足以“香”透四季，一個(gè)產(chǎn)業(yè)方能基業(yè)長青。

來源：咸寧日?qǐng)?bào) 特約記者：胡劍芳

一審/編輯：石麗麗

二審：黃亞琦

三審：洪 偉

監(jiān)制：朱封金

出品：咸寧日?qǐng)?bào)網(wǎng)絡(luò)傳媒中心

1.

2.

3.