枝頭蘋果紅又紅

延安的蘋果又紅了。

秋雨初晴后，黃土高原的秋風(fēng)掠過延安市安塞區(qū)南溝村的連綿果園，再次迎來豐收。從革命年代的“新探索”到新時代的“致富果”，從枝頭鮮果到“飛天”的“明星產(chǎn)品”，延安蘋果以“紅”的底色，映紅了陜北老鄉(xiāng)的喜悅面龐。

《陜甘寧邊區(qū)森林考察團(tuán)報(bào)告書》封面。資料圖

紅色記憶里的“致富果”

延安的蘋果，承載著比果實(shí)更深的紅色記憶。

1940年，時任陜甘寧邊區(qū)農(nóng)業(yè)學(xué)校教員的樂天宇撰寫了《陜甘寧邊區(qū)森林考察團(tuán)報(bào)告書》。該報(bào)告明確提出“引進(jìn)西洋蘋果苗木試種”的建議。同一年，陜甘寧邊區(qū)自然科學(xué)院在延安光華農(nóng)場設(shè)立農(nóng)業(yè)試驗(yàn)基地，首次系統(tǒng)開展西洋蘋果引種試驗(yàn)。

據(jù)檔案記載，試驗(yàn)選用了“金皇后”“狼尾谷”等品種，并記錄了植株生長、果實(shí)品質(zhì)等數(shù)據(jù)。據(jù)《解放日報(bào)》報(bào)道：“光華農(nóng)場試種的西洋蘋果已掛果，果肉脆甜，為邊區(qū)農(nóng)業(yè)革新提供新方向?！边@一試驗(yàn)為后續(xù)蘋果規(guī)模化種植奠定了基礎(chǔ)。

1947年，洛川縣阿寺村農(nóng)民李新安用毛驢從河南靈寶馱回200株蘋果苗，將“搖錢樹”扎根黃土地。經(jīng)過一代又一代的老區(qū)人民的實(shí)干與智慧，革命年代栽下的小苗苗，在新時代真的長成了“搖錢樹”，結(jié)出了“幸福果”。

2025年，延安蘋果種植面積達(dá)332.8萬畝，覆蓋全市13個縣區(qū)，產(chǎn)量突破530萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)603億元，成為全國蘋果產(chǎn)業(yè)鏈最完整的地級市。

小蘋果，大產(chǎn)業(yè)。如今，延安蘋果產(chǎn)業(yè)已形成“紅色引領(lǐng)、科技賦能、全鏈升級”的發(fā)展格局，成為革命老區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的生動實(shí)踐。蘋果產(chǎn)業(yè)不僅讓延安摘掉了貧困的帽子，更成為鄉(xiāng)村振興的“紅色引擎”。

果園搭建的防雹網(wǎng)，防止冰雹打壞蘋果。

科技賦能 產(chǎn)出紅紅的“太空果”

延安蘋果的“紅”，不僅源于歷史傳承，更得益于得天獨(dú)厚的自然條件與科技創(chuàng)新的深度融合。

延安市安塞區(qū)南溝村駐村干部張媛媛說，延安地處世界蘋果最佳優(yōu)生區(qū)核心帶，平均海拔1200米，年均日照2400小時，晝夜溫差達(dá)12.6℃，土層深厚且無工業(yè)污染。獨(dú)特的地理環(huán)境使蘋果糖度高出外地2%-3%，果肉脆甜多汁，耐貯藏性極強(qiáng)。

如果說地理優(yōu)勢是延安蘋果“甜”起來的原因，那么，科學(xué)的管養(yǎng)手段，則是蘋果“紅”起來的原因。

站在南溝村的山梁上望去，用來給蘋果增色的反光膜如同一條條銀色的綢帶，鋪陳在果園里。南溝村的“老果農(nóng)”趙永東告訴記者，反光膜可以反射陽光，散射的光線就像給蘋果做“光子嫩膚”，可以確保每顆果皮紅潤均勻。

此外，果農(nóng)們通過旱作密植模式，實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)效益翻倍；智能分選線如同“蘋果質(zhì)檢員”，能對蘋果進(jìn)行果形、色澤檢測以及糖度、霉心檢測，精準(zhǔn)分級后實(shí)現(xiàn)“論個賣”；防雹網(wǎng)覆蓋率達(dá)82.9%，水肥一體化技術(shù)節(jié)水70%，綠色防控技術(shù)減少農(nóng)藥殘留……

延安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2025年，延安蘋果優(yōu)果率達(dá)88%，新品種“秦脆”“瑞雪”等畝產(chǎn)值突破4.5萬元，成為高端市場的“明星產(chǎn)品”；去年10月30日，乘著圓滿發(fā)射成功的神舟十九號載人飛船，延安蘋果成功實(shí)現(xiàn)第九次上太空，成為宇航員的甜蜜補(bǔ)給。

延安蘋果電商直播

賣得紅火 果農(nóng)日子也變得紅火

從田間到云端，“紅紅”的延安蘋果不僅依賴品質(zhì)，更打通了銷售的“最后一公里”，當(dāng)然也賣得“紅火”。

去年，趙永東的兒子從外地回來后，教趙永東和老伴在直播間賣蘋果，銷路很好。今年，他們一家繼續(xù)著線上銷售——品相好、包裝好，蘋果的訂單從全國各地涌來，再也不用客商上門收購。

“網(wǎng)上一直賣，銷路很省心?！壁w永東說。

除了老趙試水的電商直播外，中歐班列、跨境電商……延安蘋果實(shí)現(xiàn)了從田間到舌尖的全產(chǎn)業(yè)鏈，“朋友圈”也越擴(kuò)越大。2025年，延安蘋果電商銷售額突破58億元，占全國蘋果出口量的9%，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷35個國家和地區(qū)。洛川縣建成全國首個蘋果主題數(shù)字博物館，開發(fā)蘋果精深加工產(chǎn)品72萬噸，果汁、果酒、氣泡水等衍生品讓“吃干榨凈”成為現(xiàn)實(shí)。一顆蘋果，串聯(lián)起種植、加工、物流、文旅的“五鏈協(xié)同”，蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破600億元。

果農(nóng)的腰包也鼓起來了，日子變得更加紅火。延安市安塞區(qū)南溝村村委會副主任張忠介紹，2014年時，全村人均可支配收入才4653元，村集體更是“零收入”；到了2023年，人均收入飆到21500元，村集體收入也有了63萬元。

走出南溝村，更多的延安果農(nóng)，也因蘋果而致富。2025年，延安80萬農(nóng)民因蘋果過上富足生活，果農(nóng)人均年收入超2.5萬元。通過“蘋果+文旅”模式，延安打造蘋果采摘節(jié)、數(shù)字果園體驗(yàn)等項(xiàng)目，年吸引游客超1200萬人次。

參加“紅星照耀中國：從偉大勝利走向偉大復(fù)興”網(wǎng)絡(luò)主題宣傳活動的成員在南溝村調(diào)研采風(fēng)

從南溝一村“一隅綻放”的景象中，足以體察中國遼闊鄉(xiāng)村正在發(fā)生的“整體蝶變”。這深刻轉(zhuǎn)變的背后，既有鄉(xiāng)村振興頂層設(shè)計(jì)的科學(xué)指引，也有無數(shù)基層黨員干部與廣大農(nóng)民群眾傳承發(fā)揚(yáng)延安精神，鍥而不舍、接續(xù)奮斗的汗水澆灌。

當(dāng)“太空蘋果”承載夢想飛向太空，當(dāng)一代“新農(nóng)人”借助電商直播向世界展示家鄉(xiāng)的豐裕，我們見證的，不僅是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的加速推進(jìn)，更是鄉(xiāng)村振興落地生根的生動寫照。

一顆顆蘋果，映紅了老區(qū)人民的笑臉，一年又一年。

起點(diǎn)新聞記者：劉望 宋洋 惠璇璇 陳嘉欣 賀桐