上海
二十四節(jié)氣之一
SHUANG JIANG
2025.10.23
歲晚
唐·白居易
霜降水返壑，風落木歸山。
冉冉歲將宴，物皆復本源。
深秋夜晚，溫度驟降，空氣中的水蒸氣附在花草樹木上，凝結(jié)成冰晶的狀態(tài)，就是霜，大多數(shù)形成于無風無云的夜晚。
“霜打蔬菜分外甜”
霜，能讓蔬菜甜脆。低溫有利于植物體內(nèi)的物質(zhì)轉(zhuǎn)化，并增加糖分。
公歷每年的十月二十三日前后，太陽到達黃經(jīng)二百一十度時，是二十四節(jié)氣中秋季的最后一個節(jié)氣——霜降。
霜降三候
SHUANG JIANG
一候，豺乃祭獸
豺，豺狼，俗名豺狗。霜降日豺狼開始捕獲獵物。
二候，草木黃落
大地上的樹葉枯黃掉落，冬天即將到來。
三候，蟄蟲咸俯
“咸”是皆、都的意思。“俯”是低頭。蟄伏在洞里的蟲子不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態(tài)。
2025.10.23
霜降民俗
SHUANG JIANG
吃柿子：民間有 “霜降吃柿子，不會流鼻涕” 的說法，此時柿子成熟軟糯，甜度高，且中醫(yī)認為柿子能清熱潤燥，適合秋季食用。
吃羊肉 / 牛肉：霜降后天氣轉(zhuǎn)寒，北方多地有 “貼秋膘” 的延續(xù)習俗，通過吃羊肉湯、牛肉火鍋等溫補食物，增強身體御寒能力。
賞秋菊：霜降是菊花盛開的最后時節(jié)，部分地區(qū)會舉辦 “菊花會”，賞菊、飲菊花茶，寓意 “傲霜不屈”，也契合秋季潤燥的需求。
送芋鬼：在廣東高明一帶，霜降當天村民會用瓦片堆砌 “芋鬼”，再點燃瓦片焚燒，寓意送走 “邪氣”，祈求來年平安豐收。
掃墓祭祖：部分地區(qū)將霜降視為 “秋祭” 的重要日子，會前往祖先墓地掃墓、祭拜，表達對先人的緬懷。
2025.10.23
內(nèi)容部分節(jié)選自：
《時節(jié)之美：朱愛朝給孩子講二十四節(jié)氣》
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