近日，喜茶于不久前剛剛回歸的人氣產(chǎn)品「雪域·牦牛乳恰安莫」，在上架10日后陸續(xù)出現(xiàn)售罄情況，北京、天津、青島、濟(jì)南、西安、沈陽(yáng)、上海等城市不少門(mén)店內(nèi)均已顯示臨時(shí)下架，引發(fā)大量消費(fèi)者討論。

自「雪域·牦牛乳恰安莫」回歸以來(lái)，不少消費(fèi)者紛紛表示“售罄兩次終于喝到了”。同時(shí)伴隨近期全國(guó)降溫，「雪域·牦牛乳恰安莫」也被作為降溫后的第一杯熱奶茶，受到消費(fèi)者追捧，在社交平臺(tái)中逐漸形成一股“迎接降溫從熱飲喜茶牦牛乳開(kāi)始”的話題趨勢(shì)。

這也進(jìn)一步帶動(dòng)了「雪域·牦牛乳恰安莫」的售罄情況，越來(lái)越多的消費(fèi)者發(fā)帖詢問(wèn)“「雪域·牦牛乳恰安莫」又?jǐn)嘭洠俊薄?0月22日，喜茶官方回應(yīng)：原料牦牛乳冬季產(chǎn)量變化，近期可能會(huì)有短暫售罄的情況，目前正在積極補(bǔ)貨中。

作為喜茶上新全國(guó)的第一款區(qū)域限定產(chǎn)品，「雪域·牦牛乳恰安莫」于2024年9月首次在西藏地區(qū)門(mén)店上線。喜茶從藏式甜茶中汲取產(chǎn)品靈感，「雪域·牦牛乳恰安莫」將藏地特色食材牦牛乳與經(jīng)典嫣紅融合，搭配飽滿青稞與綴有青稞蛋酥的輕芝芝云頂，在保留甜茶醇厚風(fēng)味的同時(shí)，以高原青稞的微韌谷香與蛋香酥脆的驚喜口感，帶來(lái)藏式茶文化與新茶飲之間的靈感碰撞，在上新后迅速成為喜茶的又一款高人氣限定，不少游客選擇專(zhuān)程前往喜茶拉薩門(mén)店購(gòu)買(mǎi)，「雪域·牦牛乳恰安莫」逐漸成為旅游到訪西藏的標(biāo)志性打卡元素，消費(fèi)者們更在社交平臺(tái)多次催促喜茶全國(guó)上線。

應(yīng)消費(fèi)者期待，喜茶于今年3月限時(shí)全國(guó)上線「雪域·牦牛乳恰安莫」，在上架一周后便因熱銷(xiāo)陸續(xù)售罄，帶動(dòng)產(chǎn)品原料牦牛乳多個(gè)相關(guān)討論話題登上四川同城熱搜，更引發(fā)全國(guó)各地的消費(fèi)者在社交媒體上集體搜尋產(chǎn)品蹤跡。為滿足廣大用戶的返場(chǎng)期待，喜茶深入產(chǎn)品特色原料牦牛乳的供應(yīng)上游，探索區(qū)域奶原料在全國(guó)范圍內(nèi)廣泛供應(yīng)的可能性。

喜茶供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)在四大牦牛乳奶源主產(chǎn)區(qū)青海、甘肅、四川及西藏迅速展開(kāi)調(diào)研，搜尋合適的牦牛乳原料。所有的牦牛乳都必須先經(jīng)過(guò)風(fēng)味測(cè)試，再通過(guò)各項(xiàng)嚴(yán)格的品質(zhì)指標(biāo)檢測(cè)，確保奶源品質(zhì)符合喜茶要求。隨后，喜茶還需要前往奶源產(chǎn)地和生產(chǎn)工廠進(jìn)行實(shí)地考察及審查。通過(guò)層層篩選，喜茶最終在四川與青海找到了風(fēng)味與品質(zhì)都能夠符合喜茶標(biāo)準(zhǔn)的牦牛乳原料，為「雪域·牦牛乳恰安莫」提供長(zhǎng)期穩(wěn)定的奶源供應(yīng)。

5月喜茶再度回歸「雪域·牦牛乳恰安莫」，讓更多消費(fèi)者有機(jī)會(huì)品嘗源自雪域高原的牦牛乳茶，并先后帶來(lái)了「芝士咸酪藏茶」與「牦牛乳酥油茶」的上新，持續(xù)引發(fā)消費(fèi)熱潮，推動(dòng)牦牛乳、雅安藏茶、酥油茶等傳統(tǒng)高原風(fēng)物走進(jìn)大眾視野，成為消費(fèi)者認(rèn)可的又一款口碑產(chǎn)品。截至10月二次回歸前，仍有大量網(wǎng)友持續(xù)問(wèn)詢回歸時(shí)間。

基于高原特色原料的探索，今年以來(lái)，喜茶持續(xù)打造出多款高人氣新品。通過(guò)產(chǎn)品與原料研發(fā)創(chuàng)新，喜茶將牦牛乳、青稞、雅安藏茶、酥油茶等傳統(tǒng)高原風(fēng)物，以更加年輕化的飲用方式帶入更廣闊的大眾消費(fèi)場(chǎng)景中，在煥新高原茶文化的同時(shí)，將持續(xù)為消費(fèi)者帶來(lái)更多差異化的茶飲體驗(yàn)。