昨天我媽打電話來，一開口就說："明天九月十五，你記得吃豆腐和白菜啊，別忘了。"

我當(dāng)時(shí)有點(diǎn)懵，心想這又不是什么大節(jié)日，怎么還有講究？后來才明白，這是我家祖?zhèn)飨聛淼囊?guī)矩。

我媽說她媽是這樣教她的，她媽的媽又是這樣教的。一代一代傳下來，九月十五這天，餐桌上必須有豆腐和白菜。不為別的，就是這個(gè)講究。

豆腐的故事聽起來有點(diǎn)玄乎，說是淮南王劉安煉丹時(shí)意外發(fā)明的，反正這個(gè)典故流傳了幾千年。民間叫它"豆腐節(jié)"，豆腐諧音"都有福"。

聽著就吉利。

我奶奶那代人更信這個(gè)。她說吃豆腐就是討個(gè)彩頭，希望一家人都有福氣?，F(xiàn)在我也信了，與其說這是迷信，不如說是老祖宗留下的儀式感。吃什么不是吃，何必非要這天吃？反而多了份盼頭。

白菜就更直白了——"百財(cái)"。冬天要來了，地里的白菜都收了，老北方人的冬儲(chǔ)就靠它。吃白菜，也是盼著冬天里財(cái)源滾滾。

我給你說實(shí)話，別看網(wǎng)上那些什么高檔做法，這兩樣菜最怕的就是折騰。

豆腐丸子，就這么做：

鹵水豆腐去掉水分，直接用手碾成泥（別用工具，沒那么講究），打一個(gè)雞蛋進(jìn)去，撒點(diǎn)蔥末、姜末、鹽和花椒粉。不要放淀粉，那是偷懶的做法。充分拌勻以后就開始團(tuán)丸子，一個(gè)一個(gè)團(tuán)得差不多大小就行。

平底鍋燒熱，花生油下鍋，丸子下去轉(zhuǎn)小火。這時(shí)候千萬別急著翻，要不然散了前功盡棄。等底部定型了，用筷子輕輕翻一下。全部煎到金黃就出鍋。

我家的吃法是配著大餅，蘸點(diǎn)豆腐丸子的湯汁，香得沒話說。我女兒能吃三個(gè)。

白菜就更簡(jiǎn)單了，涼拌最好。

白菜葉子撕碎，芝麻醬用涼白開慢慢化開（這一步最容易出錯(cuò)，一次不要加太多水，要不然變成稀湯了），加蠔油、生抽、蜂蜜、鹽調(diào)味。倒在白菜上面拌勻，撒點(diǎn)黑芝麻。

冬天吃這個(gè)特別爽口，不膩，還能下飯。我家冰箱里現(xiàn)在就放著一大盆，吃了好幾天了。

我有個(gè)表姐嫁到南方去了，她說南邊沒人講這個(gè)。后來她回娘家時(shí)特意問我媽，為啥一定要這樣做？

我媽就給她講了一個(gè)故事——九月十五這天，除了吃這兩樣，最好還要去廟里燒個(gè)香，或者在家里簡(jiǎn)單祭拜一下。不求大富大貴，就求一家人平平安安。這是對(duì)女媧娘娘和蠶神的感恩，也是對(duì)冬天的一種尊重。

我現(xiàn)在是信了。每年這天我都會(huì)拉著孩子，做好豆腐丸子和涼拌白菜，一家人坐在一起吃。吃的時(shí)候我就對(duì)孩子說，這是老祖宗傳下來的規(guī)矩，咱們就這樣一代一代傳下去。

孩子雖然有時(shí)候不理解，但這個(gè)儀式感的東西，慢慢就能滲透進(jìn)骨子里。

這天有個(gè)講究是——不要打罵孩子。

聽起來像是老人的叮囑，但我媽給我解釋過。九月十五這天正是深秋轉(zhuǎn)初冬的關(guān)鍵時(shí)期，孩子們最容易受涼。這個(gè)時(shí)候要多關(guān)心他們，少去責(zé)罵。古人把這叫"接福氣"的日子，你要是一家人都板著臉，那福氣往哪兒接？

說得好像也有道理。反正我家現(xiàn)在的規(guī)矩就是，這天就算孩子再調(diào)皮，也是耐心引導(dǎo)，不發(fā)火。與其說這是迷信，不如說是給自己一個(gè)理由，好好對(duì)待家人。

總結(jié)一下就是：

九月十五這天，豆腐必吃（討福氣），白菜必吃（討財(cái)氣）。除此之外，就是對(duì)家人多一份耐心，對(duì)生活多一份感恩。

這不是什么了不起的大事兒，就是生活的儀式感。

你家里有這樣的講究嗎？