由毛鋪草本酒獨(dú)家冠名，總臺匠心打造的大型風(fēng)物美食文旅節(jié)目《尋味山海》自9月27日播出以來，已先后走進(jìn)貴陽、普洱、武漢、黃石四座城市。節(jié)目循著山海饋贈(zèng)的足跡，探尋深藏在煙火里的至味傳奇，播出以來不僅始終穩(wěn)居同時(shí)段收視冠軍，更催生了多個(gè)熱點(diǎn)話題。節(jié)目平均收視率達(dá)0.94%，最高收視率達(dá)1.03%，平均收視份額達(dá)6.82%，最高收視份額達(dá)7.34%，電視觀眾規(guī)模達(dá)1.1億人；多個(gè)節(jié)目相關(guān)話題登上熱搜榜，其中、社會榜第6位。

來自山與海的饋贈(zèng)

《尋味山海》將鏡頭深入全球地貌類型最豐富的中國大地，通過探尋不同地理環(huán)境中孕育的不同特色風(fēng)物，溯源山海地理密碼，揭示山海地理對風(fēng)物美食的深刻塑造，探索食物背后的自然基因與人文故事。

首期節(jié)目深入黔中腹地，探訪喀斯特秘境深處的味覺原鄉(xiāng)——貴陽。節(jié)目循著山的脈絡(luò)、水的流跡，帶領(lǐng)觀眾解讀了喀斯特地貌如何塑造出獨(dú)特物產(chǎn)與飲食基因——從山間擷取金甲刺梨，于溪流捕獲光唇魚，在枝頭采擷花溪辣椒，再將這一份份自然的饋贈(zèng)，點(diǎn)化為餐桌上的美味詩篇。

最新播出的一期節(jié)目來到湖北黃石，這里山丘環(huán)抱、礦藏富集，獨(dú)特的喀斯特地貌孕育了仙島湖等奇觀，也孕育出眾多美味。被當(dāng)?shù)厝朔Q為“會飛的牛肉”的陽新屯鳥肉質(zhì)緊實(shí)，滋味鮮美；被譽(yù)為“黃石八珍”之一的黃石皮蛋，則以其“黑如玉、凝如脂、潤如心”的獨(dú)特風(fēng)味征服了無數(shù)人。

源自人間煙火的治愈

《尋味山?！凡コ龊?，瞬間“點(diǎn)燃”全國網(wǎng)友的味蕾。節(jié)目中展現(xiàn)的美食帶著人間煙火氣，是鍋碗瓢盆的輕吟，是柴米油鹽的碰撞，充滿了治愈感。

普洱篇中，當(dāng)思茅甜筍以余火慢慢煨熟，剝?nèi)ソ购谕庖?，?nèi)里筍肉白嫩，帶著獨(dú)特的焦香。再佐以蒜泥、小米辣、香菜，澆上滾燙香油激發(fā)出靈魂香氣的蘸水，筍的脆甜與料汁的酸辣爽口完美融合，成就人間最接地氣的煙火至味。

武漢篇中，蔡甸蓮藕的滋味被當(dāng)?shù)厝税l(fā)揮到了極致。選取秋后淀粉飽滿的粉藕，經(jīng)刀背拍松纖維；再佐以炒至焦香的排骨，開水沖入瞬間，排骨的焦化層激發(fā)出肉香，釋放蛋白質(zhì)與脂肪。終得藕塊入口即化、排骨軟爛脫骨的人間至味。

品牌與節(jié)目的深度共振

《尋味山?！吩谥斡蛽嵛咳诵牡耐瑫r(shí)，也為合作品牌毛鋪草本酒帶來了多重的提升，實(shí)現(xiàn)了品牌理念與內(nèi)容價(jià)值的深度共振。節(jié)目以地理為經(jīng)、人文為緯，深入探尋山海間食材的自然基因與人文故事，與毛鋪草本酒優(yōu)選三香核心產(chǎn)區(qū)五年以上陳釀原酒、融入五味草本精華的品質(zhì)追求高度契合，通過“美食與美酒”的天然關(guān)聯(lián)，將毛鋪的健康飲酒理念自然融入節(jié)目場景中。

從傳播影響力來看，依托CCTV-1黃金時(shí)段播出優(yōu)勢，毛鋪草本酒顯著提升了品牌曝光度，同時(shí)更是借助節(jié)目對風(fēng)土、匠心、健康的深度解讀，強(qiáng)化了消費(fèi)者對品牌“草本科技+健康輕松”差異化定位的認(rèn)知。

從品牌增值角度看，《尋味山海》以縱深的文化敘事重塑了大眾對美食節(jié)目的認(rèn)知，這種高品質(zhì)內(nèi)容為毛鋪草本酒賦予了更深厚的文化內(nèi)涵，幫助毛鋪草本酒在傳遞產(chǎn)品價(jià)值的同時(shí)，也實(shí)現(xiàn)了品牌形象的升級。

總監(jiān)制 | 任學(xué)安

監(jiān)制 | 陳榮勇 佘賢君

主編 | 楊正良 劉麗華 張文龍

編輯 | 范素鋒 張樂春 張璐 魏雪瑩

排版 | XG

審核 | 林瑩

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