嗨，大家好，我是咩小胖。

天氣轉(zhuǎn)涼以后，很多人都喜歡吃火鍋，吃起來熱乎乎的。

但是，有的孕媽媽對(duì)吃火鍋有所顧慮，想吃又不敢吃。因?yàn)槁牸依锏睦先苏f吃火鍋會(huì)容易上火，對(duì)孩子不好。

其實(shí)孕媽媽是可以吃火鍋的，而且只要注意吃對(duì)方法，火鍋還能變成孕期的營(yíng)養(yǎng)餐。

孕媽媽想要安心吃火鍋，記住“3吃3不吃”原則。

?【1吃】清淡鍋底

很多人喜歡吃火鍋，主要是因?yàn)殄伒孜兜雷?。濃香火辣的牛油鍋底，酸酸辣辣的酸菜鍋底，這些重口味的鍋底確實(shí)很香。但是對(duì)于孕媽媽來說，盡量還是少吃為好。

大家吃火鍋，食材從鍋底里煮熟以后還要再加蘸料，而且有些火鍋的食材本身就是帶有味道的。這樣疊加起來不僅口味重，而且攝入的鈉會(huì)過多。

孕媽媽攝入過多的鈉不僅對(duì)自己的健康不利，而且對(duì)胎寶寶也是有影響的。所以在孕期如果想吃火鍋，還是選擇清淡一些的鍋底比較好。

比如簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的清水鍋底，根據(jù)自己的口味可以加入蔥、姜、大棗，想吃鮮味可以加點(diǎn)紫菜蝦皮增加風(fēng)味。

還可以借鑒椰子雞的做法，用椰子水來煮火鍋也是味道不錯(cuò)，而且清淡的。

?【2吃】新鮮食材

吃火鍋有菜有肉，搭配起來營(yíng)養(yǎng)還是比較豐富的。

在選擇食材的時(shí)候一定要注意，無論是蔬菜、菌菇還是肉類，都要保證食材的新鮮度，這樣更能保證飲食衛(wèi)生和安全。

而且食材夠新鮮，用來煮火鍋才更好吃。

?【3吃】?jī)?yōu)質(zhì)蛋白

有些孕媽媽在懷孕以后不太喜歡吃肉類，在吃火鍋的時(shí)候可以搭配一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食材，能夠更容易被接受。

比如，豆制品、羊肉、牛肉，如果不喜歡吃紅肉類，可以選擇一些海鮮，比如海魚、蝦、貝類等。

這些食材都能夠?yàn)樵袐寢屘峁﹥?yōu)質(zhì)的蛋白，搭配蔬菜一起吃，也是非常健康的。

?【1不吃】重油重口味

火鍋除了鍋底可能存在重油、重口味的問題，實(shí)際上蘸料也也是如此，而且更容易被忽略。

比如傳統(tǒng)的北方火鍋中的蘸料里放豆腐乳和韭菜花，這兩種蘸料不僅是腌制的產(chǎn)品，而且都含鹽量很高。

所以孕媽媽在吃火鍋的時(shí)候，不僅要注意選擇清淡一些的鍋底，在選擇蘸料的時(shí)候也要注意控制鹽分的攝入。

?【2不吃】不熟的肉類

不少人吃火鍋的時(shí)候，尤其是在涮煮肉類時(shí)，會(huì)注重比較嫩的口感。

像牛羊肉、海鮮之類的，如果煮至半熟，是有細(xì)菌感染風(fēng)險(xiǎn)的。對(duì)于孕媽媽來說更加危險(xiǎn)，因?yàn)椴粌H會(huì)損害孕媽媽的身體，還可能會(huì)威脅到胎兒的健康。

孕媽媽在吃肉類海鮮的時(shí)候，一定確保煮至全熟再吃。

?【3不吃】工業(yè)丸子

各種丸子類，也是火鍋里比較受歡迎的。但是需要注意的是，工廠制作的添加劑很多的丸子，不利于健康。

如果想吃丸子，可以選擇自制或者是購(gòu)買手工制作的無添加的丸子。

注意以上問題，孕媽媽可以放心地吃火鍋，蔬菜肉類搭配起來吃也會(huì)更加的健康。