文|莊志明律師

前幾天看到某報(bào)一騙評(píng)論的題目——《殺貓煲“龍虎鳳”餐館該查，吃貓狗食俗也要改》，看得我驚呆了；看到引文“不吃貓狗當(dāng)成為一種自發(fā)的、公共的自覺”，我更是嚇掉了下巴。

說實(shí)話，文章內(nèi)容懶得看了，單是其教師爺?shù)恼f教迂腐樣，我就不想看了，吃貓狗關(guān)你屁事，吃個(gè)貓狗又怎么了，難不成還抓了坐牢？

狗肉在中國一些地區(qū)被認(rèn)為是一種傳統(tǒng)食材。食用狗肉的歷史可以追溯到西秦時(shí)代，甚至更早的新石器時(shí)代。在古代，狗肉曾是較為珍貴的食材?！抖Y記》記載：“諸侯無故不殺牛，大夫無故不殺羊，士無故不殺犬、豕，庶人無故不食珍”，表明狗肉是“士”以上貴族才有資格享用的。

歷史上，漢高祖劉邦的將領(lǐng)樊噲?jiān)诎l(fā)跡前就曾以屠狗為業(yè)，江蘇沛縣的狗肉食用風(fēng)俗據(jù)說有2000年以上歷史。沛縣狗肉（也稱“沛公狗肉”）是一道歷史名菜。

相比較狗肉，貓肉吃的比較少。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：“然貍?cè)馊胧?，貓肉不佳，亦不入食品，故用之者稀”，指出貓肉口感不佳，因此很少被食用。貓肉很少吃，是因?yàn)榭诟胁钋邑埲馍?，飼養(yǎng)成本高，古人很少食用。

在東亞地區(qū)，如韓國、朝鮮、越南、印尼等地，食用狗肉的情況也存在。例如，韓國有食用狗肉的傳統(tǒng)，狗肉館在韓國曾屢見不鮮。越南人也有食用貓肉的習(xí)俗。雖說吃貓狗沒有吃豬肉普遍，在全世界范圍內(nèi)也是有很大的食貓狗群體的。

從人類的發(fā)展歷史來看，人吃貓狗肉天經(jīng)地義。天地萬物皆可用，人類是世界的主宰，豬、狗、羊等都不過是牲畜，人類馴化和圈養(yǎng)的動(dòng)物，為人類耕作勞動(dòng)所用，也為人類食物所食用。

根據(jù)相關(guān)的考究，狗是從狼馴化演變而來，是人類最早馴化的動(dòng)物之一。中國是世界上最早進(jìn)入農(nóng)耕文明的古國之一，從馴養(yǎng)了狗開始，就有了吃狗肉的傳統(tǒng)。

“掛羊頭賣狗肉”說明了狗肉和羊肉一樣都是人們吃的食材；“狗肉滾三滾，神仙坐不穩(wěn)”說明了狗肉之鮮美。狗肉深深根植于中國的美食文化中。

此時(shí)對(duì)那些反對(duì)吃貓狗肉的人，我不得不周總理說過的一句很經(jīng)典的話“人民喜聞樂見，你不喜歡，你算老幾？”人家喜歡吃貓狗肉，關(guān)你什么屌事？

前段時(shí)間網(wǎng)上異口同聲說不喜歡預(yù)制菜，要“現(xiàn)殺現(xiàn)燒”，這不來了個(gè)“現(xiàn)殺”的了。

真的來“現(xiàn)殺”的，一些人又反對(duì)，又抵制了。

有愛狗愛貓人士拿“生命”說事，認(rèn)為所有生命都值得尊重，所以不應(yīng)該吃狗肉貓肉，看看這個(gè)：

兔子的生命不是生命？憑什么為保護(hù)流浪狗的生命，兔子要付出生命的代價(jià)？流浪貓的危害更狠：

在中國，每年上百億的生命被流浪貓弄沒了。貓狗的命是命，其他動(dòng)物的命也是命，每一個(gè)生命都值得我們尊重，又為啥只保護(hù)貓狗？從智商上說，豬的智商超越狗，豬更有必要予以保護(hù)了。

有些愛貓狗人士喜歡拿“檢疫”說事，認(rèn)為狗肉沒有經(jīng)過檢疫，所以不應(yīng)該吃，狗肉應(yīng)該禁止吃……話說，你吃的雞鴨鵝檢疫沒有？你不也照吃不誤？除了豬肉有成熟的檢疫外，其他的肉很多是不檢疫的。不能以沒檢疫的由頭就禁止吃，禁吃狗肉貓肉沒有法律依據(jù)。

2021年修訂《動(dòng)物防疫法》第四十八條規(guī)定：“動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)依照本法和國務(wù)院農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門的規(guī)定對(duì)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品實(shí)施檢疫?！痹撘?guī)定是關(guān)于動(dòng)物檢疫的。從該規(guī)定，一些人得出“貓狗需檢疫”的結(jié)論。但這結(jié)論真的對(duì)嗎？

2022年頒布施行的《動(dòng)物檢疫管理辦法》第五條規(guī)定：“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定、調(diào)整并公布檢疫規(guī)程，明確動(dòng)物檢疫的范圍、對(duì)象和程序。”可見動(dòng)物檢疫的范圍、對(duì)象和程序是農(nóng)村農(nóng)業(yè)部規(guī)定，但當(dāng)下，農(nóng)村農(nóng)業(yè)部并未將貓狗納入檢疫的范圍，貓狗不是檢疫的對(duì)象，更無關(guān)于貓狗檢疫的程序。

防疫法規(guī)定的“實(shí)施檢疫”是根據(jù)相關(guān)規(guī)定來檢疫，并非一刀切將所有動(dòng)物進(jìn)行檢疫。如果將所有動(dòng)物都進(jìn)行檢疫，我們的餐桌上就“吃無可吃”了。

如此就不存在對(duì)貓狗檢疫的問題了。法無明文皆可為，吃個(gè)狗肉貓肉不存在違法的地方，某報(bào)管不了。某報(bào)動(dòng)輒就喊民主、自由的，話說連吃個(gè)狗肉你都阻止，你喊的自由民主不是葉公好龍了？

實(shí)際上不吃狗肉的吠聲來自和西方國家“接軌”，說西方國家不吃狗肉。西方國家是否不吃狗肉，我不去考究，如果說西方國家不吃狗肉，那是因?yàn)樗麄冞M(jìn)化遲，還沒大范圍吃狗肉，他們真的吃狗肉，肯定是愛不釋口。值得一提，西方確實(shí)愛狗，看看西方國家是如何愛狗的：

或許愛狗才是真正的“普世價(jià)值”，區(qū)別是有人愛狗肉，有人愛狗身子。用洋人的喜好來要求中國人，這叫啥，東食西宿還是崇洋媚外？不管它了，就那個(gè)意思。你喜歡狗身子，就反對(duì)人家喜歡狗肉，這不是強(qiáng)盜邏輯又是什么？

蘿卜青菜，各有所愛。井水不犯河水。普通人在愛狗的問題上，愛狗身子的不干涉愛狗肉的，愛狗肉的不干涉愛狗身子的，這才是美美與共，各得其美。