在國家鄉(xiāng)村振興政策不斷深入推進(jìn)的大背景下，如何結(jié)合地方特色資源打造具有市場競爭力的品牌和產(chǎn)品，近年成為各地政府和企業(yè)不斷探索的重要課題。

廣東托海農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡稱“托?！保┝⒆闱暹h(yuǎn)特產(chǎn)-竹山粉葛，以“藥食同源”為切入點(diǎn)，近期上市首款產(chǎn)品“粉葛淮山面”，可能是一條值得借鑒和參考的模式。

鄉(xiāng)村振興：從田間到餐桌，地理標(biāo)志產(chǎn)品的價值重塑

托海公司首款產(chǎn)品-“粉葛淮山面”以清遠(yuǎn)國家地理標(biāo)志產(chǎn)品“竹山粉葛”為核心原料，推行“粉葛+”戰(zhàn)略，打造系列產(chǎn)品，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局。

在具體的戰(zhàn)略布局上，托海迎合國家大力發(fā)展鄉(xiāng)村振興的政策，以“訂單農(nóng)業(yè)”合作模式，大力發(fā)展專項對口種植基地，從原料源頭上把控產(chǎn)品品質(zhì)，最終實現(xiàn)種植、研發(fā)、生產(chǎn)與品牌營銷一體的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營，實現(xiàn)從田間到餐桌的價值鏈重塑，對農(nóng)戶、企業(yè)以及社會，都產(chǎn)生新的價值和意義。

科技賦能：打造高品質(zhì)、高營養(yǎng)、高價值“新三高”特色健康產(chǎn)品

托海旗下盈養(yǎng)媽媽“粉葛淮山面”為行業(yè)首創(chuàng)，將粉葛和淮山兩種優(yōu)質(zhì)食材進(jìn)行全新融合，在技術(shù)和研發(fā)上得益于廣東省農(nóng)科院與華南理工大學(xué)的聯(lián)合技術(shù)支持。

托海與廣東省農(nóng)科院等專業(yè)科研機(jī)構(gòu)成立專項科研項目，前期就葛根以及葛根相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)行全面開發(fā)，形成“葛根+”的戰(zhàn)略，為消費(fèi)者帶來健康、營養(yǎng)、帶有藥食同源特點(diǎn)的高品質(zhì)產(chǎn)品。

葛根是藥食同源的食材，有上千年的歷史，淮山也是也是藥食同源的食材，消費(fèi)者認(rèn)知高，粉葛淮山面是兩者非常好的結(jié)合，這個產(chǎn)品會是一個廣受歡迎的產(chǎn)品。

藥食同源：托海盈養(yǎng)媽媽手工面開創(chuàng)健康食品新藍(lán)海

目前大健康是趨勢，大家不管是從消費(fèi)觀念上，還是從消費(fèi)習(xí)慣上，都升級了。消費(fèi)者重視健康，偏愛健康食品。

在這個背景下，健康輕養(yǎng)生類產(chǎn)品發(fā)展迅速，特別是食材本身自帶功效的。這個賽道歸結(jié)起來，用中國的傳統(tǒng)文化來講，關(guān)鍵詞就是：藥食同源。

藥食同源這個賽道，近年來各類企業(yè)也花大力氣在布局這個賽道，積極進(jìn)行各類的專項研究和科研布局，感受是市場前景廣闊，大有可為。

據(jù)托海的科研和研發(fā)負(fù)責(zé)人介紹：未來托海會以葛為基礎(chǔ)食材，融合淮山、魔芋、山楂、蕎麥、蔬菜等各種健康食材，針對不同的人群、場景、口味喜好和功效訴求，開發(fā)不同的產(chǎn)品，形成豐富的健康產(chǎn)品矩陣，夯實托?！伴_創(chuàng)藥食同源新藍(lán)海”的戰(zhàn)略。

相信這個工程對于消費(fèi)者、企業(yè)、乃至整個社會和食品產(chǎn)業(yè)來說，都是很有價值的！托海盈養(yǎng)媽媽手工面，有望以新的研發(fā)思路和品牌運(yùn)營理念，開創(chuàng)健康食品賽道新藍(lán)海！