與會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓為蕎麥掛面新產(chǎn)線投產(chǎn)啟幕

11 月 11 日，“紅利亮品?蕎健未來” 吳起縣蕎麥產(chǎn)業(yè)合作暨新品推介品鑒會在延安市吳起縣紅利技術(shù)服務(wù)有限責(zé)任公司（以下簡稱 “紅利公司”）舉辦。紅利公司宣布蕎麥掛面新產(chǎn)線正式投產(chǎn)，與會領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、企業(yè)負(fù)責(zé)人共同為新產(chǎn)線投產(chǎn)啟幕。

紅利公司與種植基地簽署訂單種植協(xié)議

紅利公司與代理商簽署產(chǎn)品供應(yīng)協(xié)議

活動(dòng)啟動(dòng)儀式上，吳起縣委副書記喬棟、陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會會長劉曉鐘致辭，西安緣聚食品有限公司董事長王優(yōu)、西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授杜雙奎分別就“蕎麥產(chǎn)品開發(fā)”“蕎麥營養(yǎng)價(jià)值與面食加工技術(shù)創(chuàng)新”作主題分享。紅利公司分別與種植基地代表簽署訂單種植協(xié)議，與銷售代理商簽署產(chǎn)品供應(yīng)協(xié)議。

與會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓參觀蕎麥掛面產(chǎn)生線

與會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓品鑒羊肉蕎麥掛面

活動(dòng)期間，與會領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓參觀了紅利公司蕎麥掛面生產(chǎn)線，深入了解生產(chǎn)流程與技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)，并在風(fēng)味品嘗站品嘗了剛剛制作的蕎麥掛面及相關(guān)蕎麥產(chǎn)品。剛出鍋的蕎麥掛面搭配鮮美的羊肉湯，香氣四溢，大家品嘗后紛紛對產(chǎn)品的口感與品質(zhì)點(diǎn)贊。

蕎麥掛面產(chǎn)品

“舉辦蕎麥產(chǎn)業(yè)合作暨新品推介品鑒會，旨在搭建產(chǎn)業(yè)交流、資源對接的平臺，通過現(xiàn)場品鑒讓大家直觀感受產(chǎn)品的品質(zhì)與特色，傳遞蕎麥‘健康、營養(yǎng)’的價(jià)值理念。” 紅利公司副經(jīng)理程生貴表示，本次活動(dòng)匯聚上游種植農(nóng)戶與下游銷售企業(yè)，同步投產(chǎn)蕎麥掛面新產(chǎn)線,進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)能，他們有信心將吳起蕎面推向更廣闊的市場，帶動(dòng)吳起蕎麥產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展。

“吳起羊肉剁蕎面” 產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會

活動(dòng)前，吳起縣還召開 “吳起羊肉剁蕎面” 產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會。相關(guān)行業(yè)協(xié)會代表、高校專家、餐飲業(yè)代表、農(nóng)產(chǎn)品及食品加工企業(yè)負(fù)責(zé)人，與吳起縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、有關(guān)部門負(fù)責(zé)人等，圍繞加快 “吳起羊肉剁蕎面” 產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌打造、市場開拓等方面深入探討交流。

（陜西廣播電視臺記者雷艷 吳起融媒記者樊俊虎 李脈旺 齊玉 齊雅靜 朱雪鳳）