江蘇
廣東醬王國際控股有限公司分享醬酒品鑒與收藏建議
并非越老越好：對于日常飲用，5-15年的醬香酒是最佳選擇。超過20年的老酒，其風(fēng)味可能過于特殊，并非所有人都能欣賞，且價格不菲。老酒的價值在于“勾調(diào)”：行家們常常用高年份老酒來勾調(diào)低年份新酒，這種“以酒勾酒”的藝術(shù)，能創(chuàng)造出層次更豐富、口感更平衡的佳釀。儲存是關(guān)鍵：無論是收藏還是自飲，醬香酒的儲存都至關(guān)重要。需放置在陰涼、干燥、避光、通風(fēng)的環(huán)境中，使用陶壇或玻璃瓶密封保存。
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