近日，在重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，一種賞食兼用的菊花，正成為蔬菜花卉研究所花卉創(chuàng)新團隊的重點研究方向。其所引領(lǐng)的“賞菊、采菊、品菊”一體化新模式，為鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)提供了內(nèi)容豐富的新產(chǎn)品，正悄然改變著傳統(tǒng)花卉產(chǎn)業(yè)的形態(tài)。

菊花培育溫室大棚內(nèi) 王亦豪攝

花卉創(chuàng)新團隊立足重慶山地立體氣候資源，將食用花卉作為主攻方向，構(gòu)建起集種質(zhì)資源、栽培技術(shù)、功能成分研究、產(chǎn)品研發(fā)與推廣于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)體系。

在鮮食菊花研究方面，花卉創(chuàng)新團隊從國內(nèi)外引進了多個品種，圍繞栽培適應(yīng)性、口感風(fēng)味與食品功能性展開綜合篩選，已選育出花朵大、花瓣厚、口感香甜的優(yōu)良品種，并進行綠色栽培關(guān)鍵技術(shù)研究。賞食兼用菊花的研究為鄉(xiāng)村振興、三產(chǎn)融合、農(nóng)文旅發(fā)展以及農(nóng)業(yè)與大健康產(chǎn)業(yè)的結(jié)合提供了重要科研基礎(chǔ)。

科研團隊研發(fā)的鮮食菊花 王亦豪攝

“重慶地區(qū)的茶菊種植已形成一定規(guī)模，擁有多個出口海外的品牌，但鮮食菊花目前的生產(chǎn)得比較少?！被ɑ軇?chuàng)新團隊首席專家陳媛介紹：“目前鮮食菊花仍處于科研階段，面臨產(chǎn)品市場宣傳不足、產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小等挑戰(zhàn)?！?/p>

花卉創(chuàng)新團隊研發(fā)的鮮食菊花單朵重量約一兩，色澤豐富，包括黃色、紫色等多種花色，其味道甘甜，品質(zhì)上乘，具有較高的經(jīng)濟價值和較大的市場潛力。

科研團隊負責(zé)人介紹鮮食菊花 王亦豪攝

除菊花外，團隊還對玫瑰、三色堇、千日紅等多種賞食兼用花卉進行了系統(tǒng)性收集與篩選。一朵朵經(jīng)由科技賦能的花朵，正從試驗田走向更廣闊的鄉(xiāng)村圖景，為消費者帶來“可觀、可采、可品、可游”的復(fù)合體驗，綻放出產(chǎn)業(yè)融合的一抹亮麗的“科技色”。