導(dǎo)語(yǔ)

《三精管理》闡釋的“三精十二化四十八法”，是一套企業(yè)管理的“中國(guó)功夫”，具有極強(qiáng)的實(shí)操性?！抖聲?huì)》雜志特邀北京燕京啤酒股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)耿超做客悅讀·思享會(huì)，結(jié)合燕京啤酒“二次創(chuàng)業(yè)”的復(fù)興征程，與讀者分享他在企業(yè)戰(zhàn)略、組織、質(zhì)量、人才方面的變革實(shí)踐體會(huì)和感悟

文/耿超

作者系北京燕京啤酒股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)

作者：宋志平

出版：機(jī)械工業(yè)出版社

初讀《三精管理》，是在燕京啤酒啟動(dòng)全面變革的第二個(gè)年頭。前期我們緊密結(jié)合企業(yè)發(fā)展實(shí)際，確立了思想、組織、機(jī)制等九大變革方向。至2023年初時(shí)，各領(lǐng)域變革大多處于開(kāi)題起步階段，新的組織架構(gòu)、新的市場(chǎng)化機(jī)制、新的管理模式建立實(shí)施的時(shí)間還不長(zhǎng)，公司業(yè)績(jī)初見(jiàn)好轉(zhuǎn)，隊(duì)伍信心剛剛建立，變革基礎(chǔ)還不穩(wěn)固。在這個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上，很慶幸遇見(jiàn)了《三精管理》這本書(shū)。

書(shū)中闡釋的“三精十二化四十八法”，覆蓋組織、管理、經(jīng)營(yíng)的各個(gè)層面，是一套企業(yè)管理的“中國(guó)功夫”，具有極強(qiáng)的實(shí)操性。諸多理念與我們正在推進(jìn)的變革實(shí)踐不謀而合，不少解決管理痛點(diǎn)的具體方法更是直擊我們的困惑，讓我產(chǎn)生了深切的共鳴，對(duì)于“十四五”時(shí)期后半程燕京啤酒的變革也起到了非常積極的指導(dǎo)作用。

“對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，不發(fā)展就是最大的風(fēng)險(xiǎn)，是最大的國(guó)有資產(chǎn)流失?！薄度芾怼?/strong>

“十三五”期末的燕京，面臨著業(yè)績(jī)連續(xù)下滑、市場(chǎng)不斷萎縮、隊(duì)伍士氣低迷的發(fā)展困局，疊加疫情影響、臨時(shí)易帥，企業(yè)發(fā)展陷入內(nèi)憂(yōu)外患的被動(dòng)局面，公司上下對(duì)打勝仗普遍缺乏信心、干勁不足，對(duì)燕京未來(lái)的走向感到迷茫。

所以，初到燕京的我，首要任務(wù)就是迅速摸清情況、確立方向。我開(kāi)始頻繁走訪(fǎng)市場(chǎng)終端、經(jīng)銷(xiāo)商與合作方，與公司的新老員工、行業(yè)專(zhuān)家深入座談，組織召開(kāi)工作務(wù)虛會(huì)，帶領(lǐng)班子成員一起檢視問(wèn)題，厘清工作思路。在2021年初的全集團(tuán)范圍的工作大會(huì)上，我提出，“發(fā)展是解決現(xiàn)在面臨一切問(wèn)題的鑰匙?？v有千頭萬(wàn)緒，‘發(fā)展’是核心”，并將“二次創(chuàng)業(yè)，復(fù)興燕京”定為未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)燕京發(fā)展的主基調(diào)。

擺在新領(lǐng)導(dǎo)班子面前的當(dāng)務(wù)之急，一是取得首戰(zhàn)勝利，穩(wěn)定軍心；二是在系統(tǒng)內(nèi)樹(shù)立正確的發(fā)展觀(guān)、業(yè)績(jī)觀(guān)。

為了取得首戰(zhàn)勝利，我們根據(jù)企業(yè)實(shí)際做出抉擇，將實(shí)施U8大單品戰(zhàn)略、打響打贏北京市場(chǎng)保衛(wèi)戰(zhàn)、大力開(kāi)展虧損治理等措施列為優(yōu)先級(jí)，聚焦傾斜資源、快速打破僵局，當(dāng)年主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)成功止跌，2022年實(shí)現(xiàn)企穩(wěn)回升，連續(xù)七年的下降得以終結(jié)，“十四五”實(shí)現(xiàn)良好開(kāi)局。

為了在系統(tǒng)內(nèi)樹(shù)立正確的發(fā)展觀(guān)、業(yè)績(jī)觀(guān)，我們緊緊抓住系統(tǒng)內(nèi)的“關(guān)鍵少數(shù)”，按照“講政治、有理想、有原則、有戰(zhàn)斗力、能成事”的標(biāo)準(zhǔn)篩選領(lǐng)導(dǎo)干部，加強(qiáng)考核評(píng)價(jià)，在經(jīng)理層全面推行任期制和契約化管理，剛性考核、剛性?xún)冬F(xiàn)。我們?cè)O(shè)計(jì)超額分享機(jī)制，建立企業(yè)分類(lèi)考核評(píng)價(jià)體系，既鼓勵(lì)盈利企業(yè)在原有基礎(chǔ)上繼續(xù)開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)、探索新的思路、拓展發(fā)展邊界，也鼓勵(lì)弱勢(shì)企業(yè)減虧扭虧，將減虧視同增利，對(duì)弱勢(shì)企業(yè)的班子給予獎(jiǎng)勵(lì)和充分肯定。截至2022年底，虧損企業(yè)數(shù)量和虧損額均實(shí)現(xiàn)了雙位數(shù)的縮減，集團(tuán)經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)面得到了進(jìn)一步改善。

此后，我們一鼓作氣，經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)一年一個(gè)臺(tái)階，營(yíng)收、利潤(rùn)總額連創(chuàng)歷史新高，連續(xù)四年業(yè)績(jī)?cè)鏊兕I(lǐng)跑行業(yè)。“增長(zhǎng)”成了燕京人對(duì)“發(fā)展”最有力的詮釋。

“規(guī)模是一把雙刃劍。要通過(guò)管理有意識(shí)地去控制機(jī)構(gòu)膨脹、縮小人員規(guī)模，在‘減’字上下功夫。”——《三精管理》

變革初期，燕京面臨的主要挑戰(zhàn)之一，就是組織臃腫、總部效能偏低，集團(tuán)管理觸角難以有效覆蓋。而這些問(wèn)題的根源，可追溯至20世紀(jì)90年代，當(dāng)時(shí)整個(gè)啤酒行業(yè)正處于大規(guī)模的“跑馬圈地”式擴(kuò)張熱潮中。為搶占競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、快速擴(kuò)大市場(chǎng)版圖，燕京自1999年起的十余年間，先后在全國(guó)18個(gè)省、自治區(qū)、直轄市收購(gòu)重組了近40家企業(yè)，迅速奠定了規(guī)模優(yōu)勢(shì)。然而，這些被收購(gòu)企業(yè)在歷史沿革、管理傳統(tǒng)、地域文化與基礎(chǔ)條件上存在顯著差異，加之集團(tuán)層面未能同步建立適配的管理架構(gòu)、管理方法，導(dǎo)致各企業(yè)長(zhǎng)期處于“各自為戰(zhàn)”的狀態(tài)，最終為后續(xù)發(fā)展埋下了隱患。

為此，我們對(duì)組織架構(gòu)、層級(jí)關(guān)系、制度體系進(jìn)行了梳理和變革。

一是針對(duì)總部效能偏低、職能碎片化的問(wèn)題，我們本著做強(qiáng)總部的目的，對(duì)總部的組織架構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，對(duì)原來(lái)12個(gè)職能部門(mén)實(shí)施整合，重構(gòu)“1+5+N”的組織架構(gòu)，重點(diǎn)打造生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、供應(yīng)鏈、核算評(píng)價(jià)和技術(shù)研發(fā)五大中心，削減22%的冗余崗位，實(shí)現(xiàn)總部垂直管控、指導(dǎo)與服務(wù)職能的有效集中。

二是推行產(chǎn)銷(xiāo)分離的管理模式，捋清管理層級(jí)。針對(duì)生產(chǎn)工廠(chǎng)，我們按照釀造生產(chǎn)規(guī)律，統(tǒng)一實(shí)施“1+8”生產(chǎn)組織模式，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)模塊統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化，提升生產(chǎn)環(huán)節(jié)協(xié)同性與執(zhí)行力。針對(duì)銷(xiāo)售系統(tǒng)，按照“1+2+N”的管理架構(gòu)，形成三級(jí)聯(lián)動(dòng)體系，大幅縮短決策鏈條，提升市場(chǎng)響應(yīng)速度與資源整合效率。

三是果斷清理低效無(wú)效資產(chǎn)，化解過(guò)剩產(chǎn)能。對(duì)于常年虧損、持續(xù)消耗集團(tuán)資源的過(guò)剩產(chǎn)能實(shí)施關(guān)停，對(duì)于無(wú)存續(xù)價(jià)值的經(jīng)營(yíng)實(shí)體進(jìn)行注銷(xiāo)，從源頭上減少資源內(nèi)耗，推動(dòng)核心資源向優(yōu)勢(shì)企業(yè)與戰(zhàn)略重點(diǎn)區(qū)域聚焦聚合，同時(shí)為新質(zhì)產(chǎn)能騰挪創(chuàng)造空間。

四是加強(qiáng)制度建設(shè)，增強(qiáng)風(fēng)控意識(shí)。完善修訂160余項(xiàng)制度，覆蓋18個(gè)業(yè)務(wù)流程，實(shí)現(xiàn)決策分層管理。加大審計(jì)力度，建立跨部門(mén)審計(jì)聯(lián)席機(jī)制，實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵業(yè)務(wù)審計(jì)覆蓋率100%。積極開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與評(píng)估，培育合規(guī)文化，推動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)防控和業(yè)務(wù)管控及時(shí)聯(lián)動(dòng)響應(yīng)，提升公司整體治理水平。

通過(guò)集團(tuán)化組織管控體系建設(shè)，公司運(yùn)營(yíng)管理向集中化、精細(xì)化、規(guī)范化轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)了跨部門(mén)、跨地域的協(xié)同聯(lián)動(dòng)，“全國(guó)一盤(pán)棋”的運(yùn)營(yíng)格局已然定型。

“質(zhì)量是企業(yè)的生命，企業(yè)一定要把質(zhì)量放在第一位，扎扎實(shí)實(shí)地做好每個(gè)細(xì)節(jié)?！薄度芾怼?/strong>

質(zhì)量是全員全環(huán)節(jié)工作的綜合體現(xiàn)。宋志平先生在書(shū)中介紹了北新建材質(zhì)量管理躍遷之路，強(qiáng)調(diào)前端與全過(guò)程應(yīng)用先進(jìn)方法，與燕京引入卓越管理體系的初衷高度契合。

推行卓越管理體系建設(shè)、實(shí)施生產(chǎn)變革是燕京所有核心業(yè)務(wù)領(lǐng)域中，最早啟動(dòng)的變革。在2022年初的啟動(dòng)會(huì)議上，我將卓越管理體系建設(shè)定義為一場(chǎng)“面向自我的革命”，雖道阻且長(zhǎng)，但必須闖關(guān)成功。

此后三年，我們主動(dòng)引入對(duì)標(biāo)管理理念，推進(jìn)采購(gòu)、生產(chǎn)、交付、物流、服務(wù)全鏈條管理的標(biāo)準(zhǔn)化，全面對(duì)標(biāo)國(guó)際先進(jìn)水平，建立三年滾動(dòng)提升目標(biāo)，對(duì)每個(gè)細(xì)微的生產(chǎn)環(huán)節(jié)都設(shè)置了量化指標(biāo)、標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作，搭建了涵蓋7000多條審計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和2000個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)的質(zhì)量管控體系。我們每月召開(kāi)分析會(huì)，通報(bào)各工廠(chǎng)關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)完成情況，把數(shù)字?jǐn)[在明面上，讓各工廠(chǎng)的主要負(fù)責(zé)人清晰所處方位，促進(jìn)形成你追我趕、唯恐落后的良性競(jìng)爭(zhēng)。我們還搭建最佳實(shí)踐共享平臺(tái)，將系統(tǒng)內(nèi)成員工廠(chǎng)在日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的管理秘訣和操作小竅門(mén)匯總、篩選、提煉并整理成冊(cè)，供所有員工學(xué)習(xí)借鑒，著力打造學(xué)習(xí)型組織。

卓越管理體系的持續(xù)深入推進(jìn)，不僅為燕京U8后來(lái)成長(zhǎng)為業(yè)內(nèi)現(xiàn)象級(jí)大單品提供了堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)保障，也為核心業(yè)務(wù)領(lǐng)域的各項(xiàng)變革提供了大量的管理工具和方法。標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、對(duì)標(biāo)管理、最佳實(shí)踐等方法的廣泛應(yīng)用，為促進(jìn)全價(jià)值鏈的深度挖潛和效率提升提供了有力抓手。

“在企業(yè)里，人是最重要的，尤其是人的積極性、凝聚力和創(chuàng)造力?！薄度芾怼?/strong>

讓員工有獲得感，企業(yè)才有未來(lái)。這一樸素而深刻的認(rèn)知，是燕京變革始終堅(jiān)守的底層邏輯。只有讓員工享受到企業(yè)發(fā)展的紅利，讓員工與企業(yè)共同成長(zhǎng)，才能深層次激發(fā)員工的能動(dòng)性和積極性。

為此，我們著力豐富與員工的溝通渠道，通過(guò)座談、調(diào)研、專(zhuān)題活動(dòng)等方式，主動(dòng)加強(qiáng)交流，及時(shí)了解他們的思想狀況和實(shí)際訴求，將收集上來(lái)的意見(jiàn)建議，納入管理制度優(yōu)化方案，增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感、歸屬感。

我們將人才戰(zhàn)略深度融入企業(yè)發(fā)展脈絡(luò)，搭建人才成長(zhǎng)平臺(tái)。成立燕京商學(xué)院，實(shí)施“十百千”專(zhuān)項(xiàng)工程，搭建經(jīng)管、生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)、技術(shù)人才庫(kù)，構(gòu)建管理、專(zhuān)業(yè)雙通道職級(jí)體系，強(qiáng)化梯隊(duì)建設(shè)，實(shí)施輪崗歷練和“蹲苗計(jì)劃”，為人才成長(zhǎng)搭臺(tái)架梯。

我們加大市場(chǎng)化機(jī)制導(dǎo)入，打破“平均主義”“論資排輩”的固化模式，推行全員績(jī)效管理，將考核結(jié)果與薪酬、晉升直接掛鉤，形成“以績(jī)定獎(jiǎng)、以能調(diào)薪”的分配機(jī)制；落實(shí)競(jìng)爭(zhēng)上崗、末位調(diào)整、不勝任退出制度，讓“能者上、庸者下、劣者汰”的用人導(dǎo)向越發(fā)鮮明。

我們拓寬引育渠道，優(yōu)化人才生態(tài)。一方面強(qiáng)化內(nèi)部人才盤(pán)活，在全集團(tuán)推行“人才使用全國(guó)一盤(pán)棋”，打破區(qū)域壁壘，促進(jìn)系統(tǒng)內(nèi)人才合理流動(dòng)；另一方面拓展外部引才路徑，構(gòu)建“行業(yè)獵頭+專(zhuān)家推薦”的立體引才網(wǎng)絡(luò)，成功吸引多名專(zhuān)業(yè)化、復(fù)合型高端人才加盟，人才隊(duì)伍不斷壯大。

截至2024年底，燕京員工總數(shù)實(shí)現(xiàn)合理縮減，人均效能提升46%，人均工資增幅為66%，已超額兌現(xiàn)“十四五”之初我們對(duì)員工的承諾。從最初的觀(guān)望、搖擺甚至抵觸，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槿缃竦恼J(rèn)可、跟隨、認(rèn)同，員工沉甸甸的信任，是我們最為珍視的寶貴財(cái)富。

如今的燕京，已經(jīng)告別了“七年下滑”的陰霾，但“二次創(chuàng)業(yè)”的復(fù)興征程才剛剛開(kāi)始。這本《三精管理》，一直放在我的案頭，常讀常省。正如宋志平先生在序言中寫(xiě)到的，“三精管理”是個(gè)開(kāi)放、動(dòng)態(tài)的管理平臺(tái)，相信燕京也會(huì)在未來(lái)的改革實(shí)踐中找到自己的“三精”之路。