家里有癲癇患者的，都盼著病情穩(wěn)定——發(fā)作時(shí)的抽動(dòng)、意識(shí)不清既讓患者遭罪，家人也揪心。癲癇其實(shí)是大腦神經(jīng)細(xì)胞“亂放電”，像電線短路。吃藥是主要控制辦法，而吃對(duì)食物也能幫神經(jīng)“定神”。今天說(shuō)倆常見(jiàn)菜：雞蛋配菠菜，搭好了對(duì)患者有幫助。

先搞懂：癲癇為啥會(huì)發(fā)作？

大腦神經(jīng)細(xì)胞正常時(shí)電信號(hào)傳遞有序，可若神經(jīng)“保護(hù)膜”不結(jié)實(shí)或信號(hào)“化學(xué)物質(zhì)”紊亂，就會(huì)“亂放電”引發(fā)癲癇。吃藥能直接抑制亂放電，而神經(jīng)細(xì)胞想更健康，還得靠營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。

雞蛋可不是普通蛋，是神經(jīng)的“營(yíng)養(yǎng)小能手”
優(yōu)質(zhì)蛋白：神經(jīng)細(xì)胞修復(fù)靠蛋白質(zhì)，雞蛋里的完全蛋白含8種必需氨基酸，是修復(fù)神經(jīng)的“好材料”。

卵磷脂和膽堿：卵磷脂是神經(jīng)“保護(hù)套”（神經(jīng)髓鞘）的關(guān)鍵材料，能穩(wěn)信號(hào)防亂放電；膽堿還能幫大腦合成記憶相關(guān)的“信號(hào)物質(zhì)”。雞蛋過(guò)敏者忌吃。

B族維生素：B6和B12很重要，B6能合成GABA這種“剎車物質(zhì)”，幫神經(jīng)細(xì)胞降興奮。
配上菠菜，效果直接“1+1>2”
光吃雞蛋不夠，配菠菜才是“黃金組合”，菠菜里的兩樣寶貝能互補(bǔ)：
鎂元素：神經(jīng)的“穩(wěn)壓器”，能調(diào)細(xì)胞膜“電脾氣”，減少放電沖動(dòng)，不少患者缺鎂，補(bǔ)鎂能降神經(jīng)興奮度。

葉酸：B族維生素的一種，幫大腦代謝，和雞蛋里的B6、B12一起穩(wěn)神經(jīng)信號(hào)。
3種家常做法，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)
1. 菠菜雞蛋羹：雞蛋打散加溫水（1:1.5）蒸8分鐘，撒焯碎的菠菜再蒸2分鐘，營(yíng)養(yǎng)流失少。
2. 上湯菠菜臥蛋：高湯（或清水）燒開(kāi)煮軟菠菜，打入雞蛋煮至蛋黃半熟，加鹽和香油即可。
3. 快炒菠菜雞蛋：少油炒雞蛋盛出，余油炒菠菜至軟，倒回雞蛋混合調(diào)味，火別太大。

重要提醒：這吃法只是“輔助幫忙”，絕對(duì)不能代替吃藥！該吃啥藥、吃多少，必須聽(tīng)醫(yī)生的，可別因?yàn)閾Q了飲食就自己停藥減藥。要是對(duì)雞蛋或菠菜過(guò)敏，那也不能吃，有啥特殊情況最好問(wèn)問(wèn)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。
癲癇治療以吃藥為主，目標(biāo)是減少發(fā)作。同時(shí)要注意：不熬夜、不累著，避開(kāi)強(qiáng)光噪音等誘因。吃藥效果差就去正規(guī)醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科，醫(yī)生會(huì)查發(fā)作類型調(diào)整方案。