勇礪商業(yè)評(píng)論 阿桶觀察 曾憲勇

2025 年，在消費(fèi)趨勢(shì)多變、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化的飲料行業(yè)，元?dú)馍纸怀隽裂鄢煽?jī)單 —— 整體業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)同比26%增長(zhǎng)，連續(xù)三年保持雙位數(shù)增長(zhǎng)，尼爾森《解構(gòu)中國(guó)飲料行業(yè)增長(zhǎng)新勢(shì)能》報(bào)告顯示，2025 年快消行業(yè)整體增長(zhǎng)率為 4.8%，元?dú)馍衷鏊龠_(dá)行業(yè)平均水平 4 倍。

這一增長(zhǎng)密碼，藏于品牌提前布局的多元品類(lèi)中。其中，氣泡水、電解質(zhì)水、維生素水、中式養(yǎng)生水、減糖茶等均成為爆發(fā)品類(lèi)，精準(zhǔn)契合當(dāng)前消費(fèi)者健康意識(shí)提升下 “全方位尋求水替與補(bǔ)給” 的需求，印證了 “用心懂消費(fèi)者才能產(chǎn)出好產(chǎn)品” 的核心邏輯。

戰(zhàn)略錨定長(zhǎng)期：以 “慢即是快” 態(tài)度，堅(jiān)守好產(chǎn)品初心

就在剛結(jié)束的2025年經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上，元?dú)馍謩?chuàng)始人唐彬森繼續(xù)延續(xù) “慢即是快” 的產(chǎn)品態(tài)度，強(qiáng)調(diào) “做飲料是慢活，需以耐心和信心沉淀，為中國(guó)人創(chuàng)造傳遞有愛(ài)的好產(chǎn)品”。這一理念不僅是品牌連續(xù)三年增長(zhǎng)的底層邏輯，更彰顯其對(duì)產(chǎn)品力的堅(jiān)定追求。

面對(duì)持續(xù)增長(zhǎng)，唐彬森思考如何保持清醒、踐行 “慢即是快”，最終答案回歸初心 —— 堅(jiān)持 “有愛(ài)好產(chǎn)品六原則”：“加一點(diǎn)” 讓喝水更有意義的成分，“減一點(diǎn)” 對(duì)用戶(hù)有負(fù)擔(dān)的成分；像對(duì)待家人般精打細(xì)算做產(chǎn)品，以長(zhǎng)期陪伴心態(tài)研發(fā)；打造接近傳統(tǒng)手工現(xiàn)做的產(chǎn)品，包裝追求好看、有符號(hào)感與時(shí)代烙印。

產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí)：產(chǎn)品線發(fā)力，構(gòu)建差異化競(jìng)爭(zhēng)力

如今，元?dú)馍终龔摹皢我槐睢毕颉叭€產(chǎn)品矩陣”轉(zhuǎn)變，不過(guò)其始終堅(jiān)持創(chuàng)新的理念未曾改變。元?dú)馍值膭?chuàng)新體系涵蓋理念、流程、制度等多個(gè)方面，不同的爆款產(chǎn)品也印證了該創(chuàng)新體系的成功。

元?dú)馍謱?duì)“好產(chǎn)品”的定義，不局限于“好喝”，更追求“功能”與“健康”，并在此基礎(chǔ)上開(kāi)展差異化創(chuàng)新。在打造爆款后，元?dú)馍植⑽赐Ｖ箤?duì)氣泡水的創(chuàng)新，其研發(fā)團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)累計(jì)長(zhǎng)達(dá)500余次的迭代和持續(xù)的技術(shù)革新，打造出全新升級(jí)的氣泡水。外星人電解質(zhì)水發(fā)展“穩(wěn)扎穩(wěn)打”，如今在功能性飲料市場(chǎng)中，外星人已構(gòu)建起屬于自己的“電解質(zhì)宇宙”，同時(shí)外星人維生素系列也迎來(lái)了爆發(fā)式增長(zhǎng)。

為做好產(chǎn)品，元?dú)馍直韬秃米栽谶\(yùn)用創(chuàng)新技術(shù)和工藝，滿足消費(fèi)者對(duì)口感與健康的雙重需求。冰茶以“真茶真果汁+減糖”為賣(mài)點(diǎn)，搭配 -196°C 液氮鎖鮮技術(shù)，真正實(shí)現(xiàn)減糖不減味、冰爽鎖鮮，引領(lǐng)冰茶市場(chǎng)健康新潮流；熬煮而成的好自在，將“慢”工夫融入整個(gè)生產(chǎn)流程，先大火煮沸，后經(jīng)恒溫文火慢煮，充分釋放食材香氣，最后通過(guò)無(wú)菌灌裝生產(chǎn)線，在不添加防腐劑的前提下鎖鮮裝瓶，既還原家常口感，又更好地保留營(yíng)養(yǎng)成分。

未來(lái)，元?dú)馍謱⑼ㄟ^(guò)氣泡水的極致口味升級(jí)和外星人電解質(zhì)水的體驗(yàn)升級(jí)鞏固基本盤(pán)，并借助含氣蘇打水和外星人超能水開(kāi)辟全新賽道。

盡管元?dú)馍置磕甓紩?huì)研發(fā)大量新產(chǎn)品或新口味產(chǎn)品，但公司更擅長(zhǎng)用“慢功夫”打磨好產(chǎn)品以形成核心競(jìng)爭(zhēng)力。唐彬森曾坦言，與其說(shuō)允許、鼓勵(lì)創(chuàng)新，不如說(shuō)允許失敗，元?dú)馍衷谶@方面這幾年堅(jiān)持得不錯(cuò)，因此他鼓勵(lì)年輕人更具創(chuàng)新精神，勇于犯錯(cuò)。

與許多企業(yè)不同，元?dú)馍謸碛谐浞质跈?quán)的機(jī)制，也正因如此，元?dú)馍植庞械讱夂俺觥霸龠^(guò) 20 年再相會(huì)”的口號(hào)，這不僅需要信心，更需要耐心。

渠道賦能保障：“四個(gè)堅(jiān)決”+ 數(shù)字化，打通好產(chǎn)品落地鏈路

在快消品行業(yè)，渠道端作為產(chǎn)品與消費(fèi)者之間至關(guān)重要的連接橋梁，其穩(wěn)健發(fā)展備受關(guān)注。元?dú)馍謴膽?zhàn)略層面出發(fā)，為推動(dòng)渠道建設(shè)制定了清晰的方向。

在經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上，營(yíng)銷(xiāo)中心負(fù)責(zé)人范軍作出“四個(gè)堅(jiān)決”承諾，為渠道建設(shè)劃定核心準(zhǔn)則，即“堅(jiān)決夯實(shí)市場(chǎng)基礎(chǔ)”“堅(jiān)決穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)盤(pán)”“堅(jiān)決維護(hù)客戶(hù)利益”“堅(jiān)決提升客戶(hù)利潤(rùn)”。同時(shí)，他透露“方舟”項(xiàng)目今年再次升級(jí)迭代，將助力一線團(tuán)隊(duì)開(kāi)拓市場(chǎng)并提升終端服務(wù)效率。

此外，元?dú)馍謱⒔柚晃镆淮a系統(tǒng)，以全鏈路數(shù)字化管理賦能市場(chǎng)管控，還會(huì)憑借SKU科學(xué)測(cè)試嚴(yán)選爆品，通過(guò)判斷消費(fèi)者的偏好和購(gòu)買(mǎi)意愿，優(yōu)化產(chǎn)品組合和區(qū)域匹配。這一模式不僅提升了渠道效率，還反哺產(chǎn)品研發(fā)，形成“市場(chǎng)反饋—產(chǎn)品優(yōu)化”的正向循環(huán)。

經(jīng)銷(xiāo)商作為市場(chǎng)一線的“觀察者”，其經(jīng)歷能直接反映消費(fèi)者選擇與市場(chǎng)反饋。

蘇州經(jīng)銷(xiāo)商許先生深耕飲料行業(yè)16年，代理元?dú)馍?年，深刻感受到外星人電解質(zhì)水與冰茶的市場(chǎng)潛力。他表示，年輕人認(rèn)可低糖健康理念，外星人電解質(zhì)水包裝廣告新穎、口感好，在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館頗受歡迎；冰茶配料干凈、口感清爽，吸引力強(qiáng)。即便2022年虧損數(shù)十萬(wàn)元，他仍因認(rèn)可產(chǎn)品而選擇堅(jiān)守，2024年實(shí)現(xiàn)盈利，2025年順利完成銷(xiāo)售目標(biāo)，其家人也成為產(chǎn)品的忠實(shí)使用者，孩子常飲外星人電解質(zhì)水，他自己健身時(shí)喝專(zhuān)業(yè)版。

新疆經(jīng)銷(xiāo)商白女士于2021年放棄其他品牌代理權(quán)，轉(zhuǎn)投元?dú)馍?，正是看中其“年輕化、健康化”理念。五年來(lái)，她見(jiàn)證了該品牌從單一氣泡水發(fā)展為多元產(chǎn)品矩陣，且每款新品都能站穩(wěn)市場(chǎng)，這讓她對(duì)深耕該品牌充滿信心。她曾在古城攻堅(jiān)時(shí)加班至凌晨三四點(diǎn)，還在海拔4000米處騎電動(dòng)三輪車(chē)逐店拜訪。如今，元?dú)馍衷谄浯盹嬃掀奉?lèi)中的占比達(dá)90%，她認(rèn)為所有的辛苦都因好產(chǎn)品而有了價(jià)值。

全球化布局：好產(chǎn)品出海，傳遞中國(guó)品牌力量

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)穩(wěn)步發(fā)展之際，元?dú)馍肿?019年起積極推動(dòng)好產(chǎn)品“走出去”，目前已在全球40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)上架。其氣泡水等產(chǎn)品不僅獲得海外消費(fèi)者認(rèn)可，還引發(fā)“全世界偶遇元?dú)馍帧钡纳缃粺岢保蔀椤巴鈬?guó)人來(lái)華必買(mǎi)”單品，備受?chē)?guó)際名人青睞。異國(guó)他鄉(xiāng)的同胞在便利店看到元?dú)馍謺r(shí)，能感受到熟悉與自豪，彰顯了中國(guó)品牌的國(guó)際影響力。

唐彬森在大會(huì)上強(qiáng)調(diào)：“飲料公司的核心就是‘品牌 + 好產(chǎn)品’，堅(jiān)守這些常識(shí)與正道，做好基礎(chǔ)工作，就會(huì)有未來(lái)?！痹诟?jìng)爭(zhēng)日趨激烈的飲料行業(yè)，元?dú)馍忠郧逦姆较蚋?，選擇了一條“看似慢、實(shí)則穩(wěn)”的長(zhǎng)期主義之路。在“產(chǎn)品為王”的市場(chǎng)環(huán)境下，該品牌持續(xù)贏得消費(fèi)者信賴(lài)，也讓經(jīng)銷(xiāo)商更有信心與底氣，與其攜手同行，共拓未來(lái)。（曾憲勇）