魔都的“食”髦精們，別再說(shuō)找不到地道的加州風(fēng)情了！由傳奇名廚Wolfgang Puck創(chuàng)立的Spago，首次登陸中國(guó)，就在上海外灘瑞吉酒店21層，帶你坐擁浦江盛景外，品味N多好萊塢明星同款美饌。

作為誕生40余年、比弗利山美食代表的餐飲品牌Spago，憑借其創(chuàng)新的“加州風(fēng)格菜系”和開(kāi)放式廚房設(shè)計(jì)，早已成為奧斯卡晚宴的常客，始終秉持著"從農(nóng)場(chǎng)到餐桌"的出品原則，為無(wú)數(shù)食客帶去難忘的用餐體驗(yàn)。

談到全新開(kāi)業(yè)的Spago Shanghai，Wolfgang Puck先生的喜悅溢于言表，在一系列的分享交流中，更是展現(xiàn)了自己對(duì)上海的熱情，以及對(duì)東西方美食交融的滿(mǎn)滿(mǎn)期待~

漫步酒店21層，通透的空間與流轉(zhuǎn)的光影交織成趣，瞬間喚醒全身心的愉悅因子，一呼一吸間，加州陽(yáng)光的輕松活力與魔都的精致時(shí)髦呼之欲出~

餐廳的設(shè)計(jì)靈感源自John Jacob Astor IV于1894年出版的小說(shuō)《A Journey in Other Worlds》，書(shū)中以超時(shí)代的想象勾勒出的未來(lái)圖景，如今在此熠熠生輝。每一幀都充滿(mǎn)好萊塢魅力與戲劇氛圍，帶你一秒閃現(xiàn)綺麗之境。

泛著柔和光澤的雪花石地板治愈身心，藝術(shù)漆面與優(yōu)雅古銅墻壁環(huán)繞四周，在不經(jīng)意間流露出跨越時(shí)空的美感，讓你仿佛穿越在靜謐的詩(shī)行里~

置身室外的綠野仙境，在浮光掠影間，拋開(kāi)忙碌的節(jié)奏，感知生活的溫潤(rùn)色彩。陸家嘴、外灘和浦江風(fēng)光的絕美視野盡在眼前，“魔都天花板”級(jí)全景露臺(tái)+1~瘋狂摁下快門(mén)，都市大片秒出圈。

明媚午后或靜謐傍晚，約上閨蜜閑坐露臺(tái)，點(diǎn)上一杯特調(diào)雞尾酒，在舉杯歡慶間放空自我。

無(wú)論是商務(wù)宴請(qǐng)或三五好友歡聚，Spago Shanghai一定是你的首選~嘗鮮加州豐饒的美食之余，感受日夜景色變幻，悅享人間煙火色。

此外，Spago Shanghai一站式滿(mǎn)足生日宴、結(jié)婚紀(jì)念日等定制需求，這里不僅是餐廳，更是全天候歡樂(lè)新聚點(diǎn)，萬(wàn)千精彩等你來(lái)一同開(kāi)啟。

在資深行政總廚Luke Omarzu的主理下，Spago Shanghai以加州風(fēng)情為底色，巧妙融入上海的摩登雅韻。

菜單既汲取全球Spago的招牌菜靈感，亦推出上海專(zhuān)屬限定菜品，為你奉上一場(chǎng)超乎想象的味蕾盛宴。

Spago Shanghai甄選遠(yuǎn)海大眼藍(lán)鰭金槍魚(yú)，手工制成塔塔，以特調(diào)醬汁與腌姜進(jìn)行調(diào)味，魚(yú)肉的鮮嫩和脆筒的酥脆在嘴里瞬間爆開(kāi)，作為前菜開(kāi)胃一級(jí)棒，再小酌一口香檳，讓幸福感直達(dá)next level~

源自Spago毛伊島餐廳的鐵板脆炸時(shí)令全魚(yú)，堪稱(chēng)餐桌上的出彩好戲！滾燙熱盤(pán)淋上獨(dú)家甜菠蘿醬汁，“滋啦”一聲香氣氤氳，視聽(tīng)雙絕。

每日直送新鮮海鱸魚(yú)肉質(zhì)肥美，改菊花刀，炸制時(shí)如花綻放。再搭配清炒時(shí)蔬，中西方的餐飲文化，在此刻精彩碰撞，綻放無(wú)限新意！

作為Spago餐廳菜單上的明星招牌菜，五彩斑斕的經(jīng)典煙熏三文魚(yú)披薩，讓你一眼閃現(xiàn)至充滿(mǎn)陽(yáng)光與創(chuàng)新精神的加州海岸。

濃郁的蒔蘿奶油芝士醬與醇厚的煙熏三文魚(yú)交織，佐以紅洋蔥、細(xì)香蔥點(diǎn)綴，豐富層次感，一口征服你的身心。

必須按頭安利這道傳統(tǒng)維也納炸豬排！門(mén)店嚴(yán)選來(lái)自西班牙的伊比利亞豬里脊肉，經(jīng)手工錘擊后格外柔嫩。裹上雞蛋液和面包糠炸至金黃色，外皮酥脆，內(nèi)里爆汁~

再配上浸泡于香檳醋和橄欖油的溫?zé)嵬炼股忱?、用香醋和羅勒調(diào)味過(guò)的本地小櫻桃番茄、淡淡鹽漬的黃瓜混合著酸奶油......多種搭配隨意挑選，組合出你的專(zhuān)屬豬排風(fēng)味~

此外，引全球食客喜愛(ài)的照燒味噌腌黑鱈魚(yú)、炙烤澳大利亞“和?！崩哐叟Ｅ?、烤南瓜意餃、特創(chuàng)的鋒芒檸檬、現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤的巧克力舒芙蕾等創(chuàng)意菜，等你來(lái)解鎖味蕾奢享~

一步一景，心之所往

一味一念，舌尖狂歡

Spago Shanghai為你呈現(xiàn)一場(chǎng)

味蕾與視覺(jué)的美妙華爾茲

即刻啟程，悅?cè)贿~向“魔都加州”

Spago Shanghai

地址

黃浦區(qū)中山東二路538號(hào)

上海外灘瑞吉酒店21層

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圖片 | 阿金&官方

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