重慶市巴南區(qū)檢察院針對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全開(kāi)展“回頭看”。（圖片來(lái)源：巴南區(qū)檢察院）

“顧客在外賣平臺(tái)下單時(shí)，可以通過(guò)‘明廚亮灶’板塊，全程觀看后廚操作情況?！比涨?，重慶市巴南區(qū)檢察院公益訴訟檢察官對(duì)前期辦理的一起網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全案件開(kāi)展“回頭看”時(shí)，某餐飲店負(fù)責(zé)人指著手機(jī)屏幕上實(shí)時(shí)傳輸?shù)暮髲N畫(huà)面，向檢察官介紹道。

如今，規(guī)范有序的網(wǎng)絡(luò)餐飲環(huán)境背后，離不開(kāi)該院與巴南區(qū)政協(xié)構(gòu)建的“政協(xié)提案與公益訴訟檢察建議”雙向銜接轉(zhuǎn)化機(jī)制的協(xié)同推進(jìn)。

今年初，正值巴南區(qū)兩會(huì)期間，多名區(qū)政協(xié)委員在提案中反映：“當(dāng)前部分入駐外賣平臺(tái)的餐飲服務(wù)商家存在服務(wù)不規(guī)范、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等食品安全問(wèn)題。”依據(jù)該區(qū)“政協(xié)提案與公益訴訟檢察建議”雙向銜接轉(zhuǎn)化機(jī)制，會(huì)后，巴南檢察院第一時(shí)間將政協(xié)委員反映的問(wèn)題轉(zhuǎn)化為公益訴訟案件線索，納入“食藥安全益路行”專項(xiàng)監(jiān)督行動(dòng)。

3月初，該院檢察官深入轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲服務(wù)商家較為集中的某商圈，開(kāi)展“線上+線下”立體排查，通過(guò)數(shù)據(jù)比對(duì)、實(shí)地走訪、證據(jù)固定等方式，全面篩查轄區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全隱患。

經(jīng)實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，轄區(qū)內(nèi)6家網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲服務(wù)商家存在生熟食材混放，部分食材未標(biāo)注名稱、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息，冷藏設(shè)備溫度異常，商家網(wǎng)絡(luò)公示地址與實(shí)際經(jīng)營(yíng)地不符、個(gè)別從業(yè)人員健康證缺失等危害食品安全的情形，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》相關(guān)規(guī)定，對(duì)群眾飲食安全造成威脅。

為盡快排除風(fēng)險(xiǎn)隱患，3月14日，巴南區(qū)檢察院正式對(duì)此立案。3月17日，該院向區(qū)相關(guān)職能部門(mén)發(fā)出檢察建議，督促其依法履行監(jiān)管職責(zé)，對(duì)涉案商家違法行為作出處理，并開(kāi)展區(qū)域治理，消除網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全隱患。

收到檢察建議后，區(qū)相關(guān)職能部門(mén)迅速響應(yīng)，開(kāi)展全區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)涉案商家逐戶核查整改，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)“無(wú)堂食外賣”網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)管。數(shù)據(jù)顯示，此次專項(xiàng)行動(dòng)累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員743人次，檢查入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供單位368家次，整改隱患200余處。

在此基礎(chǔ)上，巴南區(qū)相關(guān)職能部門(mén)積極推進(jìn)“陽(yáng)光廚房”建設(shè)，推動(dòng)轄區(qū)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供單位在后廚關(guān)鍵區(qū)域安裝AI智能巡檢攝像頭，通過(guò)AI巡檢、動(dòng)態(tài)監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、即時(shí)整改。截至目前，全區(qū)已有993家入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供單位建成“陽(yáng)光廚房”，智能巡檢幫助排查整改風(fēng)險(xiǎn)隱患3萬(wàn)余條。

“當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)餐飲消費(fèi)需求旺盛，食品安全問(wèn)題備受群眾關(guān)注。檢察機(jī)關(guān)通過(guò)‘雙向銜接機(jī)制’高效轉(zhuǎn)化政協(xié)提案，以公益訴訟推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全治理，有效破解了網(wǎng)絡(luò)餐飲‘看不見(jiàn)的后廚’監(jiān)管難題，切實(shí)保障了人民群眾‘舌尖上的安全’?！币恢标P(guān)注此案的巴南區(qū)政協(xié)委員馬曉翼表示。

來(lái)源丨重慶檢事兒

編輯丨劉巖

審核丨田驍

投稿丨tx3053911（微信號(hào)）