男子不聽(tīng)勸試吃“油拉罐子”急性腸胃炎送醫(yī)，專家提醒：野外昆蟲(chóng)勿隨意食用

7月的呼倫貝爾草原綠意盎然，一名專注于昆蟲(chóng)科普推廣的左先生，卻因一次“嘗鮮”經(jīng)歷躺進(jìn)了醫(yī)院輸液室。他本想將一種當(dāng)?shù)厮追Q“油拉罐子”的肥碩昆蟲(chóng)推薦給網(wǎng)友，不料油炸食用后突發(fā)急性腸胃感染，甚至出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)不適，不得不緊急就醫(yī)。這場(chǎng)看似獵奇的美食探索，背后卻隱藏著不容忽視的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

左先生貓著腰在草坡上仔細(xì)翻找，一心想發(fā)掘能推廣的可食用昆蟲(chóng)。很快，幾只胖墩墩、行動(dòng)遲緩的“油拉罐子”進(jìn)入他的視線。這種蟲(chóng)子外形似螞蚱，但體態(tài)更圓潤(rùn)，當(dāng)?shù)厝顺７Q其為“懶螽蟲(chóng)”。左先生暗自欣喜：“肉乎乎的樣子，油炸后肯定香脆！”他迅速撿了半袋帶回家，拍視頻炫耀成果。

然而評(píng)論區(qū)瞬間“炸鍋”：“千萬(wàn)別吃！老人說(shuō)這有毒！”“快扔了，要出事的！”面對(duì)潮水般的提醒，左先生不以為然。長(zhǎng)期從事昆蟲(chóng)推廣的他自信滿滿：“高溫油炸能殺菌，膽子不大怎么干這行？”

一口油炸蟲(chóng)下肚，一小時(shí)腹瀉十余次

左先生將蟲(chóng)子沖洗后投入滾燙的油鍋，廚房里頓時(shí)香氣四溢。可金黃酥脆的“美食”下肚不到一小時(shí)，他的腹部突然劇痛，冷汗直冒。隨后更是連續(xù)跑廁所十余次，直至雙腿發(fā)軟、排尿刺痛。朋友見(jiàn)狀急忙送醫(yī)，醫(yī)生診斷結(jié)果為急性腸胃感染伴泌尿系統(tǒng)受影響，需立即輸液消炎。

病床上，左先生虛弱地拍視頻懺悔：“大家千萬(wàn)別學(xué)我，不認(rèn)識(shí)的蟲(chóng)子真的不能亂吃……”此前篤定的“美食博主”姿態(tài)，此刻已被現(xiàn)實(shí)擊碎。

蟲(chóng)體暗藏風(fēng)險(xiǎn)：細(xì)菌、毒素與“代代相傳的教訓(xùn)”

“油拉罐子”學(xué)名笨棘頸螽，與常見(jiàn)螞蚱差異顯著。螞蚱后腿強(qiáng)健、彈跳力強(qiáng)，而笨棘頸螽行動(dòng)遲緩，頸部帶刺，體內(nèi)易積累風(fēng)險(xiǎn)物質(zhì)。專家分析其致病因可能有三：

“老輩人的叮囑不是空穴來(lái)風(fēng)”，內(nèi)蒙古當(dāng)?shù)鼐用癖硎?，這種蟲(chóng)自古被列為“不宜食用”，經(jīng)驗(yàn)背后是代代積累的生存智慧。

左先生的經(jīng)歷并非個(gè)例。近年來(lái)，隨著“荒野求生”“昆蟲(chóng)蛋白”等話題流行，不少人嘗試采摘野外動(dòng)植物食用，卻因缺乏專業(yè)知識(shí)引發(fā)中毒事件。食品安全專家強(qiáng)調(diào)：

“好奇之心人皆有之，但生命健康容不得僥幸。” 左先生的案例再次敲響警鐘：自然饋贈(zèng)未必皆可入口，尊重傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)與科學(xué)規(guī)范才是安全底線。

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