最近美國發(fā)生了一起嬰兒奶粉導致的肉毒中毒暴發(fā)事件，到目前為止已經(jīng)有31個嬰兒確診肉毒中毒，年齡在2周-7個月，涉及15個州，好在沒有死亡病例。出事的品牌叫做ByHeart，在美國市場的占有率僅有1%。

目前企業(yè)已經(jīng) 召回全線產(chǎn)品，有獨立實驗室證實其未開封產(chǎn)品中檢出肉毒梭菌。這是我印象中第一次聽說的嬰兒奶粉肉毒污染事件，之前新西蘭恒天然曾出現(xiàn)過一次，但后來被證實是烏龍（實際是生孢梭菌）。

需要高度關注的是，根據(jù)美國FDA的通報，涉事產(chǎn)品已經(jīng)通過亞馬遜的線上渠道流向海外，其中包括中國大陸及中國香港。香港已經(jīng)在20日要求業(yè)界暫停進口，而中國海關總署早在14日就發(fā)布了風險提示，同時明確表示沒有進口記錄。這就意味著，有中國大陸地區(qū)的消費者通過跨境購的方式從亞馬遜購買了該產(chǎn)品。

中國大陸地區(qū)的嬰兒奶粉采取嚴格的注冊管理，無論是國產(chǎn)還是進口，安全性和品質保障都是最可靠的。跨境電商雖然很方便，但卻是管理上的洼地，一旦出現(xiàn)問題只能消費者承擔一切后果。所以建議迷信“外國貨”的消費者盡量購買正規(guī)進口的產(chǎn)品，如果跨境購（海淘）也要買國外大品牌的產(chǎn)品。

如果你身邊人是海淘奶粉的，提醒一下，萬一正好是這個牌子的產(chǎn)品，立即停止食用，清洗消毒所有可能的接觸物體表面。在接下來的一個月也需要提高警惕，因為嬰兒肉毒中毒和成年人中毒的發(fā)病機制不同。

嬰兒吃進去的肉毒梭菌會在腸道繁殖，慢慢積累數(shù)量并導致中毒，發(fā)病潛伏期可以長達一個月。早期癥狀常常是便秘，不容易引起重視，逐步發(fā)展成吞咽無力、哭聲虛弱、頭頸無力等。

當然大家也不用太擔心，嬰兒肉毒中毒最常見的源頭并非嬰兒奶粉，而是蜂蜜。嬰兒奶粉污染導致中毒是非常非常罕見和離譜的事件。

其實細看一下，這家企業(yè)出事一點也不奇怪。在今年早些時候，他們在賓夕法尼亞的一個工廠被關停，因為生產(chǎn)區(qū)發(fā)現(xiàn)有長霉、屋頂漏水，還發(fā)現(xiàn)了超過2500個死蟲，你腦補一下這是啥環(huán)境...這樣的企業(yè)在當前中國的監(jiān)管強度下不可能活著，但在美利堅卻可以換個地方繼續(xù)生產(chǎn)肉毒奶粉。

另外，出事的奶粉從外包裝就能看出來，非常非常的不靠譜。它宣稱蛋白組合“最接近母乳”，主打有機、非轉基因、清潔標簽（還得了清潔標簽獎）、無 大豆、無果葡糖漿和麥芽糊精、無棕櫚油、無麩質、無人工生長激素（指奶牛）、無有機溶劑抽提的DHA...

它還宣稱易消化、支持免疫、大腦和腸道健康，居然還把小批量生產(chǎn)、手工挑選的原料之類的小作坊做派包裝成工匠精神當賣點炫耀。

中國注冊管理的嬰兒奶粉不僅管配方，連標簽都要通過審核才行，這種唬人的垃圾要是在中國得槍斃100遍，根本不可能上市銷售！

時至今日，還是有人迷信不靠譜的海淘洋垃圾，真是沒辦法。再次強調，經(jīng)過中國注冊管理的嬰兒奶粉，無論國產(chǎn)進口，無論中國品牌還是外國品牌，其安全性和質量都是最可靠的。缺點當然也有，就是管理門檻太高，導致價格相對貴一點。

（網(wǎng)圖侵刪）

?飲食參考

飲食參考

解鎖美味里的奧秘

鐘凱 博士

資深食品科普段子手
中華預防醫(yī)學會健康傳播分會常委

用專業(yè)的態(tài)度和敬業(yè)精神傳播真知

用風趣幽默的語言點亮健康之路

原創(chuàng)科普 良心品質 值得擁有