11 月 20 日，廣州香格里拉大酒店，獲馬來(lái)西亞國(guó)家旅游局長(zhǎng) Datuk Manoharan Periasamy 力促的第七屆世界頂級(jí)美食獎(jiǎng)（World Top Gourmet Awards 2025）首度落戶廣州，邀得來(lái)自馬來(lái)西亞、新加坡、泰國(guó)、印尼、韓國(guó)、沙特阿拉伯、阿聯(lián)酋、澳大利亞、意大利、摩納哥、美國(guó)、加拿大等 10 多個(gè)國(guó)家的逾 200 位餐飲界名廚明星，與中國(guó)（含港澳臺(tái)）數(shù)百餐飲業(yè)和城中名流，及馬來(lái)西亞、日本、丹麥、新西蘭、巴拿馬等多國(guó)領(lǐng)事官員共享榮耀時(shí)刻。

本次活動(dòng)由世界美食組織（World Gourmet Organization）主辦，以名廚、名店、名家類(lèi)別表彰各國(guó)和地區(qū)的杰出餐飲品牌、名廚與行業(yè)人物，以肯定他們?cè)谌虿惋嫿绲淖吭截暙I(xiàn)與創(chuàng)新精神。

世界美食組織主席張珮琪博士（Dr. Peggy Chong）表示：“世界頂級(jí)美食獎(jiǎng)不僅是一場(chǎng)榮耀盛典，更是一項(xiàng)使命 —— 致力于提升、賦能并連接全球餐飲業(yè)界。美食是一種超越文化的語(yǔ)言，它連接人心、傳遞情感，我們通過(guò)這一平臺(tái)向全世界致敬那些堅(jiān)持卓越、追求創(chuàng)新的美食人?！?/p>

為凸顯世界頂級(jí)美食獎(jiǎng)的國(guó)際化與嚴(yán)謹(jǐn)性，大會(huì)設(shè)廚師（Chefs）、餐飲品牌（F&B Brands）、餐飲企業(yè)家（F&B Entrepreneurs）、美食人物（Gourmet Personalities）等118個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，舉辦地中國(guó)（含港澳臺(tái)）的比例控制在 20%，遴選條件非常嚴(yán)格，重要獎(jiǎng)項(xiàng)保密至現(xiàn)場(chǎng)才即時(shí)揭曉。評(píng)審主席團(tuán)陣容也是極其豪華，全球矚目餐飲大咖包括：

享譽(yù)全球的烹飪領(lǐng)袖、曾為邁克爾·杰克遜和麥當(dāng)娜等巨星烹制菜肴的世界廚師聯(lián)合會(huì)主席托馬斯·古格勒（Chef Thomas Gugler）； 行業(yè)內(nèi)享有極高盛譽(yù)的美國(guó)名廚、美國(guó)廚師協(xié)會(huì)主席阿美高·迪方素（Chef Americo DiFronzo）； 慈善烹飪發(fā)起人、曾為馬來(lái)西亞王室烹制菜肴的澳大利亞百年勛章得主杰弗里·陳（Chef Jeffrey Tan）；世界杰出華人美食巨匠、全球最具影響力的中餐大使、詹姆斯·比爾德終身成就獎(jiǎng)得主甄文達(dá)（Chef Martin Yan）； 著名國(guó)際廚藝教育家、名譽(yù)教授比爾·司（Prof. Emeritus Bill Sy）。

經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布，大獎(jiǎng)結(jié)果出爐，來(lái)自香港的名廚、電影《食神》人物原型戴龍師傅，廣州的中國(guó)烹飪大師林振國(guó)獲頒“終身成就與貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”，澳門(mén)譽(yù)瓏軒行政總廚歐陽(yáng)文彥獲“年度廚藝大師”稱(chēng)號(hào)。廣州酒家、南海漁村、廣州香格里拉·夏宮與多個(gè)國(guó)家的餐廳一起入選“十五大餐飲品牌”，澳門(mén)譽(yù)瓏軒連中兩元，獲頒“最杰出年度餐廳”。

最具分量的“榮譽(yù)年度餐飲人物獎(jiǎng)”，則花落來(lái)自香港的亞太廚皇會(huì)主席拿督袁偉明教授，以及今年在央視頻頻亮相的中國(guó)著名美食家、嶺南文化代表人物莊臣·黃海翔大師。

頒獎(jiǎng)晚宴現(xiàn)場(chǎng)星光熠熠，除了身穿廚師制服閃亮登場(chǎng)的城中大部分五星級(jí)酒店名廚、餐飲名店主廚、亞洲十大名廚歐錦和等餐飲業(yè)人士參與之外，麥超、陳玉良、何灼強(qiáng)等體壇名宿，香港表演大師詹瑞文、香港劉錫明、廣州梁山山、馬來(lái)西亞十大歌星郭美君、小提琴名家 Jessica Loo 等知名藝人也蒞臨祝賀。

據(jù)世界美食中國(guó)區(qū)總裁黎朝軍介紹，大會(huì)強(qiáng)化美食社交功能，除了表彰業(yè)界成就之外，更希望搭建商務(wù)配對(duì)、文化交往的平臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)每桌均配置全場(chǎng) 600 位嘉賓的座席及簡(jiǎn)介，供嘉賓穿街走巷即時(shí)交流。

頒獎(jiǎng)晚宴后三天更安排三個(gè)交流宴會(huì)，造訪餐飲同行，促進(jìn)各國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)鏈請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去，成為一場(chǎng)融合美食、文化、商貿(mào)的美食盛事。