陽高縣市場監(jiān)督管理局公布4起典型案例

（2025年第四批）

為保障人民群眾食品安全，著力解決制售假劣肉制品和農(nóng)村假冒偽劣食品等人民群眾反映強烈的突出問題，整治食用農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、加工、儲存、流通和銷售等環(huán)節(jié)以及外賣食品安全和衛(wèi)生不達標等問題�，F(xiàn)向社會公布4起典型案例。

案例一：陽高縣友宰鎮(zhèn)某糧油經(jīng)銷部未按規(guī)定存放食品案。

縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對陽高縣友宰鎮(zhèn)某糧油經(jīng)銷部現(xiàn)場檢查時，發(fā)現(xiàn)該糧油經(jīng)銷部銷售雙匯牌肘花腸未按外包裝標示溫度貯存食品（貯存溫度應為0℃-4℃），上述行為已構成未按要求對食品進行貯存的違法行為。

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，該局執(zhí)法人員對當事人做出責令改正，給予警告的行政處罰。

合規(guī)提示：食品經(jīng)營者在銷售過程中，應定期檢查食品的質(zhì)量狀況，及時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全標準的食品；還應嚴格按照食品的貯存要求設置相應的貯存場所，配備必要的冷藏、冷凍、防潮、防蟲、防鼠等設施設備，并定期維護，確保正常運行。

案例二：陽高縣大白登鎮(zhèn)某日用百貨店銷售超過質(zhì)保期的劣質(zhì)食品案。

縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對陽高縣大白登鎮(zhèn)某日用百貨店進行現(xiàn)場檢查時，發(fā)現(xiàn)該店正在銷售的雪碧1瓶，規(guī)格：2L，生產(chǎn)日期：2024年1月28日，質(zhì)保期:11個月；可口可樂2瓶，規(guī)格500ML，生產(chǎn)日期：2024年7月21日，質(zhì)保期:9個月，均已超過保質(zhì)期，當事人的行為已構成銷售超過質(zhì)保期的劣質(zhì)食品的行為。

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點管理條例》，該局執(zhí)法人員對當事人作出沒收過期食品、沒收違法所得和罰款的行政處罰。

合規(guī)提示：食品經(jīng)營者在銷售過程中，應定期檢查食品的質(zhì)量狀況，及時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全標準的食品。

案例三：陽高縣龍泉鎮(zhèn)某牛肉面店未辦理健康證案。

2025年9月16日，縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在開展外賣食品專項檢查時，發(fā)現(xiàn)陽高縣龍泉鎮(zhèn)某牛肉面店兩位員工沒有辦理健康證明，執(zhí)法人員當場下達了責令改正通知書，要求其限期改正，2025年9月30日對該店進行整改驗收檢查，發(fā)現(xiàn)這兩位員工仍未佩戴健康證、也未提供健康證明，上述行為已構成從事生產(chǎn)經(jīng)營活動時未當佩戴或者公示有效的健康證明的違法行為。

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點管理條例》，該局執(zhí)法人員對當事人作出罰款的行政處罰。

合規(guī)提示：食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點的從業(yè)人員應當每年進行健康檢查，從事生產(chǎn)經(jīng)營活動時應當佩戴或者公示有效的健康證明。食品經(jīng)營單位應依法建立從業(yè)人員健康檔案管理制度，對從業(yè)人員健康狀況進行日常監(jiān)督管理，組織每日人員晨檢。

案例四：陽高縣龍泉鎮(zhèn)某奶茶店（個體工商戶）經(jīng)營過期食品案。

縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在日常監(jiān)督檢查時，發(fā)現(xiàn)陽高縣龍泉鎮(zhèn)某奶茶店使用的2瓶玫瑰風味飲料濃漿在檢查之日已超過保質(zhì)期，當事人的行為已構成經(jīng)營超過質(zhì)保期的食品的行為。

依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《山西省食品小作坊小經(jīng)營店小攤點管理條例》，該局執(zhí)法人員對當事人作出罰款的行政處罰。

合規(guī)提示：食品經(jīng)營者在銷售過程中，應定期檢查食品的質(zhì)量狀況，及時清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全標準的食品。還應嚴格按照食品的貯存要求設置相應的貯存場所，配備必要的冷藏、冷凍、防潮、防蟲、防鼠等設施設備，并定期維護，確保正常運行。

陽高縣市場監(jiān)督管理局

2025年11月21日

來源：陽高縣市場監(jiān)督管理局

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