在理性消費理念日趨深入人心的當下，“質(zhì)價比”成為了更多消費者的選擇。

所謂的“質(zhì)價比”，指既要“低價”又要“高質(zhì)”，兩者缺一不可。在這種消費追求下，硬折扣超市這一賽道變得炙手可熱。2025年更是被行業(yè)視為“中國硬折扣元年”，阿里、京東、美團等電商巨頭紛紛入局。

硬折扣超市通過減少中間環(huán)節(jié)、精簡SKU、優(yōu)化供應鏈及運營效率，實現(xiàn)可持續(xù)低價，區(qū)別于傳統(tǒng)超市的促銷定價或軟折扣的臨期尾貨銷售。

當前，硬折扣超市已經(jīng)從模式驗證階段進入白熱化的全國跑馬圈地階段，京東折扣超市、美團快樂猴、超盒算NB等都在加速擴張。

目前，超盒算NB的門店規(guī)模體量已超350家，成為該領域的頭部品牌。但超盒算NB的野心不止于此，其近期還開放了加盟模式，進一步爭奪市場。

超盒算NB正式開放加盟

首批開放四個城市

肩負重任的超盒算NB，正在狂飆。

早在今年8月底，盒馬NB正式更名為“超盒算NB”，標語也改為“真實惠，夠放心”。超盒算NB屬于硬折扣社區(qū)業(yè)態(tài)，并延續(xù)此前的評價超市定位，服務用戶的一日三餐。

升級后的超盒算NB開始瘋狂開店，首批“超盒算NB”新店就在10座城市中開了17家。后續(xù)，差不多以每個月開20家店的速度進行擴張，當前門店數(shù)量已超350家，勢頭正猛。

圖源：盒馬NB

不過，面對競爭市場的白熱化，僅靠超盒算NB的自營模式，擴張速度可能會受到資金和管理的制約。為了搶占市場窗口期，超盒算NB開放了加盟模式，有效利用外部力量將生意越做越大。

11月24日，盒馬旗下平價社區(qū)超市超盒算NB官網(wǎng)上線了加盟通道，這是其首次正式對外開放加盟，第一批開放加盟的城市為上海、杭州、嘉興和湖州四個城市。

據(jù)官網(wǎng)消息，品牌加盟費為5萬元每年（不含門店的裝修、設備和保證金等費用）。在加盟選址的要求上，需要大型居住社區(qū)或者成熟商圈，面積在500-650平米左右；加盟商需要自行選址，品牌方協(xié)助把關。

圖源：超盒算NB官網(wǎng)

對于加盟商來說，可以借助盒馬的品牌影響力和供應鏈及運營支持，早日實現(xiàn)生意增長。而超盒算NB有了加盟商的助力，可以快速實現(xiàn)門店數(shù)量的指數(shù)級增長。尤其是在下沉市場，迅速形成規(guī)模效應和品牌心智。

不過，有部分用戶擔憂加盟模式或許會帶來種種問題，比如加盟商為了利潤而降低商品或服務質(zhì)量。這對消費者和品牌來說，都是一種損失。因此，加盟模式的推行，對超盒算NB供應鏈的標準化和穩(wěn)定性提出了更高的要求。

但目前來看，超盒算NB是在有條件、有節(jié)奏的審慎開放，還在加盟商開店過程中進行適當?shù)陌殃P和幫助。

并且，當前開放的首批城市，均位于經(jīng)濟發(fā)達、消費能力較強的江浙滬區(qū)域。業(yè)內(nèi)認為，這種聚焦式開放，是超盒算NB是在追求高質(zhì)量發(fā)展而非盲目擴張的表現(xiàn)。

圖源：微博

不管怎么說，加盟模式的上線，短期內(nèi)能讓超盒算NB快速搶占市場份額。但如果要獲得長期穩(wěn)定的發(fā)展，超盒算NB要做好加盟體系的管理，并解決好品質(zhì)管控和加盟商賦能的問題。

當前，硬折扣的競爭表面上是價格戰(zhàn)，但實質(zhì)上是供應鏈和運營效率的全面比拼。

而超盒算NB，和盒馬的供應鏈是復用的。值得一提的是，近期盒馬啟動了合作伙伴成長計劃，預計在3年內(nèi)，扶植10個年銷售規(guī)模超過10億元的合作伙伴，并助力100家供應商，3年內(nèi)實現(xiàn)銷售額增長3倍。

同時，盒馬將向商品合作伙伴開放共享全渠道的用戶洞察能力、供應鏈基建以及AI決策平臺，與合作伙伴一起圍繞“健康、便捷、悅己”共創(chuàng)商品，服務于人們對美好生活的追求。

這意味，盒馬將吸引來更多優(yōu)質(zhì)的供應商，一定程度上能筑牢超盒算NB的供給根基。同時，盒馬AI決策平臺的開放，供應商能借助AI 系統(tǒng)做生產(chǎn)和補貨規(guī)劃，降低損耗和庫存壓力，提升供應鏈效率。

更重要的是，該計劃能讓供應商與盒馬形成穩(wěn)定協(xié)同，也意味著能在一定程度上保障不同加盟店的商品品質(zhì)和供給一致性。

如此看來，超盒算NB不僅在有計劃的開店擴大規(guī)模，也在不斷夯實其供應鏈優(yōu)勢，試圖在硬折扣賽道拔得頭籌。

硬折扣超市賽道，競爭激烈

當前，線上流量紅利見頂，電商玩家需要尋找新的、穩(wěn)定的流量來源。更準確點來說，是新的增長曲線。

而屬于高頻消費場景的硬折扣超市，是一個天然的線下流量入口?；谶@樣的契機，硬折扣超市正一步步走向競爭舞臺的中心。

《2025中國零售行業(yè)展望》數(shù)據(jù)顯示，2024年該市場規(guī)模已突破2000億元，但滲透率僅為8%，遠低于德國的42%與日本的31%，增長空間異常廣闊。

沒有任何一個玩家會錯過這樣一個難得的機會，超盒算NB正在加緊擴張，而京東和美團也不甘落后。

早在今年8月，京東折扣超市全國首店在河北涿州正式開業(yè)，主打“天天低價”，開業(yè)兩天便迎來超10萬人的客流量。

圖源：微博

首店的爆火，讓京東變得更加大膽。沒多久，京東折扣超市在劉強東老家江蘇宿遷連開四家門店，門店面積均超5000平米、SKU超5000個。

值得一提的是，宿遷新店開業(yè)的前一天，劉強東現(xiàn)身宿遷參觀門店，引得眾多人圍觀，為新店宣傳了一波。同時，劉強東還出現(xiàn)在當?shù)匾故?，和老鄉(xiāng)們喝酒、合影，十分親切。

圖源：微博

京東折扣超市正在多地開設門店，規(guī)模在不斷擴大。京東的硬折扣超市，以“大店模式”和自身供應鏈優(yōu)勢形成差異化競爭力。

美團緊隨其后，自8月起，快樂猴陸續(xù)在杭州開了三家門店。其中，首店在杭州拱墅大關路，門店面積約 1000 平方米，開業(yè)后客流火爆。

值得一提的是，快樂猴還推出了 “快樂廚房” 提供現(xiàn)烤烘焙和熟食等品類，滿足用戶的多樣化消費需求。

圖源：美團

杭州布局完成后，快樂猴開始向北方拓展。10月中旬，其北方首店已在河北燕郊開業(yè)，客流同樣火爆。

美團同樣有著極強的擴張野心，其內(nèi)部規(guī)劃顯示，未來三年內(nèi)，快樂猴計劃在全國開設1000家門店?；诋斍盃顩r來看，不同于超盒算NB的快速擴張，快樂猴的開店速度稍顯穩(wěn)健，可能還在試驗探索中。

當前，在門店數(shù)量上是超盒算NB占優(yōu)勢。但在拼資本和規(guī)模的階段，最后誰能勝出還不一定，因為還有時間。

其實，三位玩家各具優(yōu)勢。京東折扣超市背靠京東的供應鏈與物流網(wǎng)絡，實現(xiàn)成本的降低以及效率的提高；快樂猴則背靠美團巨大且高頻的流量，以及配送網(wǎng)絡的即時履約能力；超盒算NB背靠盒馬成熟的商品力和自有品牌體系，且線上線下融合豐富。

毫無疑問，基于以上條件，所有玩家都在努力搶占消費者心中“最便宜”的標簽。但這不僅僅是簡單的低價，而是“品質(zhì)可控范圍內(nèi)的最低價”。既要靠低價吸引消費者，又要靠品質(zhì)留住消費者。

為此，在硬折扣超市這一競技場中，誰能在供應鏈、商品力和精細化運營的比拼中勝出，誰就有可能將“優(yōu)質(zhì)低價”變?yōu)榭沙掷m(xù)的商業(yè)模式，獲得長期穩(wěn)定的回報。

作者 |趙云合