11月28日，杭州迎來(lái)盒馬鮮生上城天街店與城北招商蛇口花園城店同步開業(yè)。至此，盒馬在杭門店總數(shù)突破50家，成為全國(guó)布局最密集的城市之一，“30分鐘品質(zhì)生活圈”持續(xù)深化，為市民帶來(lái)更便捷的高品質(zhì)消費(fèi)體驗(yàn)。

開業(yè)當(dāng)天，兩家新店人氣火爆，消費(fèi)者在海鮮島、水果區(qū)與火鍋專區(qū)流連駐足。隨著寒潮來(lái)襲，杭州正式進(jìn)入“火鍋季”，今年的消費(fèi)趨勢(shì)呈現(xiàn)鮮明特點(diǎn)：養(yǎng)生鍋底占據(jù)主導(dǎo)，創(chuàng)新商品精準(zhǔn)匹配多元需求。以當(dāng)歸玉竹羊肉湯為代表的養(yǎng)生湯底銷量環(huán)比激增160倍，日食記貴州豆米火鍋、馬來(lái)西亞肉骨茶等特色風(fēng)味緊隨其后，折射出消費(fèi)者對(duì)“健康”與“嘗鮮”的雙重追求。盒馬浙江區(qū)域負(fù)責(zé)人表示，今年重點(diǎn)優(yōu)化了中式養(yǎng)生與地域特色鍋底，正是對(duì)杭州市場(chǎng)需求的積極響應(yīng)。

除鍋底外，涮菜品類也全面升級(jí)。鮮切肉拼盤、冰鮮海鮮拼盤銷售顯著增長(zhǎng)，其中全家福牛肉拼盤同比銷量增長(zhǎng)300%，成為家庭聚餐首選。針對(duì)都市單身青年與上班族，盒馬首次推出“一人食火鍋杯”，微波加熱5分鐘即可享用，番茄牛肉與麻辣牛油口味迅速走紅，成為便捷生活的“新寵”。一位消費(fèi)者笑稱：“比泡面更豐盛，還能拍照分享，一舉兩得?！?/p>

與此同時(shí)，盒馬經(jīng)典網(wǎng)紅商品再度回歸，為開業(yè)增添熱度。智利5J車?yán)遄右燥枬M果肉和親民價(jià)格吸引大批顧客，而曾風(fēng)靡全網(wǎng)的HPP紅心蘋果汁也重返貨架，其無(wú)添加、高維C的特點(diǎn)契合健康飲品潮流。這些商品不僅滿足了消費(fèi)者的味蕾，更傳遞出盒馬“品質(zhì)與創(chuàng)新并重”的品牌理念。

此次雙店同開，標(biāo)志著盒馬在杭州的布局邁入新階段。通過(guò)持續(xù)優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、深化即時(shí)配送網(wǎng)絡(luò)，盒馬正以更精準(zhǔn)的服務(wù)響應(yīng)市民需求，助力杭州打造“一刻鐘便民生活圈”示范城市。未來(lái)，隨著消費(fèi)場(chǎng)景的不斷拓展，盒馬或?qū)閰^(qū)域經(jīng)濟(jì)與生活方式升級(jí)注入更多活力。（完）