福建
你平時(shí)點(diǎn)外賣嗎？
琳瑯滿目的外賣，好評如潮
但收到后卻一言難盡？
在點(diǎn)外賣的時(shí)候，你有沒有這樣的疑問？
菜是現(xiàn)炒的嗎？后廚干凈嗎？
廚師操作規(guī)范嗎？
日前，三明市市場監(jiān)督管理局發(fā)布
關(guān)于全面實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的通告
通告中指出
2026年1月1日起
對未實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的
網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)提供者
市場監(jiān)管部門將協(xié)同外賣平臺提供者
采取加強(qiáng)監(jiān)管巡查、取消優(yōu)先推廣、
暫停平臺服務(wù)等措施，
切實(shí)保障消費(fèi)者知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)
其實(shí)這一舉措并非三明首創(chuàng)
目前已在全國各地執(zhí)行操作
“明廚亮灶”智能化、透明化的監(jiān)管方式
讓食品安全問題無處遁形
同時(shí)也倒逼商家必須重視餐飲行業(yè)的健康發(fā)展
食品安全無小事
外賣實(shí)時(shí)“云監(jiān)工”
切實(shí)守護(hù)“舌尖安全”
“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”擴(kuò)大了餐飲行業(yè)社會監(jiān)督面
也讓消費(fèi)者吃得更放心
┃最三明綜合三明市市場監(jiān)督管理局編輯，轉(zhuǎn)載請備注完整出處。
┃聯(lián)系地址：福建省三明市三元區(qū)滬明路16號金麟郡2幢205室
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