作者：Eira Cui、Carol He

來源：Foodaily研究院（ID：foodailythinking）

封面圖來源：盒馬、山姆

山姆一款“HPP工藝羽衣甘藍復合果蔬汁”單月橫掃20萬件，盒馬一款“益生菌果汁”一上線即售罄……這些渠道爆款背后，不僅是消費風向的轉(zhuǎn)變，更是一場對品牌供應鏈“敏捷度”的考驗。

當消費者的飲料選擇從“解渴” 轉(zhuǎn)向 “健康賦能”，當山姆、盒馬等渠道的 “貨架話語權” 越來越強，飲料行業(yè)正迎來一場 “爆品邏輯重構”。然而，傳統(tǒng)冗長的自主研發(fā)與產(chǎn)能建設，既跟不上渠道對新奇、健康、高品質(zhì)飲品的渴求速度，也難以應對消費需求的快速迭代。“找對工廠”成了橫亙在許多品牌爆品路上的一道坎。

為了助力更多行業(yè)爆款落地，幫助品牌更快更好地創(chuàng)造下一個爆款，F(xiàn)oodaily研究院深入一線，從海量渠道爆品中逆向溯源，整理了100+熱門渠道飲料爆品代工廠清單，在解讀趨勢的同時，搭建品牌與供應鏈之間更高效的鏈接。

此前，我們已對展開解讀與盤點。本期【“新”發(fā)現(xiàn)】，F(xiàn)oodaily研究院將聚焦果蔬汁這一熱門飲料品類，為大家?guī)?strong>渠道熱銷產(chǎn)品及其背后的代工廠解決方案盤點。

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趨勢一：

真實添加、新鮮原榨，

深耕果蔬汁體驗的代工廠都有誰？

從這些渠道熱銷產(chǎn)品中，F(xiàn)oodaily觀察到果蔬汁市場正迎來“鮮感體驗”的消費升級，“新鮮“、“原榨”成為高頻關鍵詞。當下，消費者對飲品的期待不再局限于基礎飲用功能，而是轉(zhuǎn)向?qū)Ω泄傧硎芘c場景體驗的雙重追求。數(shù)據(jù)顯示，約三分之一的果汁消費者會因 “新鮮制作” 的特點決定購買[1]。

冷壓榨、HPP等工藝所還原的果蔬本味與清爽口感，以及原料鮮采現(xiàn)榨所帶來的品質(zhì)感知，都精準契合了這一升級需求。

圖片來源：Foodaily研究院自制

以下是Foodaily研究院從上述產(chǎn)品中整理出的部分代工廠（排名不分先后），如需建聯(lián)企業(yè)合作，或想要展現(xiàn)您的解決方案，歡迎入駐【創(chuàng)新百科】填寫：

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1、無錫橙寶食品有限公司

無錫橙寶食品有限公司成立于1992年，是國內(nèi)專注于果汁飲料生產(chǎn)的企業(yè)，擁有以「橙寶」為品牌的「草本宣言」系列茶飲、「橙寶百分百」和「富果Frutco」系列果汁產(chǎn)品，是香格里拉，萬豪，希爾頓，洲際，雅高等酒店的供應商。

目前，橙寶在省、市、直轄市成立了26個直營分公司或辦事處，100多家經(jīng)銷商，擁有完整配套的倉儲與配送系統(tǒng)，產(chǎn)品涵蓋酒店、餐飲、零售三個通路，通過冷鏈物流銷往全國。

2、聊城好佳一生物乳業(yè)有限公司

好佳一生物乳業(yè)有限公司始創(chuàng)于1983年，是一家綜合型的現(xiàn)代化飲品生產(chǎn)企業(yè)。公司擁有瑞士產(chǎn)利樂磚/鉆生產(chǎn)設備、先進的發(fā)酵設備、5311＆691灌裝設備、無菌冷灌生產(chǎn)設備等13條。

目前，公司已形成植物蛋白飲品、乳酸菌飲品、果汁飲品、谷物飲品等多品的產(chǎn)品矩陣系列，擁有好佳一致敬15年核桃乳、小豬佩奇乳酸菌飲品、悠小君玉米汁等拳頭產(chǎn)品，同時提供ODM定制業(yè)務。

3、浙江賽然生物科技有限公司

浙江賽然生物科技有限公司專注于為客戶提供飲料與膏方一體化OEM/ODM代加工服務，以精細化運營和高質(zhì)量標準為核心，全面覆蓋客戶從研發(fā)到生產(chǎn)的各類需求。公司配備先進的生產(chǎn)設施，包括兩條利樂無菌灌裝線，支持1L苗條裝與250ml規(guī)格，適用于果汁、植物蛋白飲料、咖啡、茶飲等多類飲品；另設膏方生產(chǎn)線，可適配條包、玻璃瓶、直立袋等多種包裝形式。

目前，賽然生物已獲得FSSC22000食品安全體系認證。依托與南京農(nóng)業(yè)大學、浙江工業(yè)大學、中國中醫(yī)科學院的深度合作，公司構建了專業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)與技術支撐體系。 基地位于浙江省衢州市，總投資超2.5億元，建有4萬㎡現(xiàn)代化廠房及1.8萬立方智能冷鏈中心，能夠為客戶提供穩(wěn)定、高效的代加工與倉儲物流服務。

4、焦作市米奇食品飲料有限公司

焦作市米奇食品飲料有限公司成立于1993年，總部位于河南省孟州市，是一家集飲品創(chuàng)新研發(fā)、生產(chǎn)、銷售與ODM代工為一體的綜合性飲品企業(yè)，主要生產(chǎn)果蔬汁、蛋白飲料兩大系列產(chǎn)品。

目前，米奇擁有2大生產(chǎn)廠區(qū)，15條智能化高速生產(chǎn)線和1個專業(yè)化水果榨汁打漿生產(chǎn)基地，總占地面積54000平方米，年產(chǎn)能達23萬噸，是河南省果蔬汁飲料重點生產(chǎn)企業(yè)和河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，已為一百多家渠道及品牌提供定制化OEM/ODM代工服務，合作名單覆蓋羅森、奧樂齊、鮮風生活、鍋圈食匯、樸樸、大潤發(fā)、物美、折扣牛、多樂囤、千喜鶴、白象、三只松鼠、燕京、北冰洋等多個渠道商與品牌商，代工品類涉及NFC果汁、中式養(yǎng)生水、無糖茶、蛋白乳飲、蘇打水、功能飲料等多種類型。

5、江蘇優(yōu)抗力健康產(chǎn)業(yè)有限公司

江蘇優(yōu)抗力健康產(chǎn)業(yè)有限公司成立于2017年，是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、物流為一體的結(jié)合性實業(yè)公司，主要提供果汁飲料、茶飲料、粗糧飲料、植物蛋白飲料、咖啡飲料等相關產(chǎn)品的OEM/ODM代加工。

目前，公司擁有三大生產(chǎn)工廠，江蘇工廠（一廠和二廠）擁有3條百冠先進的PET吹灌旋無菌冷灌裝智能生產(chǎn)線，日產(chǎn)高達1200噸，廣東工廠擁有2條百冠先進的PET吹灌旋無菌冷灌智能生產(chǎn)線，日產(chǎn)可達600噸。公司已通過認證在售平臺：沃爾瑪、麥德龍、羅森、大潤發(fā)、永輝超市、COSTCO、好享來、家家悅、屈臣氏、路易達孚、東方甄選、世紀聯(lián)華、家家悅、7ELEVEN便利、凱輝、山姆會員店等。

6、綠杰股份有限公司

綠杰股份有限公司始建于2005年，坐落于中國蘋果之鄉(xiāng)——山東煙臺， 是一家集果樹種植、釀造果醋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。 公司注冊資本6100萬元，廠區(qū)占地121000平方米，建筑面積36000平方米， 擁有萬畝蘋果種植基地、3萬噸蘋果醋發(fā)酵站、 五條國內(nèi)先進的全自動生產(chǎn)線，飲料年生產(chǎn)能力達10萬噸。

公司蘋果醋發(fā)酵技術居于行業(yè)領先地位，旗下?lián)碛芯G杰、堿夫、醋小仙等系列品牌，產(chǎn)品銷售不僅涵蓋商超、餐飲等線下渠道，還涉及拼多多、抖音、快手、小紅書等新媒體平臺，年銷售收入達上億元。

7、蠟筆小新(安徽)有限公司

蠟筆小新(安徽)有限公司成立于2010年，地處滁州市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)上海北路299號，占地200畝。公司主要研發(fā)生產(chǎn)并銷售果凍、奶茶、菊花茶、糖果、棒棒冰、飲品等休閑食品。

目前，公司已與沃爾瑪、麥德龍、家樂福、好又多等國內(nèi)外大型零售商建立了緊密的合作伙伴關系。同時，產(chǎn)品出口北美、歐洲、東南亞等多個國家和地區(qū)。

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趨勢二：

羽衣甘藍、姜黃...

布局“超級食材+果蔬汁”的

代工廠有這些！

健康消費升級下，果蔬汁賽道正掀起超級食物融合熱潮，羽衣甘藍、姜黃等營養(yǎng)密度高的原料成為創(chuàng)新核心。數(shù)據(jù)顯示，含超級食物的果蔬飲品復購率顯著高于普通產(chǎn)品，羽衣甘藍相關果蔬汁單品曾創(chuàng)單月350萬瓶銷量佳績[2]，姜黃等功能性原料亦獲市場高關注度。

從頭部品牌布局到消費需求傾斜，超級食物與果蔬汁的結(jié)合既填補了日常營養(yǎng)缺口，又契合消費者對天然功能性的訴求，越來越成為果蔬汁品類升級的重要方向。

圖片來源：Foodaily研究院自制

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1、樂源健康科技有限公司

樂源健康科技有限公司創(chuàng)立于1998年，是一家以軟飲料開發(fā)為主業(yè)，集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代自主品牌企業(yè)。目前，公司占地面積53280平方米，擁有國內(nèi)的各類飲料自動灌裝流水線15條，年生產(chǎn)能力達30萬噸，主要生產(chǎn)果粒橙飲料系列、蘆薈飲料系列、VC果汁飲料系列、茶飲料系列、魔冰果汁飲料系列、隨身飲果汁飲料系列等六大系列。產(chǎn)品秉持時尚、天然、營養(yǎng)、健康理念，暢銷華東、華北、華中、東北、川陜等國內(nèi)主要飲料消費市場，外貿(mào)產(chǎn)品遠銷俄羅斯、澳大利亞、德國、荷蘭、捷克、阿根廷等歐美發(fā)達國家和地區(qū)。

公司始終致力于新產(chǎn)品的研發(fā)及生產(chǎn)工藝的改進和創(chuàng)新，與省內(nèi)外大專院校合作共建產(chǎn)品研發(fā)中心實驗室，著力開發(fā)綠色、天然、保健功能型高端飲料，以技術創(chuàng)新為企業(yè)核心競爭力，打造符合消費者消費品需求和消費心理的高品質(zhì)產(chǎn)品?，F(xiàn)公司擁有各類產(chǎn)品累計達41項，“樂源”品牌系列產(chǎn)品先后被評為“浙江省推薦產(chǎn)品”、“全國食品行業(yè)質(zhì)量信得過產(chǎn)品”。

2、上海源于意食品科技有限公司

上海源于意食品科技有限公司成立于2023年12月13日，是一家專注于健康食品領域的科技型企業(yè)。公司以食品技術研發(fā)為核心，專注于冷壓鮮榨果蔬汁的生產(chǎn)與銷售，旗下品牌“維果清”主打零添加、高營養(yǎng)的HPP（超高壓滅菌）果蔬汁。

公司擁有國內(nèi)首家冷壓HPP研產(chǎn)中心，位于普陀區(qū)桃浦鎮(zhèn)，占地10000平方米，年均生產(chǎn)能力達15000噸。生產(chǎn)環(huán)境符合6℃低溫運行和100000級GMP標準，引進德國自動化設備及4級高頻振動清洗系統(tǒng)，確保產(chǎn)品品質(zhì)。

3、如果沛時(山東)食品科技有限公司

如果沛時(山東)食品科技有限公司是一家追求健康品質(zhì)與絕佳口味的果蔬汁生產(chǎn)企業(yè)，旨在打造集供應鏈、電商、新零售、新型生產(chǎn)技術于一體的一站式平臺。

公司采用第四代果汁加工HPP鎖鮮滅菌技術，產(chǎn)品口感好、營養(yǎng)留存率高，草莓、芹菜、蘋果等原料主要來自本土，經(jīng)科學配比和先進工藝制作成營養(yǎng)美味的果蔬汁。目前，公司配備高標準無菌化生產(chǎn)車間、2條全新的不銹鋼全自動果蔬汁生產(chǎn)線、品管中心以及研發(fā)中心，占地面積共1.2萬平方米，年產(chǎn)能達1萬多噸。

4、廣東寶桑園健康食品有限公司

廣東寶桑園健康食品有限公司是一家專注于蠶桑資源綜合開發(fā)領域，集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的綜合性高新技術企業(yè)。目前，寶桑園在全國擁有六大自有種植基地，百萬畝桑葚種植面積，還擁有四川攀枝花生產(chǎn)基地、廣州生產(chǎn)基地、湖州超級工廠三大生產(chǎn)基地，其中湖州超級工廠位于“世界絲綢之源”和“兩山理念發(fā)源地”的浙江省湖州市，投資約30億元，建設占地187畝、建筑面積20萬平方米。

寶桑園先后榮獲“廣東省重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”、“廣東省高新技術企業(yè)”、“FSSC22000食品安全體系認證””專精特新中小企業(yè)”等榮譽與認證稱號。其中寶桑園100%桑葚汁、桑葚汁飲料均榮獲中國“綠色食品”認證標志。

5、江蘇統(tǒng)業(yè)食品科技有限公司

江蘇統(tǒng)業(yè)食品科技有限公司成立于2020年，是長三角地區(qū)知名的綜合型食品企業(yè)，其核心產(chǎn)品涵蓋固體飲料、液體飲料和方便食品三大類，包括NFC果汁系列及0蔗糖植物飲料等20余款單品。

公司擁有100畝新廠區(qū)，配備無菌冷灌裝生產(chǎn)線和超高溫瞬時殺菌技術，年產(chǎn)能達固體產(chǎn)品3000噸、液體飲料14000噸。公司主打純茶、粗糧飲料、椰子水以及果汁飲料等產(chǎn)品，憑借天然健康的原料和清爽細膩的口感逐步打開市場，增長勢頭強勁。

6、楊凌華之灃飲料有限公司

楊凌華之灃飲料有限公司坐落于陜西省楊凌農(nóng)業(yè)高新技術產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，是一家從事果汁研發(fā) 、生產(chǎn) 、銷售的創(chuàng)新型企業(yè)，在自主研發(fā)和生產(chǎn)質(zhì)量控制方面有著深厚的底蘊和豐富的經(jīng)驗。公司經(jīng)營范圍包括：NFC原料、NFC/FC果汁飲品、速凍果塊、植物蛋白飲料、街飲原料等。

公司擁有多個鮮果種植合作基地，并配套整條水果的分選及深加工系統(tǒng)，可實現(xiàn)從原果到多樣化的產(chǎn)品形式，包括果肉顆粒型產(chǎn)品、鮮榨果汁、飲料濃漿、蛋白飲料、茶飲料。合作伙伴包括盒馬、滬上阿姨、東方甄選等。

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趨勢三：

果汁功能化，

這些產(chǎn)品在布局

從羽衣甘藍果汁，到加入益生菌、益生元等更多功能性成分的果蔬汁，各類功能性果蔬汁產(chǎn)品持續(xù)涌現(xiàn)。數(shù)據(jù)顯示，含益生菌、營養(yǎng)強化成分的果蔬汁銷量近年增速顯著，其中，擁有“益生元”宣稱的新品占比已超過50%，幾乎成為基礎配置[3]。

消費者對飲品的需求從單純風味滿足，轉(zhuǎn)向明確功效賦能，推動果蔬汁行業(yè)跳出傳統(tǒng)品類邊界，邁向營養(yǎng)與功能場景多元化發(fā)展的新階段。

圖片來源：Foodaily研究院自制

以下是Foodaily研究院從上述產(chǎn)品中整理出的部分代工廠（排名不分先后），如需建聯(lián)企業(yè)合作，或想要展現(xiàn)您的解決方案，歡迎入駐【創(chuàng)新百科】填寫：

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1、上海紫泉飲料工業(yè)有限公司

上海紫泉飲料工業(yè)有限公司是上海紫江企業(yè)集團旗下的專業(yè)飲料代工企業(yè)，成立于2002年，在全國有七家生產(chǎn)基地，分別位于華東、華南、華中、西南、西北、東北等區(qū)域。

公司專注于飲料OEM（代工生產(chǎn)），提供從包裝材料（如PET瓶胚、瓶蓋、標簽）到飲料灌裝的全流程服務，合作品牌包括可口可樂、百事可樂、統(tǒng)一、達能、雀巢等。可代工產(chǎn)品涵蓋碳酸飲料、茶飲料、果蔬汁、蛋白飲料等。

2、湖北時間種子生命科技有限公司

湖北時間種子生命科技有限公司成立于2014年，專注功能食品和功能食品原料研發(fā)，生產(chǎn)銷售的高新技術企業(yè)，運用先進的研發(fā)技術和創(chuàng)新能力，為客戶提供獨有的從原料開發(fā)到成品配方設計生產(chǎn)創(chuàng)新健康食品。

公司現(xiàn)有超30萬㎡智慧工廠、5000㎡智能冷凍庫、20000㎡無人智能倉庫、1000㎡研發(fā)實驗室、10萬級潔凈車間和11條自動化生產(chǎn)線，已建立全球直采體系，在全球范圍內(nèi)科學甄選優(yōu)勢原料，由法、德、美、日、韓、智利等國原材料產(chǎn)地提供核心成分技術支持，并建立長期合作。目前，時間種子已在湖北咸寧成立腸道健康研究中心，由專業(yè)技術團隊深度研究益生元、益生菌等相關技術并應用投產(chǎn)，已成功研發(fā)成熟腸道健康配方40+個，擁有國家發(fā)明專利10+項。

3、愛自然(河北)食品科技有限公司

愛自然(河北)食品科技有限公司成立于2021年，專注于食品飲料代工業(yè)務，目前已引進國內(nèi)先進的無菌灌裝生產(chǎn)線一 條。依托于PET瓶胚、瓶蓋及模具業(yè)務，公司已形成從包裝到代工整線供應鏈優(yōu)勢。

公司可代工產(chǎn)品：植物蛋白飲品、復合蛋白飲品、含乳飲料、植物飲料、茶飲料、果蔬汁、豆奶、椰子水、椰汁、燕麥奶、粗糧飲品、發(fā)酵乳酸菌、酸奶飲品、NFC果汁、電解質(zhì)水、維生素飲料、風味飲料等。

4、臺農(nóng)(安徽)食品科技有限公司

臺農(nóng)(安徽)食品科技有限公司成立于2021年，位于安徽省宿州市宿馬園區(qū)，是一家在飲料行業(yè)迅速崛起的創(chuàng)新型企業(yè)。公司致力于植物蛋白飲料、豆奶、果蔬汁飲料、液體沙拉、咖啡類飲料及能量飲料等多元化產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)。憑借先進的生產(chǎn)技術和嚴格的質(zhì)量管控體系，已成功取得ISO9001認證、ISO22000認證、HACCP認證以及FSSC22000認證，以確保為消費者提供安全、優(yōu)質(zhì)、健康的飲品。

在代工領域，公司為西梅汁的知名品牌三只松鼠、英貝健、蘇州綠葉集團、以及上海全家連鎖超市等提供優(yōu)質(zhì)的代工服務。產(chǎn)品廣泛銷售至上海全家連鎖超市、7-Eleven超市、安徽鄰幾超市等知名超市。同時，公司還提供OEM、ODM果蔬汁飲料、液體沙拉、杯狀奶茶、植物類發(fā)酵酸奶等定制服務，滿足不同客戶的個性化需求。

5、煙臺新時代健康產(chǎn)業(yè)有限公司

新時代健康產(chǎn)業(yè)有限公司成立于1995年，致力于以生物工程技術為基礎的營養(yǎng)保健系列產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，并開發(fā)出以“國珍”牌松、竹系列為主的綠色保健食品、營養(yǎng)食品、化妝品和保潔用品。

目前，公司已發(fā)展成為集原料采集、科研、生產(chǎn)、銷售、服務為一體，包含6個子公司和31個省級分公司的大型企業(yè)，擁有四大品牌、六大品類、200余種生態(tài)產(chǎn)品，已形成了完整的綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。

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*本文內(nèi)容為行業(yè)觀察與研究觀點分享，相關數(shù)據(jù)及分析受限于信息采集時點與研究維度，不構成商業(yè)決策建議。如有不妥之處，歡迎各界就內(nèi)容準確性提出指正，共促行業(yè)認知交流。

參考資料：

[1] 健康消費浪潮下，果汁市場呈多元化趨勢！| 食品飲料行業(yè)觀察

[2] 喜茶纖體瓶殺進山姆！從“被嫌棄”到品牌瘋搶，食品圈都在賭下一個超級食材 | Foodaily每日食品

[3] 中國功能飲料市場觀察 | 回歸天然，“藥食同源”崛起 | 榮格食品與飲料

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