近日，深圳一位50多歲的陳阿姨在清理草魚(yú)內(nèi)臟時(shí)，想起老家流傳的"魚(yú)膽能清熱解毒"的說(shuō)法，又因近期食用荔枝后出現(xiàn)口腔潰瘍，便生吞下一顆拇指大小的深綠色魚(yú)膽。短短兩小時(shí)后，她開(kāi)始劇烈腹痛、頻繁嘔吐，隨后全身皮膚和眼白迅速泛黃，被家人緊急送往醫(yī)院急診科。

接診的肝病科主任回憶，患者入院時(shí)已出現(xiàn)急性肝衰竭癥狀："轉(zhuǎn)氨酶數(shù)值超過(guò)正常值200倍，總膽紅素飆升至正常值的30倍，凝血功能?chē)?yán)重紊亂，尿液呈濃茶色，這是典型的魚(yú)膽中毒引發(fā)的多器官功能損傷。"醫(yī)療團(tuán)隊(duì)立即啟動(dòng)血液灌流聯(lián)合血漿置換的"人工肝"治療，經(jīng)過(guò)72小時(shí)連續(xù)搶救，患者才脫離生命危險(xiǎn)。

魚(yú)膽的毒性遠(yuǎn)超常人想象。中國(guó)科學(xué)院毒物研究所最新分析顯示，常見(jiàn)淡水魚(yú)的膽囊中含有劇毒的鯉醇硫酸酯鈉，其半數(shù)致死量（LD50）為0.2mg/kg，與砒霜（0.1-0.2mg/kg）毒性相當(dāng)。更可怕的是，這種毒素具有耐高溫、耐乙醇的特性，無(wú)論是蒸煮、油炸還是泡酒都無(wú)法分解。廣東省中毒急救中心的數(shù)據(jù)表明，1-2克魚(yú)膽汁就足以使成人中毒，而一條2公斤重的草魚(yú)膽汁可達(dá)3-5毫升。

"民間偏方常將魚(yú)膽與蛇膽功效混淆，這是致命的誤區(qū)。"中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院中毒科主任指出，蛇膽經(jīng)過(guò)嚴(yán)格炮制后確有一定藥用價(jià)值，但魚(yú)膽在任何情況下都不可食用。臨床統(tǒng)計(jì)顯示，魚(yú)膽中毒患者中約20%會(huì)發(fā)展為急性肝衰竭，其中又有15%即使經(jīng)過(guò)治療仍會(huì)死亡。中毒后6小時(shí)是搶救黃金期，超過(guò)24小時(shí)未獲專(zhuān)業(yè)救治的死亡率高達(dá)35%。

令人擔(dān)憂的是，類(lèi)似案例在全國(guó)各地頻發(fā)。深圳市疾控中心近五年記錄顯示，該市每年發(fā)生魚(yú)膽中毒事件8-12起，多集中在夏季"降火"需求旺盛時(shí)期。今年6月，龍崗區(qū)一位中年男性因生吞鰱魚(yú)膽治療眼疾，最終導(dǎo)致腎功能衰竭，至今仍需每周三次透析。更早的2023年，東莞某工廠三名工人分食一條鯉魚(yú)的膽囊"增強(qiáng)免疫力"，集體出現(xiàn)中毒癥狀，其中一人因多器官衰竭不幸離世。

這些悲劇背后，暴露的是公眾對(duì)傳統(tǒng)偏方的盲目信任。中國(guó)民間醫(yī)藥協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)："《中國(guó)藥典》從未收錄魚(yú)膽入藥，所謂'清熱解毒'的說(shuō)法完全缺乏科學(xué)依據(jù)。"事實(shí)上，魚(yú)膽中的毒素會(huì)直接攻擊肝細(xì)胞線粒體，抑制ATP合成酶活性，導(dǎo)致細(xì)胞能量代謝崩潰。同時(shí)還會(huì)引發(fā)全身炎癥風(fēng)暴，造成腎小管上皮細(xì)胞大面積壞死。

臨床治療這類(lèi)病例面臨巨大挑戰(zhàn)。醫(yī)院肝移植中心主任透露："魚(yú)膽中毒沒(méi)有特效解毒劑，我們只能采取支持治療——用活性炭吸附腸道殘留毒素，通過(guò)血液凈化清除循環(huán)系統(tǒng)中的毒物，必要時(shí)甚至要進(jìn)行肝移植。"該院2024年完成的3例肝移植手術(shù)中，有2例就是魚(yú)膽中毒導(dǎo)致不可逆肝損傷的患者。

望著病房里逐漸康復(fù)的陳阿姨，主治醫(yī)生感慨："現(xiàn)代醫(yī)學(xué)能創(chuàng)造很多奇跡，但最好的治療永遠(yuǎn)是預(yù)防。希望這個(gè)案例能警醒更多人，不要用生命去驗(yàn)證那些未經(jīng)科學(xué)檢驗(yàn)的'偏方'。"