寒冬時(shí)節(jié)

踏入永寧鎮(zhèn)

安順榮達(dá)食用菌合作社的菌棒廠

撲面而來(lái)的暖意

驅(qū)散了外界的寒冷

廠內(nèi)

一排排擴(kuò)繁菌種整齊排列長(zhǎng)勢(shì)喜人

這里

就是延慶食用菌產(chǎn)業(yè)的

“芯片”研發(fā)基地

承載著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵希望

今天

就跟著小編一起來(lái)看看

延慶是如何

在特色食用菌產(chǎn)業(yè)上

釋放“蘑力”的~

針對(duì)延慶獨(dú)特的氣候和資源，北京市食用菌創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)延慶區(qū)工作站的技術(shù)團(tuán)隊(duì)歷時(shí)多年，從山東、福建、云南、東北等地的眾多食用菌品種中反復(fù)比對(duì)、篩選、試驗(yàn)。最終，適應(yīng)性強(qiáng)、品質(zhì)上乘的遼寧赤松茸和“六妹”羊肚菌脫穎而出，成為延慶本土種植的優(yōu)選品種。這種源頭上的科學(xué)篩選，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展筑牢了種源根基，保障了特色食用菌種植的穩(wěn)定高效。

在菌棒的制作中，玉米芯、樹(shù)木殘枝、秸稈等農(nóng)林廢棄物成為食用菌生長(zhǎng)的“搖籃”，這些栽培基質(zhì)經(jīng)微生物分解利用后，產(chǎn)生的菌渣可直接作為有機(jī)肥還田，構(gòu)建起一條“農(nóng)業(yè)廢棄物—食用菌—有機(jī)肥”的綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了資源就地高效循環(huán)。

目前延慶特色食用菌菌棒年產(chǎn)量約10萬(wàn)棒；

相比市場(chǎng)600元/噸的赤松茸栽培料，本地用農(nóng)林廢棄物自產(chǎn)的成本低于200元，大幅降低生產(chǎn)成本；
直接消耗農(nóng)林廢棄物500噸以上；

升級(jí)改造后的菌棒廠可穩(wěn)定供應(yīng)至少50萬(wàn)棒/年。

走進(jìn)沈家營(yíng)鎮(zhèn)香村營(yíng)村

兩棟土墻式溫室里

飽滿圓潤(rùn)的赤松茸破土而出

一派生機(jī)盎然的景象躍然眼前

北京鴻福玉祥家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)理孫占奎介紹道，在區(qū)里專(zhuān)家指導(dǎo)下，今年農(nóng)場(chǎng)首次嘗試種植了赤松茸和羊肚菌兩種特色食用菌。目前，10月種下的赤松茸現(xiàn)已陸續(xù)出菇，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量達(dá)一萬(wàn)斤，收益超十萬(wàn)元。以前種蔬菜面臨價(jià)格波動(dòng)大、人工成本高、冬季設(shè)施空閑等問(wèn)題，現(xiàn)在種特色食用菌正好填補(bǔ)冬季空缺。其“低投入、穩(wěn)產(chǎn)出、高效益”的優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)了農(nóng)戶信心與積極性，還在菌棒生產(chǎn)、設(shè)施維護(hù)等各環(huán)節(jié)為村民提供了多元就近就業(yè)崗位。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背后離不開(kāi)精準(zhǔn)到位的技術(shù)扶持。延慶區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站與北京市食用菌創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)緊密合作，將科研成果從實(shí)驗(yàn)室直接送到田間地頭。栽培料的科學(xué)配比、外源營(yíng)養(yǎng)袋的精準(zhǔn)施用、發(fā)菌期的溫濕度精細(xì)管控、出菇期的科學(xué)管理和采收分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)……全鏈條、標(biāo)準(zhǔn)化的指導(dǎo)為農(nóng)戶吃上了“定心丸”。

區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站高級(jí)農(nóng)藝師劉洋介紹道：“自2022年起，團(tuán)隊(duì)持續(xù)引進(jìn)多種食用菌品種及配套技術(shù)，形成了一套適宜延慶本地的高效種植體系?！苯陙?lái)，延慶特色食用菌產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，種植面積從7年前的2畝逐步擴(kuò)大，近三年穩(wěn)定在50—80畝之間，參與主體從零零散散的合作社擴(kuò)展至村集體、林場(chǎng)、家庭農(nóng)場(chǎng)等多類(lèi)經(jīng)營(yíng)主體，種植模式也從單一的塑料大棚生產(chǎn)升級(jí)至日光溫室、林下及露地等多種種植形式?！澳壳?，全區(qū)主要種植赤松茸、羊肚菌、黑木耳等品種，畝收益可達(dá)8—10萬(wàn)元，凈收益超過(guò)5萬(wàn)元?！?/p>

從精準(zhǔn)選種筑牢產(chǎn)業(yè)根基，到綠色循環(huán)提升資源效能；從全鏈條技術(shù)扶持護(hù)航，到多元主體協(xié)同共進(jìn)，延慶特色食用菌產(chǎn)業(yè)處處閃耀著創(chuàng)新智慧。如今，該產(chǎn)業(yè)既為農(nóng)戶增收添實(shí)惠，又為區(qū)域農(nóng)業(yè)綠色轉(zhuǎn)型、生態(tài)循環(huán)發(fā)展作出生動(dòng)詮釋。展望未來(lái)，延慶將持續(xù)深耕，讓這朵“幸福菌花”在京郊絢爛盛放，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)力。