隨著冬天天氣越發(fā)寒冷干燥，冷空氣刺激我們的呼吸系統(tǒng)，損傷并降低呼吸系統(tǒng)黏膜的防御功能，從而誘發(fā)各種呼吸道疾病。

以冬季常見的呼吸系統(tǒng)疾病感冒為例，除流感外，一般從中醫(yī)的角度可以大致分為三個(gè)證型，輕癥患者可通過食療的方法增加抵抗力。

三類感冒食療方

01

風(fēng)寒感冒：“神仙粥”暖身散寒

冬季最常見的感冒類型就是風(fēng)寒感冒，其臨床表現(xiàn)是怕冷、低燒、鼻塞聲重、流涕清稀、無(wú)汗、頭痛、肢體酸痛、舌苔薄白。

從食療的角度來說，一般應(yīng)選擇一些能辛溫解表、宣肺散寒的食材，比如清代名醫(yī)陶承熹、王承勛所著的《惠直堂經(jīng)驗(yàn)方》中的“神仙粥”就是不錯(cuò)的治療風(fēng)寒感冒初期的食療方。我國(guó)民間還有廣為流傳的“神仙粥”歌訣：一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟兌入半杯醋，驅(qū)寒防感保安康。

原料：糯米100克，蔥白7根，生姜15克，食醋30毫升。

做法：先將糯米洗凈，加適量水煮成粥，再將蔥、姜搗爛，沸后煮5分鐘，加入食醋30毫升，攪勻起鍋。溫?zé)岱洗哺脖�，微熱而出小汗。每日早、晚�?次，連服4次。

02

燥邪感冒：雪梨冰糖飲清肺潤(rùn)燥

雖然燥邪一般容易在蕭瑟的秋季發(fā)威，但是由于現(xiàn)在一到寒冷的冬季，很多人特別是白領(lǐng)喜歡處處被暖氣呵護(hù)著，加上工作忙的時(shí)候來不及喝水，又喜食火鍋類的辛辣食品。久而久之，身體被燥邪慢慢傷害，導(dǎo)致頭痛無(wú)汗、鼻咽干燥、咳嗽痰少、唇燥不渴、皮膚干燥、舌質(zhì)淡紅等燥邪感冒的癥狀。

這類感冒如果較輕的話，不妨食用具有清肺潤(rùn)燥、宣降肺衛(wèi)功效的食療方來調(diào)理身體。雪梨冰糖飲是一道廣受歡迎的甜品，但是為了增加潤(rùn)肺止咳、化痰平喘的效果，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下添加中藥川貝，療效更佳。

原料：大雪梨1個(gè)，川貝末5克，冰糖適量。

做法：將雪梨洗凈，切頂去核。川貝末與冰糖放入梨內(nèi)，加適量水，上籠隔水武火蒸30分鐘即成，食梨飲湯。

03

氣虛感冒：黃芪燉雞益氣固表

有些人感冒后，無(wú)論是服用治療風(fēng)寒的感冒藥還是治療風(fēng)熱的感冒藥，都不見癥狀好轉(zhuǎn)。在排除病毒性感冒的情況下，這種情況建議請(qǐng)中醫(yī)辨證看看是不是屬于氣虛導(dǎo)致的反復(fù)感冒。

中醫(yī)認(rèn)為，氣虛體質(zhì)的人體力和精力都明顯缺乏，稍微活動(dòng)一下或工作一會(huì)兒就有疲勞及不適的感覺�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)將這種情況歸于亞健康范疇。氣虛體質(zhì)的人身體免疫能力和抵抗疾病的能力明顯低于身體健康的人，往往少氣懶言、語(yǔ)聲低微、乏力疲倦、常出虛汗，容易感冒也不足為奇。對(duì)于氣虛體質(zhì)者，可以通過食療、膏方等方法進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。

原料：雞肉750克，黃芪40克，生姜3片，老酒適量。

做法：黃芪用2碗水煎成1碗。雞肉（連骨）切成小塊洗凈，加7碗水煮，水滾去除泡沫，改用慢火，加入老酒和姜片，以中火煮30分鐘后再放入黃芪汁，用慢火煮2小時(shí)即成。食肉喝湯。

來源：養(yǎng)生中國(guó)

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