為深入落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，創(chuàng)新校園食品安全治理模式，探索可復(fù)制、可推廣的先進(jìn)校園食品安全管理經(jīng)驗(yàn)，12月5日，市市場(chǎng)監(jiān)管局與三所學(xué)校簽約校園食品安全基地建設(shè)。市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)劉新光，延安中學(xué)校長(zhǎng)郭博、延安市新區(qū)第一中學(xué)校長(zhǎng)賀軍鵬、延安市實(shí)驗(yàn)小學(xué)副校長(zhǎng)馮斌出席。市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)陳彥主持。

會(huì)上，陳彥介紹了共建基地的工作要求。共建學(xué)校代表、延安中學(xué)校長(zhǎng)郭博作表態(tài)發(fā)言。劉新光分別與延安中學(xué)、延安市新區(qū)第一中學(xué)、延安市實(shí)驗(yàn)小學(xué)簽訂了“校園食品安全共建基地”框架協(xié)議，標(biāo)志著共建基地建設(shè)正式啟動(dòng)，該基地將為打造經(jīng)得起檢驗(yàn)的“放心工程”“樣板工程”、帶動(dòng)全市校園食品安全水平整體提升搭建堅(jiān)實(shí)平臺(tái)。

劉新光強(qiáng)調(diào)，各方要履職盡責(zé)、密切配合，市場(chǎng)監(jiān)管部門要主動(dòng)靠前、精準(zhǔn)服務(wù)；一是開展“一對(duì)一”指導(dǎo)幫扶，夯實(shí)管理基礎(chǔ)；二是優(yōu)先接入“互聯(lián)網(wǎng)+AI”智慧監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)全流程可視化、智能化管理；三是組織常態(tài)化培訓(xùn)考核，提升從業(yè)人員專業(yè)能力；四是牽頭構(gòu)建多元共治體系，暢通監(jiān)督渠道；五是及時(shí)總結(jié)推廣經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揮引領(lǐng)帶動(dòng)作用。共建學(xué)校要扛牢主體責(zé)任、守好安全陣地，切實(shí)做到四個(gè)“必須”：必須嚴(yán)格執(zhí)行“十統(tǒng)一六到位”等制度，確保機(jī)制落地見效；必須嚴(yán)控全鏈條風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)零散食材管控，用好快檢室；必須嚴(yán)格從業(yè)人員管理，強(qiáng)化培訓(xùn)；必須主動(dòng)接受監(jiān)督，通過(guò)“食堂開放日”等形式打造“陽(yáng)光食堂”，以透明取信任。

劉新光要求，共建各方要緊密聯(lián)動(dòng)、協(xié)同發(fā)力，建立健全定期會(huì)商、信息互通和聯(lián)合督導(dǎo)機(jī)制，形成“發(fā)現(xiàn)問(wèn)題—協(xié)同處置—反饋提升”的工作閉環(huán)，確保共建工作同頻共振、取得實(shí)效。

市市場(chǎng)監(jiān)管局食品相關(guān)科室全體人員、共建學(xué)校的食品安全總監(jiān)及食品安全員等30余人參加會(huì)議。

(來(lái)源：餐飲監(jiān)管科　　撰稿：薛茜茜)