這幾天，劉軍的西裝像是“焊”在了身上。

　　這件他多年未穿的黑色正裝，成為了他行走的“戰(zhàn)袍”——袖口沾上了燉鍋店里蒸騰的煙火氣，衣袋里還裝過小文創(chuàng)，隨時可能送給相遇的游客。

　　作為廣德市文旅局局長，他走在迎春街與綏安路上，回應需求、調(diào)度工作、接受采訪；這里也是他的會客廳，這個敦厚溫和的中年皖南男人，略帶反差地運用著網(wǎng)絡語言“歡迎各位寶寶來廣德”，認真記錄市民隨機提出的建議。

12月2日晚，迎春街坐滿了品嘗廣德燉鍋的食客(央廣網(wǎng)記者 張琳琳 攝)

　　第“四件套”是廣德人的溫暖

　　“總覺得穿得正式些，是對游客的一份看重!”12月2日下午，在綏安路奶茶店的門口，剛掛掉電話的劉軍整理了一下衣領說，“多年沒穿了，壓箱底的衣服都拿出來了?！?/p>

劉軍在綏安路接受采訪(央廣網(wǎng)發(fā) 廣德市委宣傳部供圖)

　　目光掃過蜿蜒近百米的長隊，劉軍眼神篤定，“大家天南海北地來做客，我們必須服務好!”

　　這場突如其來的“狂歡”，始于“廣德三件套”的走紅。廣德燉鍋、奶茶、桃酥，三個看似不相關的美食符號，在長三角一體化的浪潮中，碰撞出了驚人的化學反應。一周內(nèi)，相關話題全網(wǎng)瀏覽量突破11.5億次，游客從毗鄰的浙江安吉、德清，從上海、江蘇、江西，甚至新疆、香港等更遠的地方接踵而來，只為赴一場煙火之約。

12月2日晚，奶茶店與桃酥店門口的人群(央廣網(wǎng)記者 張琳琳 攝)

　　這些天，劉軍見過太多動人的場景。上周，一位上海來的帥哥獨自點了五個燉鍋，主動邀請陌生游客共享，蒸騰的熱氣模糊了彼此的陌生感；12月2日，四位贛州游客驅(qū)車十小時抵達后，遠遠就向他揮手問好；前幾天，劉軍還學著跳舞給排隊的游客“寶寶”看，“第一次跳舞，特別尬?！眲④娮焐险f著尷尬，臉上的笑意卻更濃了。

　　讓劉軍銘刻在心的還有廣德市民的暖心之舉。“你看，游客排隊坐的椅子，是我們愛心市民買來的?！痹趧④娭傅姆较?，記者看到了一排座椅，這些椅子背后還張貼著溫馨提示：“廣德火了我們高興，讓外地的朋友坐著等，椅子壞了告訴我，不夠我再買?！睖剀疤崾纠镞€有幾句話，讓人看看愈加暖心：廣德“三件套”火了，很多廣德家人都在推薦自己的產(chǎn)品，想成為第“四件套”，我認為第“四件套”應該屬于全廣德所有人，那就是溫暖。

　　“松弛感”小城的美食地圖

　　確實，廣德的街頭暖意融融，而這份暖流也早已直達游客心間。12月2日晚，來自浙江安吉的湯湯打開朋友圈，“我們安吉人的朋友圈被‘廣德三件套’刷屏了!”湯湯打開手機說，“就連我們本地的小酒館都推出了‘訂桌送奶茶’的活動。”

12月2日晚，迎春街上，食客拿著志愿者送的紅棗茶拍照(央廣網(wǎng)記者 張琳琳 攝)

　　11月18日，湯湯第一次來廣德，短短半個月時間，她已經(jīng)來了第三次?！拔也还庾约簛恚看芜€都帶朋友來?！睖珳f，第二次離開時，她的后備箱裝滿了帶給親友的桃酥。

　　在被記者問到會怎么向親友介紹廣德時，湯湯笑了：“我會說，這是一個熱情的地方，更是讓人感到舒服的地方?！彼呐笥牙铥愔v了幾個小細節(jié)：在奶茶店排隊時，店員還送了小餅干、水；到迎春街口時，就有志愿者上來引導，把車停在了附近的單位大院?！案鞣矫婕毠?jié)都做得很到位，我們感受到了真誠，所以來了第一次還想來第二次?！崩铥愓f，這種不刻意的松弛感，比美食更讓人難忘。

12月2日晚，熱鬧的迎春街(央廣網(wǎng)記者 張琳琳 攝)

　　來自浙江德清的沈林娣也有同感。12月2日下午，記者見到她時，她正在和小姐妹分工排隊奶茶和桃酥，中午剛嘗過燉鍋，牛肉粉絲的鮮香、雞爪的軟糯讓她們贊不絕口，但更打動她的是這里的氛圍：“大家來自不同的地方，卻能因為一口吃的聊得火熱，這熱熱鬧鬧的煙火氣，情緒價值給得足足的!”

　　12月3日中午，幾位上海爺叔阿姨用一口上海話點贊：“老好七了，人也好，風景也好!”簡單幾個字，道出了樸素的認可。

　　“50萬廣德人的大喜事”

　　只有10攝氏度的天氣，燉鍋店大廚李輝，卻一直穿著無袖衫?！耙惶焓畮讉€小時站在灶臺前，還熱呢!”一張口，李輝的嗓子已經(jīng)沙啞。

12月2日晚，李輝正在燒菜(央廣網(wǎng)記者 張琳琳 攝)

　　同樣嗓音沙啞的還有大廚田勇，喜歡健身的他，已經(jīng)十幾天沒去健身了，每天燒上百桌燉鍋，田勇臉上滿是疲憊，卻也打心底里開心，“我們廣德燉鍋優(yōu)秀，終于被看到了!”

　　這兩日，“終于被看到了”的喜悅也出現(xiàn)在了每一位被記者訪問的廣德人口中?！八械呐Χ紱]有白費?！眲④娬f。

　　作為安徽唯一毗鄰江浙的縣級市，從地理區(qū)位圖看來，廣德是長三角的幾何中心，高鐵22分鐘直達湖州，兩小時車程覆蓋滬杭寧合，得天獨厚的區(qū)位讓“說走就走的旅行”成為可能。早在2019年，這里就獲評“中國燉鍋之鄉(xiāng)”，“無鍋不成席”的飲食文化深植人心，富硒富鋅的土壤孕育出的竹筍、板栗，讓每一口燉鍋都帶著自然的鮮香。今年以來，依托“超級皖”促消費活動，廣德打造“全民燉鍋大武臺”，每月一期的美食爭霸賽持續(xù)聚攏人氣，再加上長三角康養(yǎng)名城(廣德)國際馬術生活周、鐵人三項賽等賽事的加持，前9個月就接待游客1065萬人次，旅游收入超61億元，為這場爆火埋下了伏筆。

奶茶店里，店員正在打包奶茶(央廣網(wǎng)記者 張琳琳 攝)

　　但真正讓流量扎根的，是這座城市自上而下的真誠。爆火之初，廣德就展現(xiàn)出“全城寵客”姿態(tài)：官方發(fā)布打卡指南，多部門聯(lián)動提供優(yōu)質(zhì)服務、維護安全秩序，餐飲協(xié)會承諾“不漲價”“零預制菜”，景區(qū)免票、停車免費，魚燈龍燈上街、煙花秀漫天，消費糾紛實行“先行賠付”，建立“一鍵呼應”快速處置機制。

　　奶茶每日單量最高能破萬杯，桃酥每日銷售逾10萬片，面對“洶涌”的訂單，商家也鉚足勁兒做好服務：奶茶、桃酥店調(diào)派200多名人手輪番“上陣”，還為游客送上暖寶寶、明信片、棒棒糖、小餅干，引導員隨時陪等待的顧客聊聊天……

奶茶店里，店員正在手剝橘子(央廣網(wǎng)記者 張琳琳 攝)

　　更讓人感動的還有市民的自發(fā)行動：12月2日傍晚，市民汪英給迎春街的志愿服務臺送來了三大桶茶飲，“天冷，給排隊的朋友們暖暖身。”在長沙做生意的廣德人汪先生看到家鄉(xiāng)火了，也坐不住了，專程回來看看，“我剛到家，趕緊來迎春街轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，我們的燉鍋這么好吃，終于被看到了?！?2月2日晚間，看到爆滿的人群，汪先生紅光滿面，“這是我們50萬廣德人的大喜事!”

　　“我們的市民這么可愛，我們沒理由做不好?！?2月3日中午，劉軍在央廣網(wǎng)直播間里，向廣大游客發(fā)出了邀請：“我們有信心，再來多少人，我們也能服務好，接得住!”

美味的廣德燉鍋(央廣網(wǎng)記者 張琳琳 攝)

　　記者手記

　　“廣德三件套”的美食公式走紅，得益于它將地道的“中國燉鍋之鄉(xiāng)”風味、本土茶飲與甜品創(chuàng)造性組合，打包成一個清晰、獨特、易于傳播的消費符號。這種模式并非孤例，從淄博燒烤“三件套”到蚌埠“皖C三件套”，邏輯一脈相承：在信息過載的時代，一個簡單、有故事性的“組合”，遠比繁雜的清單更能擊中人心，降低決策成本，激發(fā)打卡欲望。消費者購買的，已不僅是食物本身，更是一份完整的、可分享的體驗方案。

　　走紅看似偶然，背后卻是多重必然的交匯。廣德地處蘇浙皖三省交界，從地理區(qū)位圖看來，是長三角的幾何中心。這一地理位置，使其天然成為長三角短途消費需求溢出的理想承接者。

　　而更深層的必然，在于城市的“內(nèi)功”與治理智慧。廣德持續(xù)多年的“中國燉鍋之鄉(xiāng)”品牌培育、各類賽事活動對人氣的聚集與接待能力的錘煉，為迎接流量提前做好了“壓力測試”。

　　當流量到來，廣德展現(xiàn)出了一種基于開放與包容特質(zhì)的、高效而溫情的系統(tǒng)應對能力。這種能力，與這座城市作為移民城市所積淀的兼容并蓄、重視服務的文化基因密不可分。從政府部門的快速聯(lián)動、全城“寵客”，到商家集體承諾“食材新鮮、不賣預制菜”，再到市民自發(fā)“讓路讓位”，一套迅速、系統(tǒng)、充滿人情味的響應機制高效運轉(zhuǎn)。

　　這本質(zhì)上是城市綜合治理能力與營商環(huán)境軟實力的一次集中展示。（張琳琳 劉浩）