在全球經(jīng)濟格局深度調(diào)整、國內(nèi)食品產(chǎn)業(yè)競爭日益激烈的當下，如何“破內(nèi)卷、通四海、贏未來”，成為擺在中國傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)面前的一道時代考題。

12月5日，在2025年濰坊（諸城）食品產(chǎn)業(yè)系列盛會上，中國特色食品出海合作大會同期舉行，共謀特色食品產(chǎn)業(yè)國際合作，匯聚了政府部門、金融機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會、國際伙伴、產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)及專家學者齊聚一堂,共商破局之道。

中國食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進會副會長、中國食品工業(yè)協(xié)會冷凍冷藏專業(yè)委員會常務副會長、山東惠發(fā)食品股份有限公司董事長惠增玉系統(tǒng)闡述了食品產(chǎn)業(yè)通過開辟“特色食品”新賽道、打造“河州味道”全球品牌、構(gòu)建產(chǎn)業(yè)生態(tài)航母的宏偉藍圖。

01、破內(nèi)卷：開辟價值新賽道

當國內(nèi)市場趨于飽和，同質(zhì)化競爭不斷擠壓利潤空間，技術(shù)迭代與消費升級加速重構(gòu)行業(yè)格局，出海，是突破增長瓶頸的必由之路，新興市場蘊藏著未被滿足的需求，差異化競爭帶來新的可能性，全球供應鏈的構(gòu)建則能提升抗風險能力。

在全球化浪潮中，主動擁抱變化、敢于開拓新航道的企業(yè)方能贏得生機，因此，出海已不僅是戰(zhàn)略選擇，更是企業(yè)生存與發(fā)展的必然抉擇。

本次峰會聚焦構(gòu)建全球化產(chǎn)業(yè)生態(tài)，為中國特色食品產(chǎn)業(yè)開辟高質(zhì)量出海新航道。將“河州味道”，這一源自甘肅臨夏的傳統(tǒng)品牌，從區(qū)域特色轉(zhuǎn)變?yōu)?安全、純凈、可追溯"的全球食品價值標桿，通過建立嚴格的全程認證體系，打造成為食品安全的代名詞，為消費者提供更高標準的品質(zhì)保障

構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈出海支持體系，將以多元化、高品質(zhì)產(chǎn)品為基礎，協(xié)同產(chǎn)業(yè)鏈上中下游合作伙伴，積極構(gòu)建與“一帶一路”沿線國家的特色食品供應鏈外循環(huán)體系，助力“中國制造”的特色食品走向“全球共享”，實現(xiàn)“全球買、全球賣”的雙向流通格局。

02、通四海：建立全球新通路

要實現(xiàn)真正的全球化，必須建立可持續(xù)的國際市場通路和信任體系。本次大會提出的系統(tǒng)性方案，為中國食品產(chǎn)業(yè)的國際化鋪設了創(chuàng)新路徑。

在國內(nèi)市場，平臺聯(lián)合臨夏、北京、山東等省市，聯(lián)合構(gòu)建集加工、銷售、物流、品牌、運營、金融、大數(shù)據(jù)于一體的總部服務平臺體系。通過推進品牌形象店、線下交易市場及全渠道零售電商體系的全面建設，打造可復制的樣板市場，并向全國開放資源與成熟模式，助力合作伙伴深耕特色食品市場。

甘肅臨夏作為文化認同與生產(chǎn)研發(fā)總部；山東濰坊，依托智慧跨境保稅物流總部，建設產(chǎn)品專屬物流通道；北京作為營銷總部，依托“全球數(shù)貿(mào)中心”構(gòu)建展示與交易平臺。在全國300個地級市布局“河州味道”批發(fā)超市與體驗中心。

在海外市場，平臺將聚焦馬來西亞、印度尼西亞、沙特阿拉伯等海外市場，系統(tǒng)搭建本地化供應鏈與銷售網(wǎng)絡。并規(guī)劃建設特色食品加工物流產(chǎn)業(yè)園，積極落實“雙國雙園” 產(chǎn)能合作新模式，全面建設 “服務、保障、銷售、生產(chǎn)” 四大體系，賦能中外企業(yè)雙向出海，不僅推動中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走向世界，也促進海外特色商品進入中國，構(gòu)建暢通高效的 “雙國產(chǎn)品流通圈”

創(chuàng)新“中國制造+海外標準”模式，推行"在中國生產(chǎn)50%，到海外生產(chǎn)50%"的融合模式，實現(xiàn)“中國制造，搭載海外權(quán)威標準，行銷全球”的質(zhì)量信任體系，徹底解決國際市場對中國食品標準的疑慮?？焖俳H信任，最終形成"全球買、全球賣"的雙向流通新格局。

03、贏未來：共創(chuàng)產(chǎn)業(yè)新價值

面對特色食品這片新藍海，單家企業(yè)如同一葉“小船”，無法抵御風浪，需要聯(lián)合起來，打造一個能夠系統(tǒng)護航的“產(chǎn)業(yè)航母”，中國食品產(chǎn)業(yè)需要從競爭邏輯轉(zhuǎn)向共創(chuàng)邏輯，通過構(gòu)建價值共享的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，贏得可持續(xù)發(fā)展優(yōu)勢。

為此平臺將構(gòu)建“服務、保障、營銷、生產(chǎn)”四大體系，并建設認證、培訓、檢測、研發(fā)、會展、物流、供應鏈金融、交易市場、批發(fā)超市、零售加盟店、電商、文旅、產(chǎn)業(yè)園區(qū)等十五個模塊，每個模塊都將由龍頭企業(yè)作為“鏈主”，匯聚產(chǎn)業(yè)鏈精英，在協(xié)會與政府的平臺支持下共同運營，讓系統(tǒng)更順暢。

河州味道品牌作為特色食品產(chǎn)業(yè)鏈升級與品牌出海的關鍵載體，將以多元化、高品質(zhì)產(chǎn)品為基礎，協(xié)同產(chǎn)業(yè)鏈上中下游合作伙伴，積極構(gòu)建與“一帶一路”沿線國家的特色食品供應鏈外循環(huán)體系，助力“中國制造”的特色食品走向“全球共享”。

一方面，邀請國內(nèi)優(yōu)秀食品企業(yè)將“爆品”進行升級，攜手“河州味道”品牌，通過全新的全球網(wǎng)絡進行銷售，共同開發(fā)全球市場；一方面，渠道伙伴、傳統(tǒng)代理商轉(zhuǎn)型為城市“獨家合伙人”，運營“河州味道”批發(fā)超市，從銷售單一品牌升級為平臺運營，并與各地政府合作共建的特色食品產(chǎn)業(yè)鏈交易市場，形成了輻射全國的市場節(jié)點網(wǎng)絡。

行業(yè)人士表示，通過中國制造+海外標準，河州味道出海模式的形成標志著一個深層次的產(chǎn)業(yè)變革，食品產(chǎn)業(yè)正在從低水平的同質(zhì)化競爭，轉(zhuǎn)向高價值的標準輸出和品牌出海，中國特色食品產(chǎn)業(yè)開辟的新賽道，將承載著食品產(chǎn)業(yè)破局出海的時代使命。

當甘肅的原料、濰坊的物流、北京的營銷、馬來西亞的認證、全球的渠道以“河州味道”這一品牌有機連接，一個全新的產(chǎn)業(yè)生態(tài)正在形成。通過開辟新賽道、構(gòu)建新通路、共創(chuàng)新價值，中國食品產(chǎn)業(yè)正在開辟一條通向可持續(xù)未來的高質(zhì)量發(fā)展道路。