山東
明天農(nóng)歷十月二十二日，民間傳統(tǒng)習(xí)俗既涵蓋部分地區(qū)的特色祭祀、民族節(jié)日活動(dòng)，還常因大雪節(jié)氣而帶有節(jié)氣的民俗。這一天是民間信仰中青山靈安尊王的誕辰，該信仰在福建、臺(tái)灣及東南亞海外華人聚居地尤為盛行。信眾們虔誠(chéng)祭拜，祈愿平安順?biāo)?，以此慶賀靈安尊王圣誕。藏傳佛教中，農(nóng)歷十月二十二日是白財(cái)神的誕辰，白財(cái)神被視為觀音菩薩的慈悲化現(xiàn)，專職掌管財(cái)富，能助人擺脫貧窮。當(dāng)天，信徒們會(huì)通過(guò)參與廟會(huì)、舉行供奉贊頌等祈?；顒?dòng)，祈求祛病消災(zāi)、財(cái)富豐饒，期望白財(cái)神滿足自己的心愿。明天農(nóng)歷十月二十二日，別忘“吃二樣，做一事”習(xí)俗，安康順?biāo)於榷欤?/p>
一、吃二樣
農(nóng)歷十月二十二日正值大雪節(jié)氣，還是傈僳族闊時(shí)節(jié)，民間傳統(tǒng)食物既包含傈僳族的節(jié)日特色美食，也涵蓋大雪節(jié)氣里南北方各地的應(yīng)季食物。
1、吃刨湯
農(nóng)歷十月二十二日，湖南、貴州等多地的土家族會(huì)烹飪刨湯。宰殺年豬后，用新鮮的豬血、豬內(nèi)臟、五花肉等為主料，加姜片、辣椒等調(diào)料慢燉，湯汁濃白、肉質(zhì)鮮嫩，常用來(lái)宴請(qǐng)親友，暖意十足。吃刨湯是刨湯節(jié)最熱鬧非凡的時(shí)候，村中男女老少全都齊聚一堂，一桌挨著一桌，非常熱鬧，每桌上都不斷上著各式各樣的刨湯菜品，每個(gè)人都喜笑顏開(kāi)，吃刨湯就是一個(gè)親戚、鄰里情感交流的載體，承載著濃濃鄉(xiāng)村溫情。
吃刨湯就是現(xiàn)殺現(xiàn)吃，圖個(gè)新鮮，主人先讓殺豬匠割下一些精肉，做成一道道炒菜，熬出一鍋湯菜，五花肉炸成小酥肉，豬血和豬下水等洗干凈熬成血旺湯，吃血旺寓意著越吃越興旺，更少不了的是回鍋肉，回鍋肉肉片厚度達(dá)到1公分以上，肉片切得越厚實(shí)，客人就越難以下筷子，也就越能顯示出主家的大方好客。
血旺湯是刨湯節(jié)上一道非常有代表性的特色傳統(tǒng)美味，據(jù)傳說(shuō)這道菜出自于重慶磁器口王屠夫媳婦之手，這種血旺越煮越嫩，味道更鮮，血旺湯這道菜就流傳下來(lái)，成為刨湯節(jié)的最重要，也是最有特色的傳統(tǒng)美味，殺年豬吃血旺寓意著越吃越興旺。
2、吃仙米粑粑
農(nóng)歷十月二十二日是闊時(shí)節(jié)，仙米粑粑是核心食物，傈僳族家家戶戶會(huì)舂秈米粑、糯玉米粑或是糯米、小米制作的仙米粑粑，不僅是節(jié)日主食，還是重要祭祀品。按照習(xí)俗，舂出的第一塊粑粑要先給狗吃，以此感念狗為人間帶回谷種的功勞。
食材：大米、糖、酵母、水
做法：1、大米洗凈后用清水浸泡2～3小時(shí)，瀝干倒入破壁機(jī)中，加入200克水打1分30秒。2、米漿中加入酵母后，蓋上保鮮膜，發(fā)酵至有孔洞，可聞到酒香味就發(fā)酵好了。3、電餅鐺4檔預(yù)熱，將米糊舀入。4、再放一小鐵蓋，鐵蓋注入清水，是為了蓋上蓋子燜煮產(chǎn)生蒸汽，粑粑松軟。5、蓋上鍋蓋燜3～4分鐘，底部焦黃，米粑粑就做好了。
二、做一事：參與闊時(shí)節(jié)活動(dòng)
農(nóng)歷十月二十二日是闊時(shí)節(jié)，作為傈僳族的重大節(jié)日，當(dāng)天族人會(huì)參與舂制秈米粑、糯玉米粑等美食的過(guò)程，還會(huì)和親友一起享用手抓飯、暢飲水酒。此外，節(jié)日里通常還有歌舞表演等活動(dòng)，人們會(huì)載歌載舞慶祝，同時(shí)祭祀祈福，感念自然與祖先的饋贈(zèng)。
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