博山作為魯菜發(fā)源地，擁有眾多口碑極佳的老字號餐館。以下是網(wǎng)絡(luò)推薦的十家必吃餐廳：

中華老字號

1. 聚樂村（顏北路162號）

2. 清梅居（中心路43號）

天津回民王萬起1936年創(chuàng)立，以清真大菜著稱。香酥牛肉干薄如楓葉、香酥可口，享有"山東一絕"美譽(yù)，2013年列入省級非遺名錄。蒜爆牛肉、羊肉水餃也是招牌菜。

3. 景德東（西冶街中段）

1937年創(chuàng)立，山東老字號糕點名店。蜜食、桃酥、麻花等傳統(tǒng)糕點及栗子酥、櫻花酥等花式糕點深受喜愛，是許多博山籍在外游子對家鄉(xiāng)的眷戀。

? 人氣口碑店

4. 魯香齋博山菜（新博路117號）

本地人推薦排名第一的博山菜館，淡季都桌桌滿。招牌炒雞醬香濃郁，配現(xiàn)烙油餅絕配；炸春卷和肉丸都是傳統(tǒng)做法，性價比高。

5. 熙臨居·博山菜（祥友路天潤園）

博山本地人經(jīng)常帶長輩聚餐的餐廳，菜量大味道好。面包糖醋魚丁酸甜可口，爆炒腰花火候到位，糖碗琉璃涼糕精致可口。

6. 東和樓飯店（林澤路店）

裝修復(fù)古有格調(diào)，像穿越到民國軍閥世家。博山酥鍋冷盤開場，魚、肉、海帶層層疊疊；爆炒腰花刀工驚艷，腰片脆嫩無腥氣。

7. 合家親媽媽菜（聯(lián)通路店）

開了20年的老店，本地人集合地。博山豆腐箱是當(dāng)家招牌，豆腐盒子里塞滿香菇肉餡，一口爆汁；炸春卷雙拼炸得金黃酥脆。

8. 老博山老菜館（柳泉路156號）

門臉雖小但地道正宗。博山豆腐箱炸得金黃酥脆，手工掏空填滿秘制餡料；風(fēng)味茄子酥脆不油膩，炸春卷薄皮裹滿餡料。

9. 聚友齋（柳泉路青少年宮南鄰）

博山菜圈頂流選手，茶香排骨咬一口酥到骨頭縫，擺盤精致。風(fēng)味茄子外焦里嫩，博山硬炸肉外酥里嫩。

10. 又一村·上善坊大酒店（中心路166號）

專注魯菜的老字號，博山豆腐箱子豆腐金黃金黃，軟嫩柔滑；炸春卷酥脆金黃，風(fēng)味茄子下飯神器。

美食小貼士

博山菜偏咸香，口味清淡可提前告知商家。熱門店建議錯峰前往，部分老字號支持真空打包，可帶特產(chǎn)回家。博山豆腐箱、博山酥鍋、博山炸肉是必點三件套，不容錯過！