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嗨，大家好，我是小玖。

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最近刷到一條新聞，心頭像被輕輕揪了一下：運營了十六年的木馬童話黑暗餐廳宣布暫時停業(yè)。

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這家深藏于西單某星級酒店八樓的特殊餐廳，曾為超過兩百名殘障人士提供工作崗位，被譽為一座“有溫度的避難所”，如今卻因租金上漲與市場環(huán)境變化，不得不按下暫停鍵。

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盡管門已關閉，但它在十六年間點亮的那些瞬間、留下的那些記憶，遠比“閉店”這個詞沉重得多，也明亮得多。

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黑暗中的光亮

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一段持續(xù)十六年的溫柔守望 你或許未曾親臨黑暗餐廳，但一定聽說過它的獨特之處。

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踏入店內，左側是完全無光的全黑用餐區(qū)，右側則是僅有微弱光線的半暗區(qū)域。這里的服務員多數(shù)是視障人士，而視力正常的顧客則需在他們的引導下完成一場“看不見”的用餐體驗。

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這份創(chuàng)意背后的情感原點格外動人：創(chuàng)始人于爽曾在一次意外中因視網(wǎng)膜脫落經歷了長達八天的全盲生活。

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那種世界驟然崩塌的孤立感，讓她深切體會到中國逾一千七百萬視障人群日常所面臨的困境，也催生了她創(chuàng)辦一家讓殘障者體面就業(yè)的餐廳的愿望。

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自2009年試營業(yè)起，這里便成了許多殘障朋友人生轉折的起點。

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十九歲的視障青年昊雨從一名普通服務生成長為門店經理，在此堅守八年；患有語言和認知障礙的小雨，第一次擁有了屬于自己的工作身份。

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因事故導致發(fā)聲困難、多年不愿與外界交流的孫進，在同事們的耐心陪伴下逐漸展露笑容，手臂也在搬運餐盤的過程中變得結實有力。

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在這片漆黑的空間里，他們不必掩飾自身的局限，反而能依靠對環(huán)境的高度熟悉贏得尊重與信賴。這種“被需要”的價值感，是在其他職場中難以尋覓的珍貴饋贈。

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更令人動容的是餐廳內部形成的互助生態(tài)。

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每天清晨，輕度視力受損的小雨都會準時出現(xiàn)在路口，協(xié)助全盲的昊雨掃碼使用導航軟件。

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孫進初來時幾乎不說話，同事們便輪番與他交流，用時間融化他的沉默。

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這里不像傳統(tǒng)意義上的職場，倒更像是一個彼此扶持的家庭。

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高峰時期，餐廳單日營業(yè)額可達十萬元，七位盲人員工同時上崗，餐桌上流轉的不只是菜肴，更是一份份沉甸甸的生活希望。

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現(xiàn)實的重擊

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誰也沒料到，這樣一家充滿人文關懷的場所，最終仍敗給了冷峻的現(xiàn)實。

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梳理其發(fā)展歷程，壓垮它的并非單一因素，而是一連串接踵而至的打擊。

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2019年，餐廳剛以翻倍價格續(xù)簽租約，所在樓層隨即啟動大規(guī)模裝修工程，腳手架林立、噪音不斷、粉塵彌漫，直接導致客流大幅下滑。

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緊隨其后的三年疫情，使客源幾近枯竭，健全員工陸續(xù)離開崗位，僅剩的盲人員工只能咬牙堅持。為了引流，昊雨一年主持近兩百場直播，即便全盲也要靠他人協(xié)助稱量食材，親手參與制作手工餅干。

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面對危機，于爽從未停止自救的腳步。她開設手語咖啡館，專門聘用聽障人士，試圖搭建健聽人與聽障群體之間的溝通橋梁，卻因疫情期間口罩遮臉、社交距離限制，無法實現(xiàn)有效互動，經營兩年后無奈關停。

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她又嘗試將西餐模式轉型為春餅外賣，訂單量一度三日內激增三倍，但由于人手緊張、心智障礙員工誤貼包裝標簽，加上主廚突發(fā)腦梗入院，項目最終被迫終止。

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到了2025年，每月固定支出包括租金及其他雜費高達四萬七千元，而收入?yún)s徘徊在兩萬元上下。于爽甚至動用了個人退休積蓄和女兒的生活保障金，仍無法填補資金缺口。

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更令人心寒的是，外界質疑聲隨之而來，有人指責她“坐等救助”。

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但小玖想強調，他們從未被動等待援助。無論是直播推廣、外賣轉型，還是跨界開咖啡館、嘗試快餐模式，每一次改變都傾注了全部心力。

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只是對于殘障創(chuàng)業(yè)者而言，前行之路本就布滿荊棘——既要克服身體條件帶來的挑戰(zhàn)，又要應對市場競爭的嚴酷規(guī)則，還要承擔高于常人的運營成本。

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當酒店方寄來金額達四十七萬元的催租律師函，當電梯內的指引標識被悄然清除，當電子地圖再也搜不到這家餐廳的名字，這場延續(xù)十六年的溫暖堅守，終究未能抵御現(xiàn)實的沉重碾壓。

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雖然木馬童話黑暗餐廳目前暫停營業(yè)，但它所帶來的影響并未隨之消散。

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它用十六年的實踐證明，殘障人士絕非社會負擔，而是有能力創(chuàng)造經濟價值與社會意義的重要力量。

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它喚起了公眾對殘障群體就業(yè)難題的關注，也提醒我們：善意若缺乏制度性支持與可持續(xù)機制，終將難以為繼。

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小玖由衷期盼，這樣的“善意空間”不會就此謝幕，也希望未來能出臺更多扶持政策，為殘障人士的職業(yè)發(fā)展鋪平道路，讓他們的人生多一些溫暖，少一些阻礙。

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信息來源

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光明網(wǎng)2025-01-06關懷視障人士主題餐廳推出盲文聽讀活動

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北京日報客戶端2021-12-07引導員、傳菜員和廚師都是殘疾人 到黑暗餐廳來一場“失明”體驗吧

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