北京
未來(lái)幾年，巴西出產(chǎn)咖啡的風(fēng)味可能會(huì)開(kāi)始略有不同。
這個(gè)南美國(guó)家是全球最大的阿拉比卡咖啡豆生產(chǎn)國(guó)——這個(gè)品種的咖啡豆風(fēng)味柔和。但是隨著氣候變化讓阿拉比卡咖啡豆越來(lái)越難以種植，一些農(nóng)民開(kāi)始投入種植羅布斯塔咖啡豆——這種咖啡豆的風(fēng)味更加苦澀，但能耐受更高的溫度，而且更能抗病蟲(chóng)害。
巴西的傳統(tǒng)咖啡種植區(qū)主要出產(chǎn)阿拉比卡咖啡豆，但是這些地區(qū)遭受了更頻繁、更嚴(yán)重的干旱侵襲，氣溫持續(xù)攀升。盡管阿拉比卡咖啡仍是巴西的主要咖啡出口品種，但羅布斯塔咖啡的產(chǎn)量增長(zhǎng)速度更快：根據(jù)追蹤全球咖啡產(chǎn)量的美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去十年，羅布斯塔咖啡的產(chǎn)量增長(zhǎng)了81%以上?！?/p>
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