初冬時(shí)節(jié)，霜染林木，陜西省漢中市留壩縣青橋驛鎮(zhèn)新開(kāi)嶺村的林下西洋參基地里卻暖意融融。一壟壟參地依山順勢(shì)、層疊鋪展，村民來(lái)來(lái)往往，穿梭其間，忙著翻土、施肥、播種……一幅生動(dòng)的冬耕圖景，正在昔日的閑置林地上緩緩展開(kāi)。

“這500畝林地，現(xiàn)在可是咱村的‘金疙瘩’！”新開(kāi)嶺村黨支部書記蔣文學(xué)指著連綿的林地感慨道。這片坡度平緩、土層深厚的林地，曾長(zhǎng)期處于粗放管理或閑置狀態(tài)，守著好生態(tài)卻難見(jiàn)效益。為盤活沉睡資源，村“兩委”經(jīng)反復(fù)考察后，與留壩縣康源參農(nóng)業(yè)科技有限公司達(dá)成合作，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)整合500畝閑置及低效林地，打造規(guī)?；窒挛餮髤a(chǎn)業(yè)。

“選定這里，正是看中了當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然條件，新開(kāi)嶺村的林地腐殖質(zhì)豐富、透氣性好，加之山區(qū)晝夜溫差適宜，非常接近西洋參的原始生長(zhǎng)環(huán)境。”林下西洋參基地負(fù)責(zé)人張濤介紹，為保持這份“生態(tài)底氣”，基地堅(jiān)持“不施化肥、不打農(nóng)藥、零干預(yù)”的種植理念，除草、松土、培肥全程人工操作，確保參苗在仿野生環(huán)境中自然生長(zhǎng)?！半m然人工成本高，但這樣種出來(lái)的西洋參皂苷含量高、品質(zhì)接近野生，在市場(chǎng)上辨識(shí)度高，價(jià)值也更好?！睆垵f(shuō)。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展也實(shí)實(shí)在在惠及當(dāng)?shù)卮迕??；嘏c村集體簽訂協(xié)議，優(yōu)先聘用本村勞動(dòng)力，并對(duì)困難農(nóng)戶給予傾斜，同步開(kāi)展免費(fèi)技能培訓(xùn)。“土地流轉(zhuǎn)有租金，基地務(wù)工有薪金，聽(tīng)說(shuō)以后還有可能拿分紅?！毙麻_(kāi)嶺村村民桑桂蓮笑著算起“收益賬”。她每天在這里務(wù)工能掙150元，不僅離家近、收入穩(wěn)定，還學(xué)會(huì)了專業(yè)種植技術(shù)，“以后就算不在基地干，也能憑著技術(shù)增收?！鄙９鹕徴f(shuō)。

如今，村里不少村民都像桑桂蓮一樣，既能通過(guò)土地流轉(zhuǎn)獲得租金，又能參與基地管護(hù)勞作，每天賺取150—200元?jiǎng)?wù)工收入。村集體也通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、項(xiàng)目分成獲得穩(wěn)定收益?！巴恋亓鬓D(zhuǎn)每畝每年能給村集體帶來(lái)固定收入，等西洋參采收后，村集體還能從項(xiàng)目收益中獲得分紅?！笔Y文學(xué)介紹，這些收入將進(jìn)一步壯大集體經(jīng)濟(jì)，為鄉(xiāng)村振興注入持續(xù)動(dòng)力。

眼下，500畝林下西洋參已播種50%，一粒粒參種在沃土中悄然扎根。這片參田不僅埋下了村民的“致富籽”，更孕育著新開(kāi)嶺村產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村振興的美好新愿景。

詳見(jiàn)《中國(guó)食品報(bào)》(2025年12月15日2版)

排版、美編：劉瞳旭

審核：歐陽(yáng)美華

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